一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年12月01日，全國64類竹筍中，均價上漲的品種有5個，均價下跌的品種有5個。
其中，雷筍的價格上漲幅度最大，當日報價為6.62元/斤，上漲了0.43元/斤，漲幅為6.95%。甜竹筍的價格下跌幅度最大，當日價格為5.69元/斤，下跌了0.38元/斤，跌幅為6.26%。
表格1：2024年12月01日全國不同品種竹筍價格漲幅榜
| 品種 | 2024年12月01日價格 | 2024年11月30日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 雷筍 | 6.62元/斤 | 6.18元/斤 | 6.95% |
| 小竹筍 | 6.08元/斤 | 5.86元/斤 | 3.76% |
| 水竹筍 | 3.43元/斤 | 3.31元/斤 | 3.32% |
| 麻筍 | 5.01元/斤 | 4.93元/斤 | 1.62% |
| 竹筍 | 5.94元/斤 | 5.85元/斤 | 1.37% |
數據來源：報告網資料庫
表格2：2024年12月01日全國不同品種竹筍價格跌幅榜
| 品種 | 2024年12月01日價格 | 2024年11月30日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 甜竹筍 | 5.69元/斤 | 6.07元/斤 | -6.26% |
| 楠竹筍 | 6.09元/斤 | 6.42元/斤 | -4.98% |
| 八月筍 | 3.86元/斤 | 4.05元/斤 | -4.69% |
| 方竹筍 | 5.71元/斤 | 5.83元/斤 | -2.06% |
| 冬筍 | 8.98元/斤 | 9.11元/斤 | -1.32% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年12月01日全國不同品種竹筍價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年12月01日福建省建寧縣地區的小竹筍價格漲幅最大，漲幅為40%，報2.8元/斤（2024年11月30日價格報2元/斤）。四川省敘永縣地區的楠竹筍價格跌幅最大，跌幅為42.25%，報3.13元/斤（2024年11月30日價格報5.42元/斤）。
江西省尋烏縣地區的苦筍今日價格最高，報16元/斤，較前一報價日（2024年11月30日價格報16元/斤）持平。江西省遂川縣地區小竹筍今日價格最低，報1.3元/斤，較前一報價日（2024年11月30日價格報1.3元/斤）持平。
表格3：2024年12月01日不同地區竹筍價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年12月01日價格 | 2024年11月30日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省大關縣 | 八月筍 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 甜竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 雲南省彝良縣 | 羅漢筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 雲南省思茅區 | 甜竹筍 | 9.71元/斤 | 8.67元/斤 | 12% |
| 勃氏甜龍竹筍 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 竹筍 | 3.63元/斤 | 3.63元/斤 | - | |
| 雲南省景東彝族自治縣 | 甜竹筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 北京市東城區 | 小竹筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 北京市豐臺區 | 冬筍 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 四川省萬源市 | 木竹筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 雷筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 四川省敘永縣 | 小竹筍 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 方竹筍 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - | |
| 竹筍 | 5.15元/斤 | 5.15元/斤 | - | |
| 羅漢筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 苦筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 冬筍 | 8元/斤 | 9元/斤 | -11.11% | |
| 楠竹筍 | 3.13元/斤 | 5.42元/斤 | -42.25% | |
| 四川省合江縣 | 冬筍 | 6.17元/斤 | 6.17元/斤 | - |
| 四川省大竹縣 | 斑竹筍 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 四川省天全縣 | 刺竹筍 | 5.95元/斤 | 5.95元/斤 | - |
| 小竹筍 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 羅漢筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 四川省宣漢縣 | 刺竹筍 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 四川省峨邊彝族自治縣 | 雷筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省筠連縣 | 冬筍 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 刺竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 方竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 春筍 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 3.83元/斤 | 3.83元/斤 | - | |
| 水竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 竹筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 四川省納溪區 | 冬筍 | 14元/斤 | 10.63元/斤 | 31.7% |
| 竹筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 四川省蒲江縣 | 春筍 | 8.27元/斤 | 8.27元/斤 | - |
| 四川省金口河區 | 山竹筍 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 苦筍 | 9.66元/斤 | 9.66元/斤 | - |
