一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年07月11日，全國46類調味料中，均價上漲的品種有4個，均價下跌的品種有8個。
其中，調味料的價格上漲幅度最大，當日報價為15.14元/斤，上漲了1.60元/斤，漲幅為11.82%。炸粉的價格下跌幅度最大，當日價格為11.95元/斤，下跌了4.95元/斤，跌幅為29.29%。
表格1：2023年07月11日全國不同品種調味料價格漲幅榜
| 品種 | 2023年07月11日價格 | 2023年07月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 調味料 | 15.14元/斤 | 13.54元/斤 | 11.82% |
| 燒烤撒料 | 21.33元/斤 | 20.86元/斤 | 2.2% |
| 排香草 | 19.28元/斤 | 18.93元/斤 | 1.8% |
| 長香果 | 16.55元/斤 | 16.5元/斤 | 0.3% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2023年07月11日全國不同品種調味料價格跌幅榜
| 品種 | 2023年07月11日價格 | 2023年07月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 炸粉 | 11.95元/斤 | 16.9元/斤 | -29.29% |
| 特香料AAA | 19.95元/斤 | 20.35元/斤 | -1.92% |
| 五香粉 | 12.89元/斤 | 13.15元/斤 | -1.9% |
| 十三香 | 23.8元/斤 | 24.25元/斤 | -1.86% |
| 渣海椒 | 16.5元/斤 | 16.74元/斤 | -1.37% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2023年07月11日全國不同品種調味料價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年07月11日四川省金牛區地區的小龍蝦調料價格漲幅最大，漲幅為4.17%，報10.25元/斤（2023年07月10日價格報9.84元/斤）。雲南省官渡區地區的五香粉價格跌幅最大，跌幅為8.61%，報10.83元/斤（2023年07月10日價格報11.85元/斤）。
安徽省蒙城縣地區的十三香今日價格最高，報27.6元/斤，較前一報價日（2023年07月10日價格報27.6元/斤）持平。四川省金牛區地區五香粉今日價格最低，報7.33元/斤，較前一報價日（2023年07月10日價格報7.33元/斤）持平。
表格3：2023年07月11日不同地區調味料價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2023年07月11日價格 | 2023年07月10日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省蒙城縣 | 十三香 | 27.6元/斤 | 27.6元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 排香草 | 24.83元/斤 | 24.83元/斤 | - |
| 長香果 | 16.11元/斤 | 16.11元/斤 | - | |
| 香靈草 | 22.47元/斤 | 22.47元/斤 | - | |
| 安徽省渦陽縣 | 燒烤撒料 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 重慶市涪陵區 | 燒烤撒料 | 25.6元/斤 | 25.6元/斤 | - |
| 特香料AAA | 18.42元/斤 | 18.42元/斤 | - | |
| 肉類醃製調料 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 重慶市九龍坡區 | 燒烤撒料 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 重慶市南岸區 | 久廚調味料 | 10.91元/斤 | 10.91元/斤 | - |
| 小龍蝦調料 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 重慶市酉陽土家族苗族自治縣 | 渣海椒 | 9元/斤 | 9.47元/斤 | -4.96% |
| 福建省沙縣區 | 海鮮粉 | 10.89元/斤 | 10.89元/斤 | - |
| 福建省薌城區 | 排香草 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 甘肅省瓜州縣 | 大自然調料 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 廣東省惠城區 | 炸粉 | 16.9元/斤 | 16.9元/斤 | - |
| 廣西陸川縣 | 特香料AAA | 17.2元/斤 | 16.68元/斤 | 3.12% |
| 廣西玉州區 | 長香果 | 16.99元/斤 | 16.89元/斤 | 0.59% |
| 大自然調料 | 20.88元/斤 | 20.88元/斤 | - | |
| 燒烤撒料 | 22元/斤 | 22元/斤 | - | |
| 特香料AAA | 16.13元/斤 | 16.13元/斤 | - | |
| 河北省安國市 | 大自然調料 | 16.67元/斤 | 16.67元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 十三香 | 19.4元/斤 | 19.4元/斤 | - |
| 蒸肉粉 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 河北省涉縣 | 排香草 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 香靈草 | 26元/斤 | 26元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區 | 燒烤撒料 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 十三香 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 燒烤撒料 | 16.38元/斤 | 16.38元/斤 | - | |
