竹筍性味甘微寒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等功效。竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥的好食品。下文是對竹筍行業最新資訊介紹。

　　竹筍行業最新資訊：好竹連山覺筍香，成片的竹林隨風搖曳，嫩綠的竹筍爭先恐後破土而出，淺褐色的外衣，頂著綴有黃色穗子的小帽，像胖墩墩的「竹娃娃」，成為2016年寒冬過後揭陽一抹靚麗的春色。正是這些可愛的「竹娃娃」，每年為揭陽創造近1億美元的外匯收入。

　　揭陽竹筍聞名遐邇，有著「嶺南山珍」美稱，100多年的栽培歷史，種植面積10萬餘畝，年產原料筍超過30萬噸，是廣東最大的竹筍種植基地，揭陽揭東還被稱為「中國竹筍之鄉」。近年來，揭陽竹筍罐頭出口行業快速發展，竹筍罐頭風靡海外，香炙人「口」，據揭陽檢驗檢疫局統計，2015年經該局檢驗出口的竹筍罐頭達到48979噸，貨值9170萬美元，與2014年同比分別增長23%和84%，創歷史新高。

　　一枝一葉總關情

　　靠山吃山，靠筍吃筍。揭陽竹筍罐頭出口歷史已有30多年之久，產品遠銷日韓、歐美，出口規模逐年擴大，成為名副其實的「竹筍之鄉」。然而，近些年來，日本、歐美等國家和地區先後出台了頗為苛刻、細緻的食品安全衛生質量標準，對農業化學品的殘留量作出了十分嚴格的限定，給揭陽的竹筍罐頭出口造成嚴重影響。如何有效地控制農藥殘留，使出口竹筍罐頭符合安全衛生質量標準，成為揭陽竹筍罐頭順利「攻占」國際市場的必修課。

　　山溝里要飛出「美鳳凰」，竹筍能香飄海外，這一枝一葉牽繫著筍農的汗水和心血，也關連著檢驗檢疫部門的一份專注和深情。筍農、政府監管部門齊心協力，聯合起來，共同探索走出了一條「控農殘、保質量、促出口」共治的路子。揭陽檢驗檢疫局還專門成立了一支骨幹技術隊伍，定期到竹筍種植園地，調查竹筍病蟲害和農藥使用情況，聯合當地農業主管部門，研究制訂出竹筍農殘控制方案，指導筍農做好蟲害防治工作、掌握用藥品種、頻次、時機。同時，積極與當地鄉鎮政府溝通協調，落實對竹筍種植基地周邊工業布局的科學規劃，避免在控制區域內建房設廠，造成對竹筍種植園地土壤、水源和空氣的污染，為竹筍生產營造一個山清水秀的優良環境，讓綠水青山變成金山銀山。

　　「壁」路相逢勇者勝

　　美國是揭陽竹筍罐頭出口的重要市場，對產品有嚴格的法規要求，尤其是美國FDA《食品安全現代化法案》的頒布及國外供應商風險審核活動的實施，成為一道高高豎立在出口竹筍罐頭面前的壁壘。更多最新竹筍行業分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年中國竹筍行業發展分析及投資潛力研究報告》。

　　擺在企業面前的是進退兩難的困境，接受檢查吧，FDA法案的實施堪稱苛刻，沒有經驗、缺乏技術，讓企業感到步履維艱，手足無措。而隨便應付沒能通過檢查，或者不接受檢查，意味著美國市場的大門就此關上，是企業的極大損失。「芝麻，開門！」，靠喊是徒勞無功的。面對緊急形勢，揭陽檢驗檢疫局第一時間採取有力措施，成立檢查小組，對轄區內竹筍罐頭生產企業實施全方位檢查，查找企業在產品衛生質量安全方面存在的短板，督促企業制訂整改方案，落實整改措施，完善質量管理體系；開展「一廠一策」對口幫扶，按照食品衛生註冊要求，從生產車間規劃到圖紙設計、從廠房布置到衛生質量控制細節都進行了悉心指導；敦促企業「打鐵還需自身硬」，積極改善生產環境，加大硬體投入，增強實驗室檢測能力，加強對產品農殘、重金屬、添加劑等檢測項目的自檢自控；發揮職能優勢，對企業技術人員和工人實施原料收購、關鍵工序、封口殺菌等進行系統培訓，還邀請廣東檢驗檢疫局出口食品罐頭技術專家，為企業技術人員「講經論道」，詳解美國FDA相關標準法規，破解壁壘難題。「魔」高一尺，「道」高一丈，揭陽轄區內的10家出口罐頭生產企業，目前有9家企業成功「闖關」，通過了輸美低酸罐頭符合性驗證，數量居廣東首位。

　　善借東風踏浪行

　　好風憑藉力，近年來，揭陽檢驗檢疫局積極創新服務舉措，改革出口食品檢驗監管模式，強化企業產品質量安全主體責任，在實現監管有效性的同時，有力促進貿易便利化。藉此契機，該局積極創新出口罐頭監管模式，實施以風險管理為核心，誠信管理、過程監管、抽查驗證「三位一體」的出口食品分類檢驗監管模式，逐步建立起出口竹筍罐頭企業質量誠信體系，落實動態監管，實施檢驗放行、監管放行和快速核放三類檢驗放行模式，簡化檢驗手續，通關效率提高2倍以上，為竹筍罐頭產品快速通關、順利征戰國際市場送上檢驗檢疫「東風」。揭陽某食品企業一批竹筍罐頭產品因符合抽批檢驗放行，不用等待檢驗結果，經揭陽檢驗檢疫局核對單證後直接放行，該企業銷售經理陳先生稱，「以前等待檢驗結果放行需要3個工作日以上，現在整個過程不到1個工作日！」