2025年05月31日，宇博智業大數據預警中心數據顯示，牛產品重點產地中，共有3家產地的多個品種價格較8周前（2025年04月05日）出現了下跌，平均下跌幅度為16.75%。其中，甘肅省宕昌縣的雜交牛、山東省鄆城縣的黃牛價格下跌幅度較大，今日報價分別為10.16元/斤、13.67元/斤，較8周前（2025年04月05日）分別下跌了23.03%、14.72%，值得投資者重點關注。

表1：2025年05月31日牛產品價格跌幅榜 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫

圖1：2025年05月31日牛產品價格走勢 單位：元/斤，%

數據來源：宇博資料庫