一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月30日，全國46類花椒中，
均價下跌的品種有4個，其中：麻椒的價格下跌幅度最大，當日價格為26.31元/斤，下跌了0.52元/斤，跌幅為1.94%。
表格1：2024年11月30日全國不同品種花椒價格跌幅榜
| 品種 | 2024年11月30日價格 | 2024年11月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 麻椒 | 26.31元/斤 | 26.83元/斤 | -1.94% |
| 藤椒 | 30.73元/斤 | 31.03元/斤 | -0.97% |
| 花椒 | 26.72元/斤 | 26.84元/斤 | -0.41% |
| 紅花椒 | 27.9元/斤 | 27.98元/斤 | -0.29% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月30日全國不同品種花椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月30日貴州省播州區地區的青花椒價格漲幅最大，漲幅為36.59%，報28元/斤（2024年11月29日價格報20.5元/斤）。福建省古田縣地區的大紅袍花椒價格跌幅最大，跌幅為17.42%，報30元/斤（2024年11月29日價格報36.33元/斤）。
甘肅省西和縣地區的大紅袍花椒今日價格最高，報40元/斤，較前一報價日（2024年11月29日價格報40元/斤）持平。重慶市合川區地區青花椒今日價格最低，報15元/斤，較前一報價日（2024年11月29日價格報15元/斤）持平。
表格2：2024年11月30日不同地區花椒價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月30日價格 | 2024年11月29日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省呈貢區 | 紅花椒 | 31.67元/斤 | 31.67元/斤 | - |
| 雲南省大姚縣 | 大紅袍花椒 | 35.8元/斤 | 35.8元/斤 | - |
| 紅花椒 | 33元/斤 | 33元/斤 | - | |
| 青花椒 | 20.19元/斤 | 20.19元/斤 | - | |
| 麻椒 | 19元/斤 | 19.5元/斤 | -2.56% | |
| 雲南省官渡區 | 大紅袍花椒 | 21.6元/斤 | 21.6元/斤 | - |
| 青花椒 | 23.42元/斤 | 23.42元/斤 | - | |
| 麻椒 | 27.67元/斤 | 27.67元/斤 | - | |
| 雲南省彝良縣 | 紅花椒 | 39元/斤 | 39元/斤 | - |
| 青花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 雲南省昭陽區 | 紅花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 青花椒 | 26.44元/斤 | 26.44元/斤 | - | |
| 雲南省永善縣 | 紅花椒 | 29.8元/斤 | 29.8元/斤 | - |
| 青花椒 | 25.01元/斤 | 25.01元/斤 | - | |
| 雲南省魯甸縣 | 青花椒 | 24.25元/斤 | 24.25元/斤 | - |
| 四川省東區 | 大紅袍花椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 四川省雙流區 | 青花椒 | 16.43元/斤 | 16.43元/斤 | - |
| 四川省名山區 | 大紅袍花椒 | 33.35元/斤 | 33.35元/斤 | - |
| 四川省德昌縣 | 紅花椒 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - |
| 青花椒 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - | |
| 四川省成華區 | 紅花椒 | 37.9元/斤 | 37.9元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 大紅袍花椒 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
| 紅花椒 | 27.32元/斤 | 27.32元/斤 | - | |
| 青花椒 | 23.32元/斤 | 23.32元/斤 | - | |
| 四川省木里藏族自治縣 | 紅花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 青花椒 | 32元/斤 | 32元/斤 | - | |
| 四川省武勝縣 | 麻椒 | 34.05元/斤 | 34.05元/斤 | - |
| 四川省漢源縣 | 紅花椒 | 36.5元/斤 | 36.5元/斤 | - |
| 青花椒 | 34.33元/斤 | 34.33元/斤 | - | |
| 四川省涪城區 | 大紅袍花椒 | 38.83元/斤 | 38.83元/斤 | - |
| 四川省鹽源縣 | 紅花椒 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - |
| 青花椒 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - | |
| 四川省鹽邊縣 | 青花椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 四川省納溪區 | 青花椒 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 四川省西昌市 | 青花椒 | 33元/斤 | 33元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 大紅袍花椒 | 38.9元/斤 | 38.9元/斤 | - |
| 紅花椒 | 32.9元/斤 | 32.9元/斤 | - | |
| 青花椒 | 28.08元/斤 | 30.05元/斤 | -6.56% | |
| 四川省金川縣 | 花椒 | 31元/斤 | 31元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 大紅袍花椒 | 30.25元/斤 | 30.25元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25.27元/斤 | 25.27元/斤 | - | |
