一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月18日，全國46類花椒中，
均價下跌的品種有6個，其中：花椒的價格下跌幅度最大，當日價格為29.36元/斤，下跌了0.93元/斤，跌幅為3.07%。
表格1：2024年11月18日全國不同品種花椒價格跌幅榜
| 品種 | 2024年11月18日價格 | 2024年11月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 花椒 | 29.36元/斤 | 30.29元/斤 | -3.07% |
| 藤椒 | 31.13元/斤 | 31.67元/斤 | -1.67% |
| 麻椒 | 27.78元/斤 | 27.99元/斤 | -0.71% |
| 大紅袍花椒 | 29.27元/斤 | 29.42元/斤 | -0.51% |
| 青花椒 | 25.35元/斤 | 25.48元/斤 | -0.47% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月18日全國不同品種花椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月18日廣東省白雲區地區的紅花椒價格漲幅最大，漲幅為9.89%，報25元/斤（2024年11月17日價格報22.75元/斤）。福建省古田縣地區的大紅袍花椒價格跌幅最大，跌幅為17.42%，報30元/斤（2024年11月17日價格報36.33元/斤）。
四川省小金縣地區的大紅袍花椒今日價格最高，報40元/斤，較前一報價日（2024年11月17日價格報40元/斤）持平。山東省平陰縣地區紅花椒今日價格最低，報16元/斤，較前一報價日（2024年11月17日價格報16元/斤）持平。
表格2：2024年11月18日不同地區花椒價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月18日價格 | 2024年11月17日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省五華區 | 麻椒 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 雲南省呈貢區 | 紅花椒 | 32.33元/斤 | 32.33元/斤 | - |
| 雲南省大姚縣 | 麻椒 | 20.67元/斤 | 19.5元/斤 | 6% |
| 青花椒 | 21.14元/斤 | 20.19元/斤 | 4.71% | |
| 大紅袍花椒 | 35.8元/斤 | 35.8元/斤 | - | |
| 紅花椒 | 33元/斤 | 33元/斤 | - | |
| 雲南省寧蒗彝族自治縣 | 青花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 大紅袍花椒 | 21.6元/斤 | 21.6元/斤 | - |
| 青花椒 | 22.82元/斤 | 22.82元/斤 | - | |
| 麻椒 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 雲南省彝良縣 | 紅花椒 | 39元/斤 | 39元/斤 | - |
| 青花椒 | 35元/斤 | 37.5元/斤 | -6.67% | |
| 雲南省昭陽區 | 花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 青花椒 | 25.57元/斤 | 25.57元/斤 | - | |
| 雲南省永善縣 | 大紅袍花椒 | 29.2元/斤 | 29.2元/斤 | - |
| 紅花椒 | 33.6元/斤 | 33.6元/斤 | - | |
| 青花椒 | 24.74元/斤 | 24.74元/斤 | - | |
| 雲南省羅平縣 | 紅花椒 | 32.67元/斤 | 32.67元/斤 | - |
| 藤椒 | 32.33元/斤 | 32.33元/斤 | - | |
| 雲南省魯甸縣 | 青花椒 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - |
| 四川省東區 | 大紅袍花椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 四川省雙流區 | 青花椒 | 16.43元/斤 | 16.43元/斤 | - |
| 四川省名山區 | 大紅袍花椒 | 33.35元/斤 | 33.35元/斤 | - |
| 四川省小金縣 | 大紅袍花椒 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 四川省德昌縣 | 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 四川省成華區 | 紅花椒 | 37.9元/斤 | 37.9元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 紅花椒 | 29.25元/斤 | 29.25元/斤 | - |
| 青花椒 | 23.03元/斤 | 23.03元/斤 | - | |
| 四川省木里藏族自治縣 | 紅花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 青花椒 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 四川省武勝縣 | 麻椒 | 34.05元/斤 | 34.05元/斤 | - |
| 四川省漢源縣 | 大紅袍花椒 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 青花椒 | 33.6元/斤 | 34.33元/斤 | -2.13% | |
| 紅花椒 | 35元/斤 | 36.5元/斤 | -4.11% | |
| 四川省江陽區 | 青花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 四川省涪城區 | 大紅袍花椒 | 39.13元/斤 | 38.83元/斤 | 0.77% |
| 四川省鹽源縣 | 紅花椒 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - |
| 青花椒 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - | |
| 四川省納溪區 | 青花椒 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省西昌市 | 青花椒 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 大紅袍花椒 | 38.9元/斤 | 38.9元/斤 | - |