| 肉類醃製調料 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 湖北省潛江市 | 小龍蝦調料 | 19.75元/斤 | 19.81元/斤 | -0.3% |
| 湖南省通道侗族自治縣 | 特香料AAA | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區 | 小龍蝦調料 | 9.58元/斤 | 9.58元/斤 | - |
| 江蘇省姜堰區 | 五香粉 | 15.9元/斤 | 15.9元/斤 | - |
| 大自然調料 | 15.4元/斤 | 15.4元/斤 | - | |
| 江蘇省興化市 | 小龍蝦調料 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江蘇省盱眙縣 | 小龍蝦調料 | 22.14元/斤 | 22.14元/斤 | - |
| 內蒙古臨河區 | 燒烤撒料 | 23.33元/斤 | 23.33元/斤 | - |
| 燒烤醃料 | 26.5元/斤 | 26.5元/斤 | - | |
| 山東省樂陵市 | 松茸鮮 | 9.07元/斤 | 9.07元/斤 | - |
| 燒烤撒料 | 20.83元/斤 | 20.83元/斤 | - | |
| 山東省歷城區 | 小龍蝦調料 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 山東省任城區 | 鮮香粉 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 四川省簡陽市 | 小龍蝦調料 | 18.13元/斤 | 18.13元/斤 | - |
| 渣海椒 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 調味料 | 17.02元/斤 | 17.02元/斤 | - | |
| 四川省金牛區 | 小龍蝦調料 | 10.25元/斤 | 9.84元/斤 | 4.17% |
| 五香粉 | 7.33元/斤 | 7.33元/斤 | - | |
| 大自然調料 | 13.57元/斤 | 13.57元/斤 | - | |
| 嫩肉粉 | 8.91元/斤 | 8.91元/斤 | - | |
| 蒸肉粉 | 9.73元/斤 | 9.73元/斤 | - | |
| 調味料 | 7.39元/斤 | 8.06元/斤 | -8.31% | |
| 四川省郫都區 | 燒烤撒料 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省新都區 | 五香粉 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 大自然調料 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 燒烤撒料 | 24.75元/斤 | 24.75元/斤 | - | |
| 特香料AAA | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - | |
| 新疆米東區 | 燒烤撒料 | 25元/斤 | 25元/斤 | - |
| 新疆焉耆回族自治縣 | 大自然調料 | 19元/斤 | 19元/斤 | - |
| 雲南省楚雄市 | 調味料 | 21.01元/斤 | 21.01元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 五香粉 | 10.83元/斤 | 11.85元/斤 | -8.61% |
| 雲南省金平苗族瑤族傣族自治縣 | 香靈草 | 22元/斤 | 22元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2023年07月11日，全國40個主要的調味料產地中，均價上漲的產地有3個，均價下跌的產地有4個。
其中，四川省金牛區的小龍蝦調料價格漲幅最大，漲幅為4.17%，報10.25元/斤（2023年07月10日價格報9.84元/斤）。雲南省官渡區的五香粉的價格下跌幅度最大，跌幅為8.61%，報10.83元/斤（2023年07月10日價格報11.85元/斤）。
安徽省蒙城縣的十三香價格今日的報價最高，報27.60元/斤，較前一報價日（2023年07月10日價格報27.60元/斤）持平。四川省金牛區五香粉價格今日的報價最低，報7.33元/斤，較前一報價日（2023年07月10日價格報7.33元/斤）持平。
表格4：2023年07月11日全國不同產地調味料價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2023年07月11日價格 | 2023年07月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省金牛區 | 小龍蝦調料 | 10.25元/斤 | 9.84元/斤 | 4.17% |
| 廣西陸川縣 | 特香料AAA | 17.20元/斤 | 16.68元/斤 | 3.12% |
| 廣西玉州區 | 長香果 | 16.99元/斤 | 16.89元/斤 | 0.59% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2023年07月11日全國不同產地調味料價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2023年07月11日價格 | 2023年07月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省官渡區 | 五香粉 | 10.83元/斤 | 11.85元/斤 | -8.61% |
| 四川省金牛區 | 調味料 | 7.39元/斤 | 8.06元/斤 | -8.31% |
| 重慶市酉陽土家族苗族自治縣 | 渣海椒 | 9.00元/斤 | 9.47元/斤 | -4.96% |
| 湖北省潛江市 | 小龍蝦調料 | 19.75元/斤 | 19.81元/斤 | -0.3% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2023年07月11日全國不同產地調味料價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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