一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月01日，全國10類鹵豬肉中，
均價下跌的品種有2個，其中：鹵豬頭肉的價格下跌幅度最大，當日價格為15.76元/斤，下跌了0.08元/斤，跌幅為0.51%。
表格1：2025年03月01日全國不同品種鹵豬肉價格跌幅榜
| 品種 | 2025年03月01日價格 | 2025年02月28日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 鹵豬頭肉 | 15.76元/斤 | 15.84元/斤 | -0.51% |
| 鹵豬耳朵 | 24.65元/斤 | 24.73元/斤 | -0.28% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2025年03月01日全國不同品種鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月01日雲南省官渡區地區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為3.85%，報13.5元/斤（2025年02月28日價格報13元/斤）。河北省叢台區地區的鹵豬頭肉價格跌幅最大，跌幅為4.56%，報17.39元/斤（2025年02月28日價格報18.22元/斤）。
湖北省江漢區地區的鹵豬耳朵今日價格最高，報29元/斤，較前一報價日（2025年02月28日價格報29元/斤）持平。安徽省界首市地區鹵豬頭肉今日價格最低，報12元/斤，較前一報價日（2025年02月28日價格報12元/斤）持平。
表格2：2025年03月01日不同地區鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年03月01日價格 | 2025年02月28日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省官渡區 | 鹵豬頭肉 | 13.5元/斤 | 13元/斤 | 3.85% |
| 雲南省富民縣 | 鹵豬頭肉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 鹵豬頭肉 | 14.18元/斤 | 14.18元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 24.63元/斤 | 24.63元/斤 | - | |
| 四川省郫都區 | 鹵豬頭肉 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 26.25元/斤 | 26.25元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 18.75元/斤 | 18.75元/斤 | - | |
| 四川省金牛區 | 鹵豬頭肉 | 14.45元/斤 | 14.36元/斤 | 0.63% |
| 鹵豬耳朵 | 25.83元/斤 | 25.83元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 18.25元/斤 | 18.25元/斤 | - | |
| 安徽省宣州區 | 鹵豬蹄 | 19.34元/斤 | 19.34元/斤 | - |
| 安徽省界首市 | 鹵豬頭肉 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山東省臨沭縣 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 山東省歷城區 | 鹵豬頭肉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 山東省嘉祥縣 | 鹵豬頭肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 山東省河東區 | 鹵豬耳朵 | 25.33元/斤 | 25.33元/斤 | - |
| 鹵豬蹄 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - | |
| 鹵豬頭肉 | 17.36元/斤 | 17.69元/斤 | -1.87% | |
| 山東省泰山區 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 山東省禹城市 | 鹵豬蹄 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 山東省郯城縣 | 鹵豬頭肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬頭肉 | 13.25元/斤 | 12.83元/斤 | 3.27% |
| 鹵豬蹄 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 鹵豬耳朵 | 21.5元/斤 | 22.25元/斤 | -3.37% | |
| 江蘇省江寧區 | 鹵豬頭肉 | 16.2元/斤 | 16.2元/斤 | - |
| 河北省叢台區 | 鹵豬頭肉 | 17.39元/斤 | 18.22元/斤 | -4.56% |
| 河北省邯山區 | 鹵豬頭肉 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 河南省臨潁縣 | 鹵豬頭肉 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 河南省二七區 | 鹵豬頭肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省召陵區 | 鹵豬蹄 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 河南省安陽縣 | 鹵豬蹄 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 河南省惠濟區 | 鹵豬頭肉 | 13.15元/斤 | 13.15元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - | |
| 鹵豬蹄 | 17.89元/斤 | 17.89元/斤 | - | |
| 河南省新鄭市 | 鹵豬頭肉 | 15.13元/斤 | 15.13元/斤 | - |
| 河南省源匯區 | 鹵豬頭肉 | 19.32元/斤 | 19.32元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 鹵豬蹄 | 20.23元/斤 | 20.23元/斤 | - |
| 河南省管城回族區 | 鹵豬蹄 | 22.5元/斤 | 22.5元/斤 | - |
| 河南省郾城區 | 鹵豬頭肉 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 22.33元/斤 | 22.33元/斤 | - | |
| 河南省長葛市 | 鹵豬頭肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 湖北省江岸區 | 鹵豬頭肉 | 14.88元/斤 | 14.88元/斤 | - |
| 鹵豬蹄 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 湖北省江漢區 | 鹵豬耳朵 | 29元/斤 | 29元/斤 | - |
| 湖北省黃陂區 | 鹵豬頭肉 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 鹵豬耳朵 | 27元/斤 | 27元/斤 | - | |
| 福建省漳浦縣 | 鹵豬蹄 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬耳朵 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 鹵豬蹄 | 19.13元/斤 | 19.13元/斤 | - | |
| 鹵豬頭肉 | 15元/斤 | 15.17元/斤 | -1.12% | |
| 陝西省未央區 | 鹵豬頭肉 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月01日，全國35個主要的鹵豬肉產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有4個。
其中，雲南省官渡區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為3.85%，報13.50元/斤（2025年02月28日價格報13.00元/斤）。河北省叢台區的鹵豬頭肉的價格下跌幅度最大，跌幅為4.56%，報17.39元/斤（2025年02月28日價格報18.22元/斤）。
湖北省江漢區的鹵豬耳朵價格今日的報價最高，報29.00元/斤，較前一報價日（2025年02月28日價格報29.00元/斤）持平。安徽省界首市鹵豬頭肉價格今日的報價最低，報12.00元/斤，較前一報價日（2025年02月28日價格報12.00元/斤）持平。
表格3：2025年03月01日全國不同產地鹵豬肉價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年03月01日價格 | 2025年02月28日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省官渡區 | 鹵豬頭肉 | 13.50元/斤 | 13.00元/斤 | 3.85% |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬頭肉 | 13.25元/斤 | 12.83元/斤 | 3.27% |
| 四川省金牛區 | 鹵豬頭肉 | 14.45元/斤 | 14.36元/斤 | 0.63% |
數據來源：報告網資料庫
表格4：2025年03月01日全國不同產地鹵豬肉價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年03月01日價格 | 2025年02月28日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省叢台區 | 鹵豬頭肉 | 17.39元/斤 | 18.22元/斤 | -4.56% |
| 江蘇省豐縣 | 鹵豬耳朵 | 21.50元/斤 | 22.25元/斤 | -3.37% |
| 山東省河東區 | 鹵豬頭肉 | 17.36元/斤 | 17.69元/斤 | -1.87% |
| 重慶市沙坪壩區 | 鹵豬頭肉 | 15.00元/斤 | 15.17元/斤 | -1.12% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2025年03月01日全國不同產地鹵豬肉價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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