| 安徽省屯溪區 | 野生竹筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 安徽省岳西縣 | 小竹筍 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 安徽省廬陽區 | 鞭筍 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 山東省城陽區 | 竹筍 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 雷筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 廣東省東莞市 | 冬筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 廣東省信宜市 | 冬筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 春筍 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 廣東省南雄市 | 冬筍 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 廣東省平遠縣 | 冬筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣東省武江區 | 冬筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 廣東省江城區 | 小竹筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 廣東省白雲區 | 冬筍 | 4.17元/斤 | 4.17元/斤 | - |
| 廣東省翁源縣 | 冬筍 | 8.25元/斤 | 8.25元/斤 | - |
| 廣東省英德市 | 麻筍 | 4.69元/斤 | 4.45元/斤 | 5.39% |
| 春筍 | 1.63元/斤 | 1.63元/斤 | - | |
| 馬蹄筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 廣東省荔灣區 | 春筍 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 廣東省陽山縣 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 廣東省順德區 | 勃氏甜龍竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 水果筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 甜竹筍 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - | |
| 廣東省龍川縣 | 冬筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 苦筍 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - | |
| 廣西七星區 | 八渡筍 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 廣西全州縣 | 冬筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 春筍 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 廣西八步區 | 苦筍 | 6.68元/斤 | 6.68元/斤 | - |
| 廣西興安縣 | 雷筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 廣西平桂區 | 甜竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 廣西恭城瑤族自治縣 | 黃尖筍 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 廣西柳南區 | 麻筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西靈山縣 | 八月筍 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 木竹筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 廣西靈川縣 | 冬筍 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 廣西融水苗族自治縣 | 八月筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 廣西金秀瑤族自治縣 | 甜竹筍 | 3.86元/斤 | 3.86元/斤 | - |
| 苦筍 | 3.56元/斤 | 3.56元/斤 | - | |
| 廣西鐘山縣 | 小竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 春筍 | 7.88元/斤 | 7.88元/斤 | - | |
| 廣西欽南區 | 春筍 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 甜竹筍 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 麻筍 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - | |
| 廣西龍圩區 | 春筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 廣西龍勝各族自治縣 | 冬筍 | 11.9元/斤 | 11.9元/斤 | - |
| 江蘇省錫山區 | 春筍 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 江西省萬安縣 | 小竹筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 江西省上猶縣 | 冬筍 | 6.17元/斤 | 5.25元/斤 | 17.52% |
| 江西省東鄉區 | 小竹筍 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - |
| 春筍 | 9.21元/斤 | 9.21元/斤 | - | |
| 江西省樂安縣 | 小竹筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 苦筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 雷筍 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - | |
| 江西省于都縣 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省井岡山市 | 八月筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 冬筍 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 春筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 雷筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 江西省會昌縣 | 冬筍 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 江西省信豐縣 | 冬筍 | 5.07元/斤 | 5.07元/斤 | - |
| 江西省吉水縣 | 春筍 | 7.5元/斤 | 7.5元/斤 | - |
| 水竹筍 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 冬筍 | 7.4元/斤 | 7.57元/斤 | -2.25% | |
