2025年05月23日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，乾菜產品重點產地中，共有6家產地的多個品種價格較4周前（2025年04月25日）出現了上漲，平均上漲幅度為38.39%。其中，雲南省羅平縣的乾薑、河南省孟州市的干山藥片價格上漲幅度較大，今日報價分別為19.49元/斤、30.00元/斤，較4周前（2025年04月25日）分別上漲了83.52%、55.2%，值得投資者重點關注。
表1：2025年05月23日乾菜產品價格漲幅榜 單位：元/斤，%
| 產地 | 品種 | 2025年05月23日價格 | 2025年04月25日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省羅平縣 | 乾薑 | 19.49 | 10.62 | 83.52 |
| 河南省孟州市 | 干山藥片 | 30.00 | 19.33 | 55.2 |
| 甘肅省涼州區 | 白菜乾 | 9.75 | 7.00 | 39.29 |
| 廣東省荔灣區 | 干山藥片 | 21.43 | 16.56 | 29.41 |
| 湖南省隆回縣 | 筍乾 | 33.60 | 30.00 | 12 |
| 山東省岱嶽區 | 干馬齒莧 | 17.00 | 15.33 | 10.89 |
數據來源：宇博資料庫
圖1：2025年05月23日乾菜產品價格走勢 單位：元/斤，%
數據來源：宇博資料庫
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