| 紅花椒 | 32.9元/斤 | 32.9元/斤 | - | |
| 青花椒 | 28.08元/斤 | 30.05元/斤 | -6.56% | |
| 四川省金川縣 | 花椒 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 大紅袍花椒 | 30.25元/斤 | 30.25元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25.27元/斤 | 25.27元/斤 | - | |
| 青花椒 | 23.03元/斤 | 23.03元/斤 | - | |
| 四川省金陽縣 | 紅花椒 | 23.38元/斤 | 23.38元/斤 | - |
| 花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 青花椒 | 27.2元/斤 | 27.2元/斤 | - | |
| 麻椒 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - | |
| 四川省雨城區 | 大紅袍花椒 | 27.28元/斤 | 27.28元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 大紅袍花椒 | 26.34元/斤 | 26.34元/斤 | - |
| 紅花椒 | 23.97元/斤 | 23.97元/斤 | - | |
| 麻椒 | 26.46元/斤 | 27.3元/斤 | -3.08% | |
| 青花椒 | 21.96元/斤 | 22.81元/斤 | -3.73% | |
| 山東省東平縣 | 紅花椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 山東省即墨區 | 紅花椒 | 29.13元/斤 | 29.13元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 大紅袍花椒 | 36.93元/斤 | 36.73元/斤 | 0.54% |
| 山東省山亭區 | 大紅袍花椒 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 紅花椒 | 21.85元/斤 | 21.85元/斤 | - | |
| 青花椒 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 麻椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 山東省平邑縣 | 大紅袍花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 紅花椒 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - | |
| 青花椒 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 山東省平陰縣 | 紅花椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省沂水縣 | 麻椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 山東省滕州市 | 大紅袍花椒 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 紅花椒 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - | |
| 青花椒 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 麻椒 | 27.6元/斤 | 27.6元/斤 | - | |
| 山東省萊蕪區 | 紅花椒 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 山東省鄄城縣 | 大紅袍花椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山西省平順縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 山西省沁縣 | 大紅袍花椒 | 37.5元/斤 | 37.5元/斤 | - |
| 山西省芮城縣 | 大紅袍花椒 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 紅花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 廣東省白雲區 | 紅花椒 | 25元/斤 | 22.75元/斤 | 9.89% |
| 廣東省羅定市 | 大紅袍花椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 紅花椒 | 27.89元/斤 | 27.89元/斤 | - |
| 花椒 | 22.28元/斤 | 22.28元/斤 | - | |
| 青花椒 | 24.6元/斤 | 24.6元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24.63元/斤 | 24.63元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 27.79元/斤 | 27.97元/斤 | -0.64% | |
| 廣西長洲區 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 廣西陸川縣 | 大紅袍花椒 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 青花椒 | 22.85元/斤 | 22.85元/斤 | - | |
| 麻椒 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 江蘇省宿豫區 | 青花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 大紅袍花椒 | 27.75元/斤 | 27.75元/斤 | - |
| 青花椒 | 30.89元/斤 | 30.89元/斤 | - | |
| 河北省峰峰礦區 | 紅花椒 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - |
| 花椒葉 | 29.99元/斤 | 29.99元/斤 | - | |
| 河北省涉縣 | 紅花椒 | 26.05元/斤 | 26.05元/斤 | - |
