中國報告大廳網訊,目前紅富士市場占比達到我國蘋果市場60%以上,2022年蘋果整形修剪髮生根本性變化,經過40多年的砥礪奮進,我國蘋果產業取得舉世矚目的成就。以下對紅富士蘋果未來發展趨勢分析。
2022-2027年中國紅富士蘋果行業供需分析及發展前景研究報告指出,2022年5月紅富士蘋果(中等)集貿市場價格為10.5元/公斤,相比2021年同期增加了1.1元/公斤,同比增長11.7%,相比上月增加了0.29元/公斤,環比增長2.8%。
紅富士由於萌芽率弱,成枝力強,以及果苔副梢具有連年結果等特性,過去那種靠修剪培養緊湊結果枝組的做法並不合適,不進行短截,而通過刻芽、長放、拉枝、環割等促花手段,形成下垂枝結果的管理辦法,逐漸成為管理的核心技術。現從四大方面來分析紅富士蘋果未來發展趨勢。
由於紅富士成枝力較強,就是果農所說的愛跑條。短截後,更加刺激了枝條旺長,很難成花結果;即使好不容易將枝條勢力控制下來,結果後又很容易早衰,隨著別的部位枝條大量生長,光照惡化後,逐漸形成不結果的無效枝組。由於沒有負載,又促進了營養生長,我們看到的就是冒細長虛旺條,於是,再剪,再冒,形成惡性循環。
在歐洲,絕大多數果園都採用高紡錘形管理,由於勞動力費用非常高,他們一般採取的措施是新生枝條只保留有頂花芽的枝條,其餘全部疏掉,結果後自然下垂,然後連年長放,形成大量花芽,以果壓冠,形成下垂結果枝組。
在主幹形管理辦法當中,下垂的結果枝組直接著生在主幹上,通過拉枝、轉枝、環割等辦法形成。開心形是通過拉枝和連年長放,形成著生在結果母枝上,有著大量下垂結果枝的大型下垂結果枝組。二者的區別在於主幹形的枝組較小,開心形枝組較大,共同點都不短截。
通過分析,主幹形、開心形之所以流行和受歡迎,是因為他們都採用了適合紅富士生長規律的下垂枝結果。而下垂枝結果並不是某一種樹形的專利,對於主幹疏層形、小冠疏層形、紡綞形都可以通過培養下垂枝結果,來改善果樹結果習性,提高效益。
中國蘋果以紅富士為主,目前從蘋果種類來分析,2022年紅富士蘋果仍屬於當下平台中供應占比最大的品種。當下,我國蘋果產業在取得巨大成就的同時,也面臨著產能過剩、價格波動大、品種結構不合理、生產成本過高等諸多問題,嚴重製約著蘋果產業的可持續發展,一場蘋果產業內的供給側結構性改革已經迫在眉睫。
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