一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月23日，全國317類餅乾糕點中，均價上漲的品種有6個，均價下跌的品種有4個。
其中，粽子的價格上漲幅度最大，當日報價為9.07元/斤，上漲了0.84元/斤，漲幅為10.21%。煎餅的價格下跌幅度最大，當日價格為10.03元/斤，下跌了1元/斤，跌幅為9.07%。
表格1：2024年11月23日全國不同品種餅乾糕點價格漲幅榜
| 品種 | 2024年11月23日價格 | 2024年11月22日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 粽子 | 9.07元/斤 | 8.23元/斤 | 10.21% |
| 燕麥酥 | 6.65元/斤 | 6.14元/斤 | 8.31% |
| 芒果糕 | 7.18元/斤 | 6.93元/斤 | 3.61% |
| 艾草粑粑 | 18元/斤 | 17.5元/斤 | 2.86% |
| 糍粑 | 7.78元/斤 | 7.66元/斤 | 1.44% |
數據來源：報告網資料庫
表格2：2024年11月23日全國不同品種餅乾糕點價格跌幅榜
| 品種 | 2024年11月23日價格 | 2024年11月22日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 煎餅 | 10.03元/斤 | 11.03元/斤 | -9.07% |
| 烤餅 | 9.17元/斤 | 9.61元/斤 | -4.58% |
| 蛋黃酥 | 12.63元/斤 | 12.72元/斤 | -0.71% |
| 鮮花餅 | 15.89元/斤 | 15.95元/斤 | -0.38% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月23日全國不同品種餅乾糕點價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月23日廣東省揭西縣地區的芒果糕價格漲幅最大，漲幅為3.61%，報7.18元/斤（2024年11月22日價格報6.93元/斤）。廣東省荔灣區地區的烤餅價格跌幅最大，跌幅為6.3%，報13.08元/斤（2024年11月22日價格報13.96元/斤）。
山東省榮成市地區的蝦餅今日價格最高，報19元/斤，較前一報價日（2024年11月22日價格報19元/斤）持平。河南省惠濟區地區薄餅今日價格最低，報4.72元/斤，較前一報價日（2024年11月22日價格報4.72元/斤）持平。
表格3：2024年11月23日不同地區餅乾糕點價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月23日價格 | 2024年11月22日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市黃浦區 | 麵包 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 雲南省東川區 | 榴槤餅 | 11.05元/斤 | 11.05元/斤 | - |
| 鮮花餅 | 16.88元/斤 | 17.06元/斤 | -1.06% | |
| 雲南省安寧市 | 壓縮餅乾 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 月餅 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 榴槤餅 | 15.45元/斤 | 15.45元/斤 | - | |
| 蛋糕 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 酥餅 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 餅乾類 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 鮮花餅 | 14.34元/斤 | 14.34元/斤 | - | |
| 雲南省西山區 | 鮮花餅 | 16.45元/斤 | 16.45元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 山藥餅 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - |
| 麻花 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 四川省金牛區 | 餅乾糕點 | 5.12元/斤 | 5.07元/斤 | 0.99% |
| 切糕 | 6.63元/斤 | 6.63元/斤 | - | |
| 烤餅 | 5.26元/斤 | 5.26元/斤 | - | |
| 燕麥酥 | 5.45元/斤 | 5.45元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 酥餅 | 5.13元/斤 | 5.13元/斤 | - | |
| 雪花酥 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - | |
| 安徽省包河區 | 沙琪瑪 | 7.89元/斤 | 7.89元/斤 | - |
| 安徽省屯溪區 | 粽子 | 9.07元/斤 | 9.07元/斤 | - |
| 安徽省弋江區 | 榴槤餅 | 14.84元/斤 | 14.84元/斤 | - |
| 安徽省靈璧縣 | 麵包 | 9.84元/斤 | 9.84元/斤 | - |
| 安徽省界首市 | 蛋卷 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 饊子 | 5.18元/斤 | 5.18元/斤 | - | |
| 麻花 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 安徽省肥東縣 | 紅豆糕 | 15.07元/斤 | 15.07元/斤 | - |
| 山東省東平縣 | 月餅 | 9.31元/斤 | 9.31元/斤 | - |
| 山東省東明縣 | 山藥餅 | 11.65元/斤 | 11.65元/斤 | - |
| 山東省東港區 | 沙琪瑪 | 8.95元/斤 | 8.95元/斤 | - |
| 薄脆餅乾 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - | |
| 酥餅 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - | |
| 山東省東阿縣 | 蛋糕 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 山東省臨朐縣 | 山楂糕 | 12.77元/斤 | 12.77元/斤 | - |
| 山東省樂陵市 | 蛋糕 | 7.89元/斤 | 7.89元/斤 | - |
| 山東省五蓮縣 | 沙琪瑪 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 薄脆餅乾 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 山東省蘭山區 | 山楂糕 | 6.19元/斤 | 6.19元/斤 | - |
