一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年08月12日，全國76類干辣椒中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有9個。
其中，白辣椒的價格上漲幅度最大，當日報價為14.05元/斤，上漲了0.18元/斤，漲幅為1.3%。子彈頭干辣椒的價格下跌幅度最大，當日價格為14.37元/斤，下跌了0.59元/斤，跌幅為3.94%。
表格1：2025年08月12日全國不同品種干辣椒價格漲幅榜
| 品種 | 2025年08月12日價格 | 2025年08月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 白辣椒 | 14.05元/斤 | 13.86元/斤 | 1.3% |
| 福建辣椒王 | 16.34元/斤 | 16.17元/斤 | 0.99% |
| 干燈籠椒 | 15.77元/斤 | 15.74元/斤 | 0.19% |
數據來源：宇博資料庫
表格2：2025年08月12日全國不同品種干辣椒價格跌幅榜
| 品種 | 2025年08月12日價格 | 2025年08月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 子彈頭干辣椒 | 14.37元/斤 | 14.96元/斤 | -3.94% |
| 魔鬼辣椒 | 13.12元/斤 | 13.54元/斤 | -3.03% |
| 朝天椒干辣椒 | 13.56元/斤 | 13.89元/斤 | -2.38% |
| 小米椒干辣椒 | 14.39元/斤 | 14.55元/斤 | -1.03% |
| 北京紅干辣椒 | 9.72元/斤 | 9.81元/斤 | -0.92% |
數據來源：宇博資料庫
圖表1：2025年08月12日全國不同品種干辣椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年08月12日河南省惠濟區地區的福建辣椒王價格漲幅最大，漲幅為9.93%，報16.5元/斤（2025年08月10日價格報15.01元/斤）。河南省中牟縣地區的三櫻干辣椒價格跌幅最大，跌幅為16.77%，報13.15元/斤（2025年08月10日價格報15.8元/斤）。
河南省中牟縣地區的干燈籠椒今日價格最高，報19元/斤，較前一報價日（2025年08月10日價格報19元/斤）持平。山東省金鄉縣地區天鷹椒干辣椒今日價格最低，報8.8元/斤，較前一報價日（2025年08月10日價格報8.8元/斤）持平。
表格3：2025年08月12日不同地區干辣椒價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年08月12日價格 | 2025年08月10日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省丘北縣 | 七星椒干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 12.85元/斤 | 12.85元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 12.32元/斤 | 12.32元/斤 | - | |
| 雲南省會澤縣 | 丘北干辣椒 | 13.53元/斤 | 13.53元/斤 | - |
| 雲南省雙柏縣 | 小米椒干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 雲南省呈貢區 | 干燈籠椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 三櫻干辣椒 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 13.84元/斤 | 13.84元/斤 | - | |
| 二荊條干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 13.88元/斤 | 13.88元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 12.71元/斤 | 12.71元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 12.26元/斤 | 12.84元/斤 | -4.52% | |
| 雲南省宣威市 | 丘北干辣椒 | 12.28元/斤 | 12.28元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - | |
| 雲南省硯山縣 | 二荊條干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 吉林省延吉市 | 子彈頭干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 三櫻干辣椒 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - |
| 天鷹椒干辣椒 | 13.9元/斤 | 13.9元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 17.77元/斤 | 17.77元/斤 | - | |
| 安徽省譙城區 | 印度干辣椒 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - |
| 山東省單縣 | 三櫻干辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山東省曹縣 | 艷紅干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 山東省滕州市 | 印度干辣椒 | 13.64元/斤 | 13.64元/斤 | - |
| 山東省金鄉縣 | 三櫻干辣椒 | 9.83元/斤 | 9.83元/斤 | - |
| 天鷹椒干辣椒 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 廣東省南海區 | 魔鬼辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 廣東省徐聞縣 | 小米椒干辣椒 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 廣西七星區 | 印度干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 印度干辣椒 | 11.94元/斤 | 11.94元/斤 | - |
| 小米椒干辣椒 | 14.4元/斤 | 14.4元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 廣西陸川縣 | 印度干辣椒 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 白辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 新疆庫爾勒市 | 幹線椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 新疆沙依巴克區 | 魔鬼辣椒 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 新疆沙灣市 | 幹線椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 朝天椒干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 江西省樂平市 | 干青椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 河北省定州市 | 朝天椒干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河北省涉縣 | 印度干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 18.9元/斤 | 18.9元/斤 | - | |