| 青花椒 | 28.26元/斤 | 28.26元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 24.12元/斤 | 25.74元/斤 | -6.29% | |
| 河北省蓮池區 | 大紅袍花椒 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 紅花椒 | 26.12元/斤 | 26.12元/斤 | - |
| 河北省青龍滿族自治縣 | 大紅袍花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 麻椒 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 河南省中原區 | 紅花椒 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 大紅袍花椒 | 25.67元/斤 | 25.67元/斤 | - |
| 青花椒 | 21.4元/斤 | 21.4元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24.74元/斤 | 24.74元/斤 | - | |
| 紅花椒 | 30.64元/斤 | 32.36元/斤 | -5.32% | |
| 河南省伊川縣 | 大紅袍花椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 河南省商城縣 | 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省寶豐縣 | 大紅袍花椒 | 26.21元/斤 | 26.21元/斤 | - |
| 紅花椒 | 26.2元/斤 | 26.2元/斤 | - | |
| 麻椒 | 35元/斤 | 37.5元/斤 | -6.67% | |
| 河南省惠濟區 | 大紅袍花椒 | 27.21元/斤 | 27.21元/斤 | - |
| 青花椒 | 29.32元/斤 | 29.32元/斤 | - | |
| 麻椒 | 28.42元/斤 | 28.92元/斤 | -1.73% | |
| 紅花椒 | 23.93元/斤 | 25.94元/斤 | -7.75% | |
| 河南省洛寧縣 | 紅花椒 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 河南省魯山縣 | 大紅袍花椒 | 20.6元/斤 | 20.6元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 湖北省東西湖區 | 紅花椒 | 25.6元/斤 | 25.6元/斤 | - |
| 青花椒 | 20.75元/斤 | 20.75元/斤 | - | |
| 湖北省陽新縣 | 青花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 青花椒 | 25.58元/斤 | 25.58元/斤 | - |
| 甘肅省寧縣 | 紅花椒 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 甘肅省岷縣 | 花椒 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 甘肅省廣河縣 | 青花椒 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 甘肅省文縣 | 大紅袍花椒 | 27.17元/斤 | 27.17元/斤 | - |
| 花椒 | 28.2元/斤 | 28.2元/斤 | - | |
| 甘肅省武山縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 甘肅省武都區 | 大紅袍花椒 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 紅花椒 | 28.8元/斤 | 28.8元/斤 | - | |
| 花椒 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 花椒葉 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - | |
| 麻椒 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 甘肅省甘谷縣 | 大紅袍花椒 | 32.64元/斤 | 32.64元/斤 | - |
| 紅花椒 | 32.25元/斤 | 32.25元/斤 | - | |
| 花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 甘肅省禮縣 | 大紅袍花椒 | 26.33元/斤 | 26.33元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 甘肅省西和縣 | 大紅袍花椒 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 麻椒 | 37元/斤 | 37元/斤 | - | |
| 甘肅省隴西縣 | 大紅袍花椒 | 33.5元/斤 | 33.5元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 大紅袍花椒 | 30元/斤 | 36.33元/斤 | -17.42% |
| 貴州省習水縣 | 青花椒 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 貴州省播州區 | 青花椒 | 19.25元/斤 | 19.25元/斤 | - |
| 貴州省納雍縣 | 紅花椒 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 貴州省貞豐縣 | 青花椒 | 26.45元/斤 | 26.45元/斤 | - |
| 麻椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 重慶市忠縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 重慶市永川區 | 青花椒 | 20.7元/斤 | 20.7元/斤 | - |
| 麻椒 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - | |
| 重慶市江北區 | 紅花椒 | 28.94元/斤 | 28.94元/斤 | - |
| 青花椒 | 23.4元/斤 | 23.4元/斤 | - | |
| 重慶市江津區 | 大紅袍花椒 | 34.43元/斤 | 34.88元/斤 | -1.29% |
| 青花椒 | 26.21元/斤 | 26.92元/斤 | -2.64% | |
