一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年04月02日，全國69類韭菜中，均價上漲的品種有2個，僅有大葉韭菜的價格出現了下跌，跌幅為6.25%，當日報價為1.19元/斤。
其中，小葉韭菜的價格上漲幅度最大，當日報價為1.15元/斤，上漲了0.07元/斤，漲幅為6.52%。
表格1：2025年04月02日全國不同品種韭菜價格漲幅榜
| 品種 | 2025年04月02日價格 | 2025年04月01日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 小葉韭菜 | 1.15元/斤 | 1.07元/斤 | 6.52% |
| 韭菜 | 1.31元/斤 | 1.3元/斤 | 0.77% |
數據來源：宇博資料庫
表格2：2025年04月02日全國不同品種韭菜價格跌幅榜
| 品種 | 2025年04月02日價格 | 2025年04月01日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 大葉韭菜 | 1.19元/斤 | 1.28元/斤 | -6.25% |
數據來源：宇博資料庫
圖表1：2025年04月02日全國不同品種韭菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年04月02日遼寧省凌海市地區的紅根韭菜價格漲幅最大，漲幅為10.42%，報0.53元/斤（2025年04月01日價格報0.48元/斤）。河南省汝州市地區的大葉韭菜價格跌幅最大，跌幅為50.82%，報0.6元/斤（2025年04月01日價格報1.22元/斤）。
河北省叢台區地區的紅根韭菜今日價格最高，報1.8元/斤，較前一報價日（2025年04月01日價格報1.8元/斤）持平。遼寧省凌海市地區紅根韭菜今日價格最低，報0.53元/斤，較前一報價日（2025年04月01日價格報0.48元/斤）上漲了10.42%。
表格3：2025年04月02日不同地區韭菜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年04月02日價格 | 2025年04月01日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省東昌府區 | 中華韭王 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - |
| 大葉韭菜 | 1.24元/斤 | 1.24元/斤 | - | |
| 小葉韭菜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 紅根韭菜 | 1.72元/斤 | 1.72元/斤 | - | |
| 山東省壽光市 | 大葉韭菜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 山東省昌邑市 | 大葉韭菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 山東省沂水縣 | 小葉韭菜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山東省莘縣 | 紅根韭菜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 廣東省徐聞縣 | 小葉韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 大葉韭菜 | 0.79元/斤 | 0.8元/斤 | -1.25% | |
| 廣東省白雲區 | 韭菜 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 廣西江南區 | 韭菜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 江蘇省東台市 | 大葉韭菜 | 1.1元/斤 | 1.5元/斤 | -26.67% |
| 江蘇省通州區 | 大葉韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 小葉韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 河北省叢台區 | 大葉韭菜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 紅根韭菜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 河北省臨漳縣 | 大葉韭菜 | 0.9元/斤 | 0.89元/斤 | 1.12% |
| 791韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 中葉韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 久星11號 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 平韭 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - | |
| 平韭6號韭菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - | |
| 雪韭 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 河北省樂亭縣 | 大葉韭菜 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 河北省昌黎縣 | 紅根韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河南省汝州市 | 大葉韭菜 | 0.6元/斤 | 1.22元/斤 | -50.82% |
| 河南省濬縣 | 紅根韭菜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 河南省滑縣 | 大葉韭菜 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - |
| 貴州省安龍縣 | 大葉韭菜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 遼寧省凌海市 | 紅根韭菜 | 0.53元/斤 | 0.48元/斤 | 10.42% |
| 陝西省華州區 | 小葉韭菜 | 0.97元/斤 | 0.97元/斤 | - |
| 紅根韭菜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年04月02日，全國23個主要的韭菜產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有3個。
其中，遼寧省凌海市的紅根韭菜價格漲幅最大，漲幅為10.42%，報0.53元/斤（2025年04月01日價格報0.48元/斤）。河南省汝州市的大葉韭菜的價格下跌幅度最大，跌幅為50.82%，報0.60元/斤（2025年04月01日價格報1.22元/斤）。
河北省叢台區的紅根韭菜價格今日的報價最高，報1.80元/斤，較前一報價日（2025年04月01日價格報1.80元/斤）持平。遼寧省凌海市紅根韭菜價格今日的報價最低，報0.53元/斤，較前一報價日（2025年04月01日價格報0.48元/斤）上漲了10.42%。
表格4：2025年04月02日全國不同產地韭菜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年04月02日價格 | 2025年04月01日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 遼寧省凌海市 | 紅根韭菜 | 0.53元/斤 | 0.48元/斤 | 10.42% |
| 河北省臨漳縣 | 大葉韭菜 | 0.90元/斤 | 0.89元/斤 | 1.12% |
數據來源：宇博資料庫
表格5：2025年04月02日全國不同產地韭菜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年04月02日價格 | 2025年04月01日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省汝州市 | 大葉韭菜 | 0.60元/斤 | 1.22元/斤 | -50.82% |
| 江蘇省東台市 | 大葉韭菜 | 1.10元/斤 | 1.50元/斤 | -26.67% |
| 廣東省徐聞縣 | 大葉韭菜 | 0.79元/斤 | 0.80元/斤 | -1.25% |
數據來源：宇博資料庫
圖表2：2025年04月02日全國不同產地韭菜價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
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