| 青花椒 | 23.87元/斤 | 23.87元/斤 | - | |
| 四川省金陽縣 | 紅花椒 | 23.38元/斤 | 23.38元/斤 | - |
| 花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 青花椒 | 27.2元/斤 | 27.2元/斤 | - | |
| 四川省雨城區 | 大紅袍花椒 | 27.28元/斤 | 27.28元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 大紅袍花椒 | 25.97元/斤 | 26.34元/斤 | -1.4% |
| 紅花椒 | 23.47元/斤 | 23.97元/斤 | -2.09% | |
| 青花椒 | 21.96元/斤 | 22.81元/斤 | -3.73% | |
| 麻椒 | 25.73元/斤 | 27.3元/斤 | -5.75% | |
| 山東省東平縣 | 紅花椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 山東省即墨區 | 紅花椒 | 29.13元/斤 | 29.13元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 大紅袍花椒 | 36.73元/斤 | 36.73元/斤 | - |
| 山東省山亭區 | 大紅袍花椒 | 25.67元/斤 | 25.67元/斤 | - |
| 紅花椒 | 22.7元/斤 | 22.7元/斤 | - | |
| 青花椒 | 23.13元/斤 | 23.13元/斤 | - | |
| 麻椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 山東省平邑縣 | 大紅袍花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 紅花椒 | 21元/斤 | 21元/斤 | - | |
| 青花椒 | 38元/斤 | 38元/斤 | - | |
| 山東省平陰縣 | 紅花椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山東省滕州市 | 大紅袍花椒 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - |
| 青花椒 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 麻椒 | 25.5元/斤 | 27.6元/斤 | -7.61% | |
| 山東省萊蕪區 | 紅花椒 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 山東省鄄城縣 | 大紅袍花椒 | 26.33元/斤 | 26.33元/斤 | - |
| 山西省平順縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 紅花椒 | 22.75元/斤 | 22.75元/斤 | - |
| 廣東省羅定市 | 大紅袍花椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 大紅袍花椒 | 27元/斤 | 26.47元/斤 | 2% |
| 紅花椒 | 28.22元/斤 | 28.22元/斤 | - | |
| 花椒葉 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 青花椒 | 24.57元/斤 | 24.57元/斤 | - | |
| 麻椒 | 24.6元/斤 | 24.9元/斤 | -1.2% | |
| 花椒 | 20.7元/斤 | 22.22元/斤 | -6.84% | |
| 廣西長洲區 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 廣西陸川縣 | 大紅袍花椒 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 青花椒 | 22.85元/斤 | 22.85元/斤 | - | |
| 麻椒 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 江蘇省宿豫區 | 青花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 大紅袍花椒 | 27.75元/斤 | 27.75元/斤 | - |
| 青花椒 | 27.73元/斤 | 27.73元/斤 | - | |
| 河北省峰峰礦區 | 紅花椒 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - |
| 花椒葉 | 29.99元/斤 | 29.99元/斤 | - | |
| 河北省涉縣 | 紅花椒 | 26.05元/斤 | 26.05元/斤 | - |
| 青花椒 | 28.26元/斤 | 28.26元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 24.11元/斤 | 25.65元/斤 | -6% | |
| 河北省蓮池區 | 大紅袍花椒 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 紅花椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 河北省遷安市 | 紅花椒 | 25.5元/斤 | 26.12元/斤 | -2.37% |
| 河北省青龍滿族自治縣 | 大紅袍花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 麻椒 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 河南省中原區 | 紅花椒 | 19.99元/斤 | 19.99元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 麻椒 | 22.19元/斤 | 22.06元/斤 | 0.59% |
| 青花椒 | 21.4元/斤 | 21.4元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 25.66元/斤 | 25.67元/斤 | -0.04% | |
| 紅花椒 | 31.77元/斤 | 32.36元/斤 | -1.82% | |
