一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2026年02月01日，全國197類西紅柿中，均價上漲的品種有2個，僅有小番茄的價格出現了下跌，跌幅為3.44%，當日報價為2.53元/斤。

其中，硬粉西紅柿的價格上漲幅度最大，當日報價為1.65元/斤，上漲了0.06元/斤，漲幅為3.78%。

表格1：2026年02月01日全國不同品種西紅柿價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

表格2：2026年02月01日全國不同品種西紅柿價格跌幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表1：2026年02月01日全國不同品種西紅柿價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2026年02月01日河北省永年區地區的硬粉西紅柿價格漲幅最大，漲幅為5.45%，報1.74元/斤（2026年01月31日價格報1.65元/斤）。江蘇省東海縣地區的硬粉西紅柿價格跌幅最大，跌幅為31.67%，報1.51元/斤（2026年01月31日價格報2.21元/斤）。

山東省昌樂縣地區的鐵柿子今日價格最高，報4.25元/斤，較前一報價日（2026年01月31日價格報4.25元/斤）持平。江蘇省通州區地區硬粉西紅柿今日價格最低，報0.43元/斤，較前一報價日（2026年01月31日價格報0.43元/斤）持平。

表格3：2026年02月01日不同地區西紅柿價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2026年02月01日，全國38個主要的西紅柿產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有4個。

其中，河北省永年區的硬粉西紅柿價格漲幅最大，漲幅為5.45%，報1.74元/斤（2026年01月31日價格報1.65元/斤）。江蘇省東海縣的硬粉西紅柿的價格下跌幅度最大，跌幅為31.67%，報1.51元/斤（2026年01月31日價格報2.21元/斤）。

山東省昌樂縣的鐵柿子價格今日的報價最高，報4.25元/斤，較前一報價日（2026年01月31日價格報4.25元/斤）持平。江蘇省通州區硬粉西紅柿價格今日的報價最低，報0.43元/斤，較前一報價日（2026年01月31日價格報0.43元/斤）持平。

表格4：2026年02月01日全國不同產地西紅柿價格漲幅榜

數據來源：宇博資料庫

表格5：2026年02月01日全國不同產地西紅柿價格跌幅榜

數據來源：宇博資料庫

圖表2：2026年02月01日全國不同產地西紅柿價格漲跌幅情況統計

數據來源：宇博資料庫