薑黃素具有抗癌、抗氧化和抗炎等作用，用領域正在逐步上升到更大需求市場，2019年全球薑黃素行業市場需求約102.5萬噸，同比去年的99.4萬噸增長了3.12%，以下是薑黃素行業分析。

　　薑黃素主要來源於植物薑黃的根莖部分，隨著全球市場對薑黃及其提取物需求量的增加，薑黃原料已供不應求，薑黃種植業的發展前景廣闊。印度是全球最大的薑黃供應地，薑黃在印度被廣泛作為調料和食用色素使用，有「廚房王后」和「生命香料」之稱，其生產量約占全球總產量的80%;中國為第二大產出國，約占全球總產量的10%;其次是緬甸，約占全球總產量的4%。

　　1、治療肝臟疾病

　　薑黃素行業分析指出，中國超過五分之一的人群受到肝臟疾病的困擾，尤其是B肝(HBV)、C肝(HCV)、肝硬化、肝癌、非酒精脂肪肝(NAFLD)、酒精性肝病(ALD)和藥物性肝損傷(DILI)，使得肝病成為中國發病率和死亡率的主要影響因素之一。數據顯示，2020年上半年我國病毒性肝炎發病數和死亡數分別達65.4萬例和319例，2019年病毒性肝炎發病數和死亡數分別為128.7萬例和575例。

　　2、化妝品

　　薑黃素具有抗氧化功效，應用到美白抗衰老產品中前景廣闊。隨著人們對於純天然化妝品的青睞，薑黃素在化妝品中的應用將會越來越廣。

　　3、食品

　　薑黃素行業分析指出，薑黃素在膳食、食品中都有應用，行業保持較高的增長趨勢。在中國，由於市場缺乏規範，產品質量參差不齊，對於行業發展不利。中國薑黃素行業需要不斷規範標準，提升技術，促進行業健康、快速發展。

　　2019-2024年中國薑黃素行業市場需求與投資諮詢報告指出，目前中國海關沒有專門的薑黃素產品統計代碼，薑黃素歸屬于海關代碼32030019(其他植物質著色料及以其為基本成分的製品)。中國科學研究正在逐步完善，消費者興趣和認識不斷提高，專業媒體正在積極推動，預計未來將迎來黃金時期，以上便是薑黃素行業分析所有內容了。