| 河南省光山縣 | 花椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省商城縣 | 花椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - | |
| 河南省宜陽縣 | 大紅袍花椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25.1元/斤 | 25.1元/斤 | - | |
| 河南省寶豐縣 | 大紅袍花椒 | 25.78元/斤 | 25.78元/斤 | - |
| 紅花椒 | 26.2元/斤 | 26.2元/斤 | - | |
| 麻椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 大紅袍花椒 | 25.93元/斤 | 25.93元/斤 | - |
| 青花椒 | 30.18元/斤 | 30.18元/斤 | - | |
| 麻椒 | 28.25元/斤 | 28.25元/斤 | - | |
| 紅花椒 | 23.93元/斤 | 25.94元/斤 | -7.75% | |
| 河南省洛寧縣 | 紅花椒 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - |
| 河南省魯山縣 | 大紅袍花椒 | 20.6元/斤 | 20.6元/斤 | - |
| 紅花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 浙江省武義縣 | 大紅袍花椒 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖北省東西湖區 | 紅花椒 | 25.6元/斤 | 25.6元/斤 | - |
| 青花椒 | 20.75元/斤 | 20.75元/斤 | - | |
| 湖北省陽新縣 | 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 青花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖南省雨花區 | 花椒 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 甘肅省寧縣 | 紅花椒 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 甘肅省岷縣 | 花椒 | 34.9元/斤 | 34.9元/斤 | - |
| 甘肅省文縣 | 花椒 | 25.25元/斤 | 25.25元/斤 | - |
| 大紅袍花椒 | 26.39元/斤 | 26.75元/斤 | -1.35% | |
| 甘肅省武山縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 甘肅省武都區 | 大紅袍花椒 | 33.57元/斤 | 33.57元/斤 | - |
| 紅花椒 | 29.5元/斤 | 29.5元/斤 | - | |
| 花椒葉 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - | |
| 青花椒 | 34元/斤 | 34元/斤 | - | |
| 甘肅省甘谷縣 | 大紅袍花椒 | 32.5元/斤 | 32.5元/斤 | - |
| 紅花椒 | 29.83元/斤 | 29.83元/斤 | - | |
| 花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - | |
| 甘肅省禮縣 | 大紅袍花椒 | 38.63元/斤 | 29.24元/斤 | 32.11% |
| 紅花椒 | 27.1元/斤 | 27.1元/斤 | - | |
| 青花椒 | 23元/斤 | 23元/斤 | - | |
| 麻椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 甘肅省西和縣 | 大紅袍花椒 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 麻椒 | 37元/斤 | 37元/斤 | - | |
| 甘肅省隴西縣 | 大紅袍花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 大紅袍花椒 | 30元/斤 | 36.33元/斤 | -17.42% |
| 貴州省習水縣 | 青花椒 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
| 貴州省播州區 | 青花椒 | 28元/斤 | 20.5元/斤 | 36.59% |
| 貴州省紅花崗區 | 大紅袍花椒 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 麻椒 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - | |
| 貴州省納雍縣 | 紅花椒 | 40元/斤 | 40元/斤 | - |
| 貴州省貞豐縣 | 青花椒 | 26.45元/斤 | 26.45元/斤 | - |
| 麻椒 | 27.5元/斤 | 27.5元/斤 | - | |
| 重慶市九龍坡區 | 紅花椒 | 35元/斤 | 35元/斤 | - |
| 重慶市合川區 | 青花椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 重慶市忠縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 重慶市永川區 | 青花椒 | 19.75元/斤 | 19.75元/斤 | - |
| 麻椒 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - | |
| 重慶市江北區 | 青花椒 | 26.95元/斤 | 26.95元/斤 | - |
| 紅花椒 | 29.2元/斤 | 29.38元/斤 | -0.61% | |
| 重慶市江津區 | 青花椒 | 26.44元/斤 | 26.41元/斤 | 0.11% |
| 大紅袍花椒 | 34.88元/斤 | 34.88元/斤 | - | |
| 麻椒 | 30.17元/斤 | 30.17元/斤 | - | |
| 藤椒 | 30.73元/斤 | 31.03元/斤 | -0.97% | |
| 紅花椒 | 33.19元/斤 | 34.45元/斤 | -3.66% | |
| 重慶市沙坪壩區 | 青花椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 重慶市渝北區 | 紅花椒 | 36.5元/斤 | 36.5元/斤 | - |
