2025年03月16日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，黃瓜產品重點產地中，共有4家產地的多個品種價格較4周前（2025年02月16日）出現了大幅上漲，平均上漲幅度為19.3%。其中，遼寧省凌源市的刺黃瓜、山東省沂水縣的刺黃瓜價格更是出現了暴漲，今日報價分別為1.80元/斤、1.20元/斤，較4周前（2025年02月16日）分別上漲了26.76%、26.32%，值得投資者重點關注。
表1：2025年03月16日黃瓜產品價格漲幅榜 單位：元/斤，%
| 產地 | 品種 | 2025年03月16日價格 | 2025年02月16日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 遼寧省凌源市 | 刺黃瓜 | 1.80 | 1.42 | 26.76 |
| 山東省沂水縣 | 刺黃瓜 | 1.20 | 0.95 | 26.32 |
| 河南省博愛縣 | 水果黃瓜 | 1.00 | 0.89 | 12.36 |
| 福建省南靖縣 | 刺黃瓜 | 1.33 | 1.19 | 11.76 |
數據來源：宇博資料庫
圖1：2025年03月16日黃瓜產品價格走勢 單位：元/斤，%
數據來源：宇博資料庫
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