| 河北省裕華區 | 七星椒干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 三櫻干辣椒 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 河北省遷安市 | 印度干辣椒 | 18.17元/斤 | 18.17元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 印度干辣椒 | 12.7元/斤 | 12.7元/斤 | - |
| 干燈籠椒 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 16.75元/斤 | 16.75元/斤 | - | |
| 三櫻干辣椒 | 13.15元/斤 | 15.8元/斤 | -16.77% | |
| 河南省中站區 | 印度干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省臨潁縣 | 三櫻干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 河南省內黃縣 | 新一代干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 河南省唐河縣 | 朝天椒干辣椒 | 10.58元/斤 | 10.58元/斤 | - |
| 河南省惠濟區 | 福建辣椒王 | 16.5元/斤 | 15.01元/斤 | 9.93% |
| 干燈籠椒 | 15.18元/斤 | 14.71元/斤 | 3.2% | |
| 二荊條干辣椒 | 12.92元/斤 | 12.92元/斤 | - | |
| 北京紅干辣椒 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - | |
| 天宇干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 天鷹椒干辣椒 | 12.96元/斤 | 12.96元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 13.19元/斤 | 13.39元/斤 | -1.49% | |
| 印度干辣椒 | 12.33元/斤 | 13.17元/斤 | -6.38% | |
| 子彈頭干辣椒 | 13.7元/斤 | 14.72元/斤 | -6.93% | |
| 幹線椒 | 12.59元/斤 | 13.69元/斤 | -8.04% | |
| 河南省方城縣 | 朝天椒干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省柘城縣 | 三櫻干辣椒 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 二荊條干辣椒 | 11.17元/斤 | 11.17元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 13.11元/斤 | 13.11元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 13.66元/斤 | 13.66元/斤 | - | |
| 幹線椒 | 16.47元/斤 | 16.47元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 11.57元/斤 | 11.57元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.77元/斤 | 14.77元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 9.1元/斤 | 9.1元/斤 | - | |
| 北京紅干辣椒 | 9.6元/斤 | 9.87元/斤 | -2.74% | |
| 河南省民權縣 | 朝天椒干辣椒 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 三櫻干辣椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 河南省羅山縣 | 朝天椒干辣椒 | 17.18元/斤 | 15.8元/斤 | 8.73% |
| 湖北省東西湖區 | 三櫻干辣椒 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 11.83元/斤 | 11.83元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - | |
| 幹線椒 | 15.17元/斤 | 15.17元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 16.72元/斤 | 16.72元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 14.7元/斤 | 14.7元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - | |
| 湖南省鳳凰縣 | 干燈籠椒 | 14.27元/斤 | 14.27元/斤 | - |
| 湖南省南縣 | 白辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 湖南省漢壽縣 | 干青椒 | 16.99元/斤 | 16.99元/斤 | - |
| 白辣椒 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - | |
| 湖南省汝城縣 | 小米椒干辣椒 | 16元/斤 | 16.66元/斤 | -3.96% |
| 朝天椒干辣椒 | 16元/斤 | 16.66元/斤 | -3.96% | |
| 湖南省耒陽市 | 二荊條干辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 白辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉區 | 小米椒干辣椒 | 16.86元/斤 | 16.86元/斤 | - |
| 干燈籠椒 | 13.48元/斤 | 13.48元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 17.13元/斤 | 17.13元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 17.3元/斤 | 17.3元/斤 | - | |
| 湖南省茶陵縣 | 幹線椒 | 9.72元/斤 | 9.72元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 印度干辣椒 | 9.5元/斤 | 9.5元/斤 | - |