| 江西省寧都縣 | 冬筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 江西省安遠縣 | 楠竹筍 | 4.93元/斤 | 4.93元/斤 | - |
| 江西省宜豐縣 | 冬筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 春筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 江西省宜黃縣 | 冬筍 | 6.33元/斤 | 6.33元/斤 | - |
| 江西省尋烏縣 | 苦筍 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江西省崇義縣 | 冬筍 | 10.01元/斤 | 9.86元/斤 | 1.52% |
| 江西省廣昌縣 | 春筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 江西省弋陽縣 | 雷筍 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 江西省樟樹市 | 冬筍 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江西省瑞金市 | 冬筍 | 15元/斤 | 16元/斤 | -6.25% |
| 江西省遂川縣 | 小竹筍 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 春筍 | 5.37元/斤 | 5.37元/斤 | - | |
| 野生竹筍 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - | |
| 冬筍 | 7.46元/斤 | 8.13元/斤 | -8.24% | |
| 江西省鄱陽縣 | 小竹筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 春筍 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - | |
| 江西省金谿縣 | 小竹筍 | 5.98元/斤 | 5.98元/斤 | - |
| 江西省鉛山縣 | 冬筍 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 江西省黎川縣 | 小竹筍 | 7.97元/斤 | 7.97元/斤 | - |
| 楠竹筍 | 8.3元/斤 | 8.3元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 方竹筍 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 浙江省上虞區 | 冬筍 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 浙江省臨安區 | 小竹筍 | 6.34元/斤 | 6.34元/斤 | - |
| 春筍 | 9.67元/斤 | 9.71元/斤 | -0.41% | |
| 浙江省臨平區 | 小竹筍 | 9.58元/斤 | 9.58元/斤 | - |
| 浙江省義烏市 | 冬筍 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 浙江省建德市 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 浙江省柯橋區 | 春筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 羅漢筍 | 7.75元/斤 | 7.75元/斤 | - | |
| 雷筍 | 7.88元/斤 | 7.88元/斤 | - | |
| 浙江省淳安縣 | 冬筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 浙江省龍游縣 | 水果筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖南省東安縣 | 小竹筍 | 5.23元/斤 | 5.23元/斤 | - |
| 楠竹筍 | 10.96元/斤 | 10.96元/斤 | - | |
| 苦筍 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 冬筍 | 9.87元/斤 | 10.59元/斤 | -6.8% | |
| 湖南省冷水灘區 | 冬筍 | 8.88元/斤 | 10.13元/斤 | -12.34% |
| 湖南省雙牌縣 | 冬筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 湖南省城步苗族自治縣 | 冬筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 湖南省新寧縣 | 冬筍 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - |
| 湖南省桃江縣 | 冬筍 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 湖南省汝城縣 | 冬筍 | 9.58元/斤 | 9.58元/斤 | - |
| 湖南省洪江市 | 冬筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 水竹筍 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 湖南省瀏陽市 | 冬筍 | 10.33元/斤 | 10.33元/斤 | - |
| 湖南省漵浦縣 | 小竹筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 湖南省炎陵縣 | 竹筍 | 10.27元/斤 | 10.17元/斤 | 0.98% |
| 冬筍 | 10.84元/斤 | 10.8元/斤 | 0.37% | |
| 湖南省祁東縣 | 竹筍 | 6.67元/斤 | 6.67元/斤 | - |
| 湖南省綏寧縣 | 冬筍 | 9.55元/斤 | 9.46元/斤 | 0.95% |
| 湖南省耒陽市 | 冬筍 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 冬筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 湖南省茶陵縣 | 春筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 湖南省藍山縣 | 冬筍 | 9元/斤 | 13元/斤 | -30.77% |
| 湖南省衡陽縣 | 小竹筍 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 水竹筍 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 冬筍 | 5.93元/斤 | 6.18元/斤 | -4.05% | |
| 湖南省資興市 | 冬筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 小竹筍 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 竹筍 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - | |
| 野生竹筍 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 湖南省隆回縣 | 春筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 青竹筍 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 冬筍 | 6.97元/斤 | 9元/斤 | -22.56% | |