| 薄脆餅乾 | 12.4元/斤 | 12.4元/斤 | - | |
| 山東省歷下區 | 威化餅 | 14.99元/斤 | 14.99元/斤 | - |
| 山東省周村區 | 燒餅 | 7.15元/斤 | 7.15元/斤 | - |
| 酥餅 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - | |
| 山東省嵐山區 | 煎餅 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 山東省平邑縣 | 蛋糕 | 13.84元/斤 | 13.84元/斤 | - |
| 山東省新泰市 | 月餅 | 5.3元/斤 | 5.3元/斤 | - |
| 煎餅 | 5.15元/斤 | 5.15元/斤 | - | |
| 山東省海陽市 | 蝦餅 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 山東省福山區 | 月餅 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - |
| 山東省羅莊區 | 沙琪瑪 | 8.1元/斤 | 8.1元/斤 | - |
| 山東省榮成市 | 蝦餅 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 山東省郯城縣 | 麻花 | 4.78元/斤 | 4.78元/斤 | - |
| 山西省侯馬市 | 桃酥 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 山西省杏花嶺區 | 綠豆餅 | 7.67元/斤 | 7.67元/斤 | - |
| 山西省神池縣 | 月餅 | 15.28元/斤 | 15.28元/斤 | - |
| 麻花 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 廣東省南海區 | 桂花糕 | 6.47元/斤 | 6.47元/斤 | - |
| 蛋糕 | 7.43元/斤 | 7.43元/斤 | - | |
| 雪花酥 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - | |
| 廣東省惠來縣 | 綠豆餅 | 8.38元/斤 | 8.38元/斤 | - |
| 花生酥 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 廣東省揭西縣 | 芒果糕 | 7.18元/斤 | 6.93元/斤 | 3.61% |
| 年糕 | 8.57元/斤 | 8.57元/斤 | - | |
| 棗糕 | 7.83元/斤 | 7.83元/斤 | - | |
| 芝麻糖酥 | 10.92元/斤 | 10.92元/斤 | - | |
| 廣東省江城區 | 魚餅 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 廣東省電白區 | 魚餅 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 桂花糕 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - |
| 榴槤餅 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 米糕 | 7.23元/斤 | 7.23元/斤 | - | |
| 廣東省荔灣區 | 凍粑 | 12.43元/斤 | 12.43元/斤 | - |
| 烤餅 | 13.08元/斤 | 13.96元/斤 | -6.3% | |
| 廣東省赤坎區 | 煎餅 | 18.89元/斤 | 18.89元/斤 | - |
| 廣東省順德區 | 蔥油餅 | 6.55元/斤 | 6.55元/斤 | - |
| 馬拉糕 | 9.72元/斤 | 9.72元/斤 | - | |
| 廣東省龍湖區 | 月餅 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 廣西東興市 | 榴槤餅 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - |
| 槽子糕 | 16.23元/斤 | 16.23元/斤 | - | |
| 廣西興業縣 | 麵包 | 9.4元/斤 | 9.4元/斤 | - |
| 廣西合浦縣 | 蛋黃酥 | 17.6元/斤 | 17.6元/斤 | - |
| 廣西江南區 | 蛋黃酥 | 16.48元/斤 | 16.85元/斤 | -2.2% |
| 新疆烏魯木齊縣 | 饢 | 14.89元/斤 | 14.89元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區 | 蝦餅 | 18.33元/斤 | 18.33元/斤 | - |
| 江西省上高縣 | 芝麻餅 | 14.08元/斤 | 14.08元/斤 | - |
| 江西省樂平市 | 花生酥 | 14.99元/斤 | 14.99元/斤 | - |
| 河北省叢台區 | 燕麥酥 | 7.91元/斤 | 7.91元/斤 | - |
| 麻花 | 7.6元/斤 | 7.6元/斤 | - | |
| 河北省臨城縣 | 酥餅 | 6.66元/斤 | 6.66元/斤 | - |
| 河北省井陘縣 | 蕎酥 | 8.83元/斤 | 8.83元/斤 | - |
| 河北省信都區 | 麵包 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 河北省復興區 | 燕麥酥 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 河北省平鄉縣 | 麻花 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - |
| 河北省橋西區 | 酥餅 | 6.66元/斤 | 6.66元/斤 | - |
| 河北省滄縣 | 山楂糕 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 蛋糕 | 14.55元/斤 | 14.55元/斤 | - |
| 河北省雞澤縣 | 花生酥 | 7.14元/斤 | 7.14元/斤 | - |
| 蛋卷 | 5.2元/斤 | 5.2元/斤 | - | |
| 蛋黃酥 | 4.94元/斤 | 4.94元/斤 | - | |
| 麻花 | 5.27元/斤 | 5.27元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 春餅 | 4.72元/斤 | 4.72元/斤 | - |
| 薄餅 | 4.72元/斤 | 4.72元/斤 | - | |
| 河南省永城市 | 芋圓 | 7.79元/斤 | 7.79元/斤 | - |
| 河南省滑縣 | 麻花 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 浙江省上城區 | 芝麻糖酥 | 17.29元/斤 | 17.29元/斤 | - |
