一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日，全國9類鹵豬肉中，僅有鹵豬頭肉的價格出現了上漲，漲幅為0.45%，當日報價為15.68元/斤。

均價下跌的品種有2個，其中：鹵豬蹄的價格下跌幅度最大，當日價格為20.37元/斤，下跌了0.35元/斤，跌幅為1.69%。

表格1：2025年05月20日全國不同品種鹵豬肉價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

表格2：2025年05月20日全國不同品種鹵豬肉價格跌幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表1：2025年05月20日全國不同品種鹵豬肉價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日湖北省江岸區地區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為5.01%，報14.88元/斤（2025年05月19日價格報14.17元/斤）。河南省惠濟區地區的鹵豬耳朵價格跌幅最大，跌幅為20%，報19元/斤（2025年05月19日價格報23.75元/斤）。

湖北省江岸區地區的鹵豬耳朵今日價格最高，報30元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報30元/斤）持平。河南省梁園區地區鹵豬頭肉今日價格最低，報11.5元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報11.5元/斤）持平。

表格3：2025年05月20日不同地區鹵豬肉價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月20日，全國40個主要的鹵豬肉產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。

其中，湖北省江岸區的鹵豬頭肉價格漲幅最大，漲幅為5.01%，報14.88元/斤（2025年05月19日價格報14.17元/斤）。河南省惠濟區的鹵豬耳朵的價格下跌幅度最大，跌幅為20%，報19.00元/斤（2025年05月19日價格報23.75元/斤）。

湖北省江岸區的鹵豬耳朵價格今日的報價最高，報30.00元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報30.00元/斤）持平。河南省梁園區鹵豬頭肉價格今日的報價最低，報11.50元/斤，較前一報價日（2025年05月19日價格報11.50元/斤）持平。

表格4：2025年05月20日全國不同產地鹵豬肉價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

表格5：2025年05月20日全國不同產地鹵豬肉價格跌幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表2：2025年05月20日全國不同產地鹵豬肉價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