| 幹線椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 湖南省雨花區 | 印度干辣椒 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - |
| 幹線椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 甘肅省民勤縣 | 朝天椒干辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 甘肅省甘谷縣 | 魔鬼辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 甘肅省高台縣 | 幹線椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 福建省光澤縣 | 福建辣椒王 | 17.7元/斤 | 17.7元/斤 | - |
| 貴州省習水縣 | 魔鬼辣椒 | 17元/斤 | 17元/斤 | - |
| 貴州省播州區 | 印度干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 幹線椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 貴州省紅花崗區 | 七星椒干辣椒 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - |
| 二荊條干辣椒 | 13.56元/斤 | 13.56元/斤 | - | |
| 北京紅干辣椒 | 9.78元/斤 | 9.78元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 15.54元/斤 | 15.54元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 14.14元/斤 | 14.14元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 13.63元/斤 | 13.63元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 13.9元/斤 | 13.9元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 貴州省赫章縣 | 幹線椒 | 15.67元/斤 | 15.67元/斤 | - |
| 艷紅干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 重慶市奉節縣 | 干青椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 重慶市江北區 | 小米椒干辣椒 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 重慶市江津區 | 印度干辣椒 | 17.1元/斤 | 17.1元/斤 | - |
| 天鷹椒干辣椒 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 18.02元/斤 | 18.02元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 19元/斤 | 19元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 17.4元/斤 | 17.4元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 17.68元/斤 | 17.68元/斤 | - | |
| 重慶市沙坪壩區 | 新一代干辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 重慶市渝北區 | 二荊條干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 干燈籠椒 | 17.33元/斤 | 17.33元/斤 | - | |
| 陝西省興平市 | 幹線椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 陝西省漢濱區 | 朝天椒干辣椒 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年08月12日，全國65個主要的干辣椒產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有9個。
其中，河南省惠濟區的福建辣椒王價格漲幅最大，漲幅為9.93%，報16.50元/斤（2025年08月10日價格報15.01元/斤）。河南省中牟縣的三櫻干辣椒的價格下跌幅度最大，跌幅為16.77%，報13.15元/斤（2025年08月10日價格報15.80元/斤）。
河南省中牟縣的干燈籠椒價格今日的報價最高，報19.00元/斤，較前一報價日（2025年08月10日價格報19.00元/斤）持平。山東省金鄉縣天鷹椒干辣椒價格今日的報價最低，報8.80元/斤，較前一報價日（2025年08月10日價格報8.80元/斤）持平。
表格4：2025年08月12日全國不同產地干辣椒價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年08月12日價格 | 2025年08月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠濟區 | 福建辣椒王 | 16.50元/斤 | 15.01元/斤 | 9.93% |
| 河南省羅山縣 | 朝天椒干辣椒 | 17.18元/斤 | 15.80元/斤 | 8.73% |
| 河南省惠濟區 | 干燈籠椒 | 15.18元/斤 | 14.71元/斤 | 3.2% |
數據來源：宇博資料庫
表格5：2025年08月12日全國不同產地干辣椒價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年08月12日價格 | 2025年08月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省中牟縣 | 三櫻干辣椒 | 13.15元/斤 | 15.80元/斤 | -16.77% |
| 河南省惠濟區 | 幹線椒 | 12.59元/斤 | 13.69元/斤 | -8.04% |
| 河南省惠濟區 | 子彈頭干辣椒 | 13.70元/斤 | 14.72元/斤 | -6.93% |
| 河南省惠濟區 | 印度干辣椒 | 12.33元/斤 | 13.17元/斤 | -6.38% |
| 雲南省官渡區 | 小米椒干辣椒 | 12.26元/斤 | 12.84元/斤 | -4.52% |
| 湖南省汝城縣 | 小米椒干辣椒 | 16.00元/斤 | 16.66元/斤 | -3.96% |
| 湖南省汝城縣 | 朝天椒干辣椒 | 16.00元/斤 | 16.66元/斤 | -3.96% |
| 河南省柘城縣 | 北京紅干辣椒 | 9.60元/斤 | 9.87元/斤 | -2.74% |
| 河南省惠濟區 | 新一代干辣椒 | 13.19元/斤 | 13.39元/斤 | -1.49% |
數據來源：宇博資料庫
圖表2：2025年08月12日全國不同產地干辣椒價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
京公網安備 11010502031895號