| 青花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - | |
| 麻椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 重慶市潼南區 | 青花椒 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 紅花椒 | 26元/斤 | 26元/斤 | - |
| 陝西省鳳縣 | 大紅袍花椒 | 39.4元/斤 | 39.4元/斤 | - |
| 紅花椒 | 39.4元/斤 | 39.4元/斤 | - | |
| 陝西省華州區 | 大紅袍花椒 | 18.5元/斤 | 18.5元/斤 | - |
| 陝西省合陽縣 | 大紅袍花椒 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 陝西省商南縣 | 大紅袍花椒 | 39.9元/斤 | 39.9元/斤 | - |
| 陝西省宜川縣 | 大紅袍花椒 | 29.98元/斤 | 29.98元/斤 | - |
| 陝西省富平縣 | 大紅袍花椒 | 27.27元/斤 | 27.27元/斤 | - |
| 紅花椒 | 29.95元/斤 | 29.95元/斤 | - | |
| 青花椒 | 20.33元/斤 | 20.33元/斤 | - | |
| 麻椒 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 陝西省渭濱區 | 紅花椒 | 20.5元/斤 | 20.5元/斤 | - |
| 陝西省澄城縣 | 大紅袍花椒 | 23.93元/斤 | 23.93元/斤 | - |
| 陝西省白水縣 | 大紅袍花椒 | 23.36元/斤 | 23.36元/斤 | - |
| 陝西省耀州區 | 紅花椒 | 27.14元/斤 | 27.14元/斤 | - |
| 大紅袍花椒 | 24.92元/斤 | 25.75元/斤 | -3.22% | |
| 陝西省蓮湖區 | 青花椒 | 24.9元/斤 | 24.9元/斤 | - |
| 陝西省蒲城縣 | 大紅袍花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 陝西省長安區 | 紅花椒 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 陝西省陳倉區 | 花椒 | 36.9元/斤 | 36.9元/斤 | - |
| 陝西省韓城市 | 紅花椒 | 28.89元/斤 | 28.15元/斤 | 2.63% |
| 花椒 | 31.63元/斤 | 31.63元/斤 | - | |
| 青花椒 | 24.67元/斤 | 24.67元/斤 | - | |
| 大紅袍花椒 | 26.72元/斤 | 27.06元/斤 | -1.26% | |
| 青海省城東區 | 紅花椒 | 32.67元/斤 | 32.67元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月30日，全國106個主要的花椒產地中，均價上漲的產地有6個，均價下跌的產地有21個。
其中，貴州省播州區的青花椒價格漲幅最大，漲幅為36.59%，報28.00元/斤（2024年11月29日價格報20.50元/斤）。福建省古田縣的大紅袍花椒的價格下跌幅度最大，跌幅為17.42%，報30.00元/斤（2024年11月29日價格報36.33元/斤）。
甘肅省西和縣的大紅袍花椒價格今日的報價最高，報40.00元/斤，較前一報價日（2024年11月29日價格報40.00元/斤）持平。重慶市合川區青花椒價格今日的報價最低，報15.00元/斤，較前一報價日（2024年11月29日價格報15.00元/斤）持平。
表格3：2024年11月30日全國不同產地花椒價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月30日價格 | 2024年11月29日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 貴州省播州區 | 青花椒 | 28.00元/斤 | 20.50元/斤 | 36.59% |
| 甘肅省禮縣 | 大紅袍花椒 | 38.63元/斤 | 29.24元/斤 | 32.11% |
| 陝西省韓城市 | 紅花椒 | 28.89元/斤 | 28.15元/斤 | 2.63% |
| 廣西玉州區 | 大紅袍花椒 | 27.00元/斤 | 26.47元/斤 | 2% |
| 河南省中牟縣 | 麻椒 | 22.19元/斤 | 22.06元/斤 | 0.59% |
| 重慶市江津區 | 青花椒 | 26.44元/斤 | 26.41元/斤 | 0.11% |
數據來源：報告網資料庫
表格4：2024年11月30日全國不同產地花椒價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月30日價格 | 2024年11月29日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省古田縣 | 大紅袍花椒 | 30.00元/斤 | 36.33元/斤 | -17.42% |
| 河南省惠濟區 | 紅花椒 | 23.93元/斤 | 25.94元/斤 | -7.75% |
| 山東省滕州市 | 麻椒 | 25.50元/斤 | 27.60元/斤 | -7.61% |
| 廣西玉州區 | 花椒 | 20.70元/斤 | 22.22元/斤 | -6.84% |
| 四川省郫都區 | 青花椒 | 28.08元/斤 | 30.05元/斤 | -6.56% |
| 河北省涉縣 | 大紅袍花椒 | 24.11元/斤 | 25.65元/斤 | -6% |
| 安徽省譙城區 | 麻椒 | 25.73元/斤 | 27.30元/斤 | -5.75% |
| 安徽省譙城區 | 青花椒 | 21.96元/斤 | 22.81元/斤 | -3.73% |
| 重慶市江津區 | 紅花椒 | 33.19元/斤 | 34.45元/斤 | -3.66% |
| 陝西省耀州區 | 大紅袍花椒 | 24.92元/斤 | 25.75元/斤 | -3.22% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月30日全國不同產地花椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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