一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月21日，全國37類蒜苔中，僅有白帽蒜薹的價格出現了上漲，漲幅為0.64%，當日報價為1.57元/斤。

表格1：2025年05月21日全國不同品種蒜苔價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表1：2025年05月21日全國不同品種蒜苔價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月21日河南省中牟縣地區的紅帽蒜苔價格漲幅最大，漲幅為1.63%，報1.25元/斤（2025年05月20日價格報1.23元/斤）。河南省杞縣地區的紅帽蒜苔價格跌幅最大，跌幅為4.38%，報1.53元/斤（2025年05月20日價格報1.6元/斤）。

安徽省譙城區地區的白帽蒜薹今日價格最高，報2元/斤，較前一報價日（2025年05月20日價格報2元/斤）持平。山東省平邑縣地區紅帽蒜苔今日價格最低，報0.8元/斤，較前一報價日（2025年05月20日價格報0.8元/斤）持平。

表格2：2025年05月21日不同地區蒜苔價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2025年05月21日，全國33個主要的蒜苔產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有2個。

其中，河南省中牟縣的紅帽蒜苔價格漲幅最大，漲幅為1.63%，報1.25元/斤（2025年05月20日價格報1.23元/斤）。河南省杞縣的紅帽蒜苔的價格下跌幅度最大，跌幅為4.38%，報1.53元/斤（2025年05月20日價格報1.60元/斤）。

安徽省譙城區的白帽蒜薹價格今日的報價最高，報2.00元/斤，較前一報價日（2025年05月20日價格報2.00元/斤）持平。山東省平邑縣紅帽蒜苔價格今日的報價最低，報0.80元/斤，較前一報價日（2025年05月20日價格報0.80元/斤）持平。

表格3：2025年05月21日全國不同產地蒜苔價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

表格4：2025年05月21日全國不同產地蒜苔價格跌幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表2：2025年05月21日全國不同產地蒜苔價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