| 湖南省鶴城區 | 冬筍 | 7.67元/斤 | 7.67元/斤 | - |
| 福建省南靖縣 | 冬筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 冬筍 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - |
| 馬蹄筍 | 7.71元/斤 | 7.71元/斤 | - | |
| 福建省大田縣 | 小竹筍 | 7.99元/斤 | 7.99元/斤 | - |
| 福建省尤溪縣 | 小竹筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 春筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 甜竹筍 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 苦筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 福建省建寧縣 | 小竹筍 | 2.8元/斤 | 2元/斤 | 40% |
| 春筍 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 楠竹筍 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - | |
| 冬筍 | 6.83元/斤 | 7.5元/斤 | -8.93% | |
| 福建省建甌市 | 冬筍 | 8.62元/斤 | 8.27元/斤 | 4.23% |
| 春筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 甜竹筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 雷筍 | 6.7元/斤 | 6.75元/斤 | -0.74% | |
| 福建省建陽區 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 福建省新羅區 | 冬筍 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 福建省武平縣 | 冬筍 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 福建省永春縣 | 冬筍 | 11.33元/斤 | 11.33元/斤 | - |
| 福建省漳浦縣 | 小竹筍 | 5.66元/斤 | 5.66元/斤 | - |
| 福建省順昌縣 | 冬筍 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 貴州省黎平縣 | 冬筍 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 春筍 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 遼寧省瀋北新區 | 野生竹筍 | 6.33元/斤 | 6.33元/斤 | - |
| 遼寧省渾南區 | 野生竹筍 | 4.08元/斤 | 4.08元/斤 | - |
| 重慶市南岸區 | 八月筍 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 重慶市綦江區 | 水竹筍 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - |
| 陝西省寧強縣 | 竹筍 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 陝西省鎮巴縣 | 木竹筍 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年12月01日，全國129個主要的竹筍產地中，均價上漲的產地有10個，均價下跌的產地有13個。
其中，福建省建寧縣的小竹筍價格漲幅最大，漲幅為40%，報2.80元/斤（2024年11月30日價格報2.00元/斤）。四川省敘永縣的楠竹筍的價格下跌幅度最大，跌幅為42.25%，報3.13元/斤（2024年11月30日價格報5.42元/斤）。
江西省尋烏縣的苦筍價格今日的報價最高，報16.00元/斤，較前一報價日（2024年11月30日價格報16.00元/斤）持平。江西省遂川縣小竹筍價格今日的報價最低，報1.30元/斤，較前一報價日（2024年11月30日價格報1.30元/斤）持平。
表格4：2024年12月01日全國不同產地竹筍價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年12月01日價格 | 2024年11月30日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省建寧縣 | 小竹筍 | 2.80元/斤 | 2.00元/斤 | 40% |
| 四川省納溪區 | 冬筍 | 14.00元/斤 | 10.63元/斤 | 31.7% |
| 江西省上猶縣 | 冬筍 | 6.17元/斤 | 5.25元/斤 | 17.52% |
| 雲南省思茅區 | 甜竹筍 | 9.71元/斤 | 8.67元/斤 | 12% |
| 廣東省英德市 | 麻筍 | 4.69元/斤 | 4.45元/斤 | 5.39% |
| 福建省建甌市 | 冬筍 | 8.62元/斤 | 8.27元/斤 | 4.23% |
| 江西省崇義縣 | 冬筍 | 10.01元/斤 | 9.86元/斤 | 1.52% |
| 湖南省炎陵縣 | 竹筍 | 10.27元/斤 | 10.17元/斤 | 0.98% |
| 湖南省綏寧縣 | 冬筍 | 9.55元/斤 | 9.46元/斤 | 0.95% |
| 湖南省炎陵縣 | 冬筍 | 10.84元/斤 | 10.80元/斤 | 0.37% |
數據來源：報告網資料庫
表格5：2024年12月01日全國不同產地竹筍價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年12月01日價格 | 2024年11月30日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省敘永縣 | 楠竹筍 | 3.13元/斤 | 5.42元/斤 | -42.25% |
| 湖南省藍山縣 | 冬筍 | 9.00元/斤 | 13.00元/斤 | -30.77% |
| 湖南省隆回縣 | 冬筍 | 6.97元/斤 | 9.00元/斤 | -22.56% |
| 湖南省冷水灘區 | 冬筍 | 8.88元/斤 | 10.13元/斤 | -12.34% |
| 四川省敘永縣 | 冬筍 | 8.00元/斤 | 9.00元/斤 | -11.11% |
| 福建省建寧縣 | 冬筍 | 6.83元/斤 | 7.50元/斤 | -8.93% |
| 江西省遂川縣 | 冬筍 | 7.46元/斤 | 8.13元/斤 | -8.24% |
| 湖南省東安縣 | 冬筍 | 9.87元/斤 | 10.59元/斤 | -6.8% |
| 江西省瑞金市 | 冬筍 | 15.00元/斤 | 16.00元/斤 | -6.25% |
| 湖南省衡陽縣 | 冬筍 | 5.93元/斤 | 6.18元/斤 | -4.05% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年12月01日全國不同產地竹筍價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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