近年來，隨著我國經濟發展、工業化和城市化進程不斷加快以及市場需求的不斷增長，我國農副食品加工業市場規模始終保持較高的增長水平。下面進行農副食品行業發展分析。

　　近年來，我國被認為是農副產品的生產及銷售的大國，但是當我們和其他已開發國家在相比較農副產品方面，我們的農副產品加工集中度和深加工方面比較落後於其他已開發國家。

　　我們國家的農副產品加工行業大多數為初級加工為主，轉化的基礎不穩定，增值的效率低下，造成資源的浪費，導致農民的收入低，阻礙了農業的產業化進程。

　　農副食品行業分析表示，2020年中國農副食品加工行業企業數量為21453個，比2019年減少948個;中國農副食品加工行業企業利潤總額為2001億元，同比增長5.9%。

　　數據顯示：2020年中國農副食品加工行業虧損企業數量為3604個，比2019年增加473個;中國農副食品加工行業企業虧損總額為226億元，同比下降6.1%。

　　2020年中國農副食品加工行業流動資產為18220.3億元，同比增長7.9%;中國農副食品加工行業總資產為30471.3億元，同比增長5.2%;中國農副食品加工行業總負債為17500.2億元，同比增長6.3%。

　　隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，消費者更加注重食品的安全、衛生以及口味，「放心食品」、「綠色食品」等安全、口感好、健康的產品成為消費者的首選。2020年中國農副食品加工行業企業投資收益為190.7億元，同比增長66.3%。

　　食物加工種類不全，缺乏深加工手段。存儲食品的基本手段為罐藏，雖然有凍藏、脫水干藏等存儲手段，但是還未大面積生產，有的只是試點，但是卻收穫慘重。對於一個14億人口的大國來說，這無疑是一個巨大的浪費。

　　另一方面，資源綜合利用程度低，資源再生能力差，不少中小型食品企業技術裝備落後，技術人員不足，手工作業比重大，勞動生產率低。糧食品質低劣，社會經濟效益較差。食品原料資源不能合理利用，產量低，不僅浪費資源，而且污染環境。以上便是農副食品行業發展分析的所有內容了。