| 浙江省義烏市 | 南瓜餅 | 5.57元/斤 | 5.57元/斤 | - |
| 山藥餅 | 5.53元/斤 | 5.53元/斤 | - | |
| 芝麻餅 | 5.92元/斤 | 5.92元/斤 | - | |
| 蕎酥 | 6.56元/斤 | 6.56元/斤 | - | |
| 薄脆餅乾 | 6.66元/斤 | 6.66元/斤 | - | |
| 薄餅 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - | |
| 蛋卷 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 酥餅 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 麻花 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 浙江省南湖區 | 年糕 | 9.59元/斤 | 9.59元/斤 | - |
| 浙江省江北區 | 年糕 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - |
| 浙江省溫嶺市 | 棗糕 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 浙江省龍泉市 | 年糕 | 6.13元/斤 | 6.13元/斤 | - |
| 湖北省宣恩縣 | 糍粑 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 湖北省恩施市 | 糍粑 | 8.13元/斤 | 8.13元/斤 | - |
| 湖南省安鄉縣 | 糍粑 | 7.81元/斤 | 7.81元/斤 | - |
| 湖南省開福區 | 麻花 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 湖南省炎陵縣 | 艾草粑粑 | 18元/斤 | 17.5元/斤 | 2.86% |
| 黃元米果 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉區 | 糍粑 | 7.99元/斤 | 7.99元/斤 | - |
| 酥餅 | 9.57元/斤 | 9.57元/斤 | - | |
| 湖南省長沙縣 | 火燒 | 12.36元/斤 | 12.36元/斤 | - |
| 福建省上杭縣 | 米糕 | 13.63元/斤 | 13.63元/斤 | - |
| 福建省東山縣 | 薄餅 | 13.54元/斤 | 13.54元/斤 | - |
| 福建省華安縣 | 提拉米蘇 | 15.9元/斤 | 15.9元/斤 | - |
| 蛋黃酥 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 福建省古田縣 | 鹹蛋黃餅乾 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 福建省平和縣 | 南瓜餅 | 15.92元/斤 | 15.92元/斤 | - |
| 蘇打餅乾 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 酥餅 | 18.67元/斤 | 18.67元/斤 | - | |
| 麵包 | 17.3元/斤 | 17.3元/斤 | - | |
| 福建省龍海區 | 蛋糕 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - |
| 遼寧省渾南區 | 煎餅 | 6.11元/斤 | 6.11元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 山藥餅 | 5.81元/斤 | 5.81元/斤 | - |
| 雪花酥 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 陝西省宜川縣 | 月餅 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 陝西省未央區 | 餅乾糕點 | 11.41元/斤 | 11.41元/斤 | - |
| 黑龍江省五常市 | 麵包 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 黑龍江省綏芬河市 | 提拉米蘇 | 9.98元/斤 | 9.98元/斤 | - |
| 麵包 | 6.7元/斤 | 6.7元/斤 | - | |
| 黑龍江省道外區 | 提拉米蘇 | 13.84元/斤 | 13.84元/斤 | - |
| 黑龍江省鐵力市 | 煎餅 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月23日，全國93個主要的餅乾糕點產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有3個。
其中，廣東省揭西縣的芒果糕價格漲幅最大，漲幅為3.61%，報7.18元/斤（2024年11月22日價格報6.93元/斤）。廣東省荔灣區的烤餅的價格下跌幅度最大，跌幅為6.3%，報13.08元/斤（2024年11月22日價格報13.96元/斤）。
山東省榮成市的蝦餅價格今日的報價最高，報19.00元/斤，較前一報價日（2024年11月22日價格報19.00元/斤）持平。河南省惠濟區薄餅價格今日的報價最低，報4.72元/斤，較前一報價日（2024年11月22日價格報4.72元/斤）持平。
表格4：2024年11月23日全國不同產地餅乾糕點價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月23日價格 | 2024年11月22日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省揭西縣 | 芒果糕 | 7.18元/斤 | 6.93元/斤 | 3.61% |
| 湖南省炎陵縣 | 艾草粑粑 | 18.00元/斤 | 17.50元/斤 | 2.86% |
| 四川省金牛區 | 餅乾糕點 | 5.12元/斤 | 5.07元/斤 | 0.99% |
數據來源：報告網資料庫
表格5：2024年11月23日全國不同產地餅乾糕點價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月23日價格 | 2024年11月22日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 廣東省荔灣區 | 烤餅 | 13.08元/斤 | 13.96元/斤 | -6.3% |
| 廣西江南區 | 蛋黃酥 | 16.48元/斤 | 16.85元/斤 | -2.2% |
| 雲南省東川區 | 鮮花餅 | 16.88元/斤 | 17.06元/斤 | -1.06% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月23日全國不同產地餅乾糕點價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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