| 藤椒 | 29.93元/斤 | 31元/斤 | -3.45% | |
| 紅花椒 | 33.19元/斤 | 34.45元/斤 | -3.66% | |
| 麻椒 | 27.73元/斤 | 29.68元/斤 | -6.57% | |
| 重慶市沙坪壩區 | 青花椒 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 重慶市潼南區 | 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 紅花椒 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 陝西省鳳縣 | 大紅袍花椒 | 39.4元/斤 | 39.4元/斤 | - |
| 紅花椒 | 39.4元/斤 | 39.4元/斤 | - | |
| 陝西省華州區 | 大紅袍花椒 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 陝西省合陽縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陝西省商南縣 | 大紅袍花椒 | 39.9元/斤 | 39.9元/斤 | - |
| 陝西省宜川縣 | 大紅袍花椒 | 29.98元/斤 | 29.98元/斤 | - |
| 陝西省富平縣 | 大紅袍花椒 | 26.78元/斤 | 26.78元/斤 | - |
| 青花椒 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - | |
| 麻椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 紅花椒 | 29.91元/斤 | 30.24元/斤 | -1.09% | |
| 陝西省漢濱區 | 紅花椒 | 29.95元/斤 | 29.95元/斤 | - |
| 陝西省渭濱區 | 紅花椒 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
| 陝西省澄城縣 | 大紅袍花椒 | 23.93元/斤 | 24元/斤 | -0.29% |
| 陝西省白水縣 | 大紅袍花椒 | 25.54元/斤 | 25.54元/斤 | - |
| 陝西省耀州區 | 大紅袍花椒 | 26.13元/斤 | 26.13元/斤 | - |
| 紅花椒 | 27.05元/斤 | 27.05元/斤 | - | |
| 陝西省蓮湖區 | 青花椒 | 24.9元/斤 | 24.9元/斤 | - |
| 陝西省陳倉區 | 大紅袍花椒 | 38元/斤 | 38元/斤 | - |
| 花椒 | 36.9元/斤 | 36.9元/斤 | - | |
| 陝西省韓城市 | 花椒 | 31.63元/斤 | 31.63元/斤 | - |
| 青花椒 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 26.87元/斤 | 27.25元/斤 | -1.39% | |
| 紅花椒 | 28.28元/斤 | 28.97元/斤 | -2.38% | |
| 青海省城東區 | 紅花椒 | 32.67元/斤 | 32.67元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月18日，全國105個主要的花椒產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有22個。
其中，廣東省白雲區的紅花椒價格漲幅最大，漲幅為9.89%，報25.00元/斤（2024年11月17日價格報22.75元/斤）。福建省古田縣的大紅袍花椒的價格下跌幅度最大，跌幅為17.42%，報30.00元/斤（2024年11月17日價格報36.33元/斤）。
四川省小金縣的大紅袍花椒價格今日的報價最高，報40.00元/斤，較前一報價日（2024年11月17日價格報40.00元/斤）持平。山東省平陰縣紅花椒價格今日的報價最低，報16.00元/斤，較前一報價日（2024年11月17日價格報16.00元/斤）持平。
表格3：2024年11月18日全國不同產地花椒價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月18日價格 | 2024年11月17日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省白雲區 | 紅花椒 | 25.00元/斤 | 22.75元/斤 | 9.89% |
| 雲南省大姚縣 | 麻椒 | 20.67元/斤 | 19.50元/斤 | 6% |
| 雲南省大姚縣 | 青花椒 | 21.14元/斤 | 20.19元/斤 | 4.71% |
| 四川省涪城區 | 大紅袍花椒 | 39.13元/斤 | 38.83元/斤 | 0.77% |
| 山東省壽光市 | 大紅袍花椒 | 36.93元/斤 | 36.73元/斤 | 0.54% |
數據來源：報告網資料庫
表格4：2024年11月18日全國不同產地花椒價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月18日價格 | 2024年11月17日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田縣 | 大紅袍花椒 | 30.00元/斤 | 36.33元/斤 | -17.42% |
| 河南省惠濟區 | 紅花椒 | 23.93元/斤 | 25.94元/斤 | -7.75% |
| 雲南省彝良縣 | 青花椒 | 35.00元/斤 | 37.50元/斤 | -6.67% |
| 河南省寶豐縣 | 麻椒 | 35.00元/斤 | 37.50元/斤 | -6.67% |
| 重慶市江津區 | 麻椒 | 27.73元/斤 | 29.68元/斤 | -6.57% |
| 四川省郫都區 | 青花椒 | 28.08元/斤 | 30.05元/斤 | -6.56% |
| 河北省涉縣 | 大紅袍花椒 | 24.12元/斤 | 25.74元/斤 | -6.29% |
| 河南省中牟縣 | 紅花椒 | 30.64元/斤 | 32.36元/斤 | -5.32% |
| 四川省漢源縣 | 紅花椒 | 35.00元/斤 | 36.50元/斤 | -4.11% |
| 安徽省譙城區 | 青花椒 | 21.96元/斤 | 22.81元/斤 | -3.73% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月18日全國不同產地花椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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