2025年05月11日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，干辣椒產品重點產地中，共有3家產地的多個品種價格較4周前（2025年04月13日）出現了下跌，平均下跌幅度為12.83%。其中，河南省惠濟區的福建辣椒王、湖南省芙蓉區的干燈籠椒價格下跌幅度較大，今日報價分別為14.00元/斤、11.77元/斤，較4周前（2025年04月13日）分別下跌了15.15%、12.69%，值得投資者重點關注。

表1：2025年05月11日干辣椒產品價格跌幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

圖1：2025年05月11日干辣椒產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