一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月27日，全國10類鹵豬肉中，均價上漲的品種有3個，
其中，鹵豬頭肉的價格上漲幅度最大，當日報價為15.43元/斤，上漲了0.21元/斤，漲幅為1.38%。
表格1：2024年11月27日全國不同品種鹵豬肉價格漲幅榜
| 品種 | 2024年11月27日價格 | 2024年11月26日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵豬頭肉 | 15.43元/斤 | 15.22元/斤 | 1.38% |
| 鹵豬耳朵 | 24.7元/斤 | 24.36元/斤 | 1.35% |
| 鹵豬蹄 | 20.36元/斤 | 20.35元/斤 | 0.05% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月27日全國不同品種鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月27日四川省新都區地區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為3.99%，報14.32元/斤（2024年11月26日價格報13.77元/斤）。河北省邯山區地區的鹵豬頭肉價格跌幅最大，跌幅為4.88%，報17.36元/斤（2024年11月26日價格報18.25元/斤）。
山東省禹城市地區的鹵豬蹄今日價格最高，報27元/斤，較前一報價日（2024年11月26日價格報27元/斤）持平。廣東省寶安區地區鹵豬頭肉今日價格最低，報10.25元/斤，較前一報價日（2024年11月26日價格報10.25元/斤）持平。
表格2：2024年11月27日不同地區鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月27日價格 | 2024年11月26日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省富民縣 | 鹵豬頭肉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 鹵豬頭肉 | 14.32元/斤 | 13.77元/斤 | 3.99% |
| 鹵豬耳朵 | 24.63元/斤 | 24.63元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 四川省郫都區 | 鹵豬頭肉 | 15.21元/斤 | 15.21元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - | |
| 四川省金牛區 | 鹵豬頭肉 | 13.98元/斤 | 13.69元/斤 | 2.12% |
| 鹵豬蹄 | 17.77元/斤 | 17.62元/斤 | 0.85% | |
| 鹵豬耳朵 | 25.36元/斤 | 25.63元/斤 | -1.05% | |
| 安徽省肥東縣 | 鹵豬頭肉 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - |
| 山東省臨沭縣 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 山東省歷城區 | 鹵豬頭肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 山東省嘉祥縣 | 鹵豬頭肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 山東省河東區 | 鹵豬頭肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 25.33元/斤 | 25.33元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - | |
| 山東省泰山區 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 山東省禹城市 | 鹵豬蹄 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山東省郯城縣 | 鹵豬頭肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 廣東省寶安區 | 鹵豬頭肉 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬頭肉 | 13.38元/斤 | 13.38元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 22.25元/斤 | 22.25元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 江蘇省江寧區 | 鹵豬頭肉 | 16.2元/斤 | 16.2元/斤 | - |
| 河北省叢台區 | 鹵豬頭肉 | 17.39元/斤 | 17.39元/斤 | - |
| 河北省欒城區 | 鹵豬耳朵 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 河北省邯山區 | 鹵豬頭肉 | 17.36元/斤 | 18.25元/斤 | -4.88% |
| 河南省臨潁縣 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 河南省二七區 | 鹵豬頭肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省安陽縣 | 鹵豬蹄 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省惠濟區 | 鹵豬頭肉 | 13.24元/斤 | 13.24元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 18.35元/斤 | 18.35元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 16.2元/斤 | 16.2元/斤 | - | |
| 河南省新鄭市 | 鹵豬頭肉 | 15.13元/斤 | 15.13元/斤 | - |
| 河南省梁園區 | 鹵豬頭肉 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 河南省源匯區 | 鹵豬頭肉 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 鹵豬蹄 | 22.45元/斤 | 22.45元/斤 | - |
| 河南省管城回族區 | 鹵豬蹄 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 河南省郾城區 | 鹵豬頭肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省長葛市 | 鹵豬頭肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖北省樊城區 | 鹵豬頭肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 鹵豬頭肉 | 14.88元/斤 | 14.88元/斤 | - |
| 鹵豬蹄 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 湖北省黃陂區 | 鹵豬頭肉 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 26元/斤 | 27元/斤 | -3.7% | |
| 湖南省芙蓉區 | 鹵豬頭肉 | 18.82元/斤 | 18.82元/斤 | - |
| 福建省漳浦縣 | 鹵豬蹄 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬頭肉 | 15.17元/斤 | 14.65元/斤 | 3.55% |
| 鹵豬耳朵 | 23.83元/斤 | 23.83元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 18.9元/斤 | 18.9元/斤 | - | |
| 陝西省未央區 | 鹵豬頭肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月27日，全國37個主要的鹵豬肉產地中，均價上漲的產地有4個，均價下跌的產地有3個。
其中，四川省新都區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為3.99%，報14.32元/斤（2024年11月26日價格報13.77元/斤）。河北省邯山區的鹵豬頭肉的價格下跌幅度最大，跌幅為4.88%，報17.36元/斤（2024年11月26日價格報18.25元/斤）。
湖北省江漢區的鹵豬耳朵價格今日的報價最高，報29.00元/斤，較前一報價日（2024年11月26日價格報29元/斤）持平。廣東省寶安區鹵豬頭肉價格今日的報價最低，報10.25元/斤，較前一報價日（2024年11月26日價格報10.25元/斤）持平。
表格3：2024年11月27日全國不同產地鹵豬肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月27日價格 | 2024年11月26日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省新都區 | 鹵豬頭肉 | 14.32元/斤 | 13.77元/斤 | 3.99% |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬頭肉 | 15.17元/斤 | 14.65元/斤 | 3.55% |
| 四川省金牛區 | 鹵豬頭肉 | 13.98元/斤 | 13.69元/斤 | 2.12% |
| 四川省金牛區 | 鹵豬蹄 | 17.77元/斤 | 17.62元/斤 | 0.85% |
數據來源：報告網資料庫
表格4：2024年11月27日全國不同產地鹵豬肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月27日價格 | 2024年11月26日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省邯山區 | 鹵豬頭肉 | 17.36元/斤 | 18.25元/斤 | -4.88% |
| 湖北省黃陂區 | 鹵豬耳朵 | 26.00元/斤 | 27.00元/斤 | -3.7% |
| 四川省金牛區 | 鹵豬耳朵 | 25.36元/斤 | 25.63元/斤 | -1.05% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月27日全國不同產地鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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