2018年1-11月，我國破壁料理機行業零售額超90億元，同比增長67.85%。破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。以下對破壁料理機行業前景分析。

　　破壁料理機行業前景分析，從市場份額來看，九陽、美的、蘇泊爾穩居市占率前三位。據破壁料理機行業分析數據顯示，2018年我國料理機線下市場份額排名前三的為美的、九陽、蘇泊爾，分別占比 36.63%、36.11%以及25.00%;線上市場九陽市占率位居首位，為26.55%，美的、蘇泊爾分別占比 14.18%、5.81%。

　　2018年我國料理機線下市場份額情況

　　破壁料理機能夠瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效的萃取植物生化素，促進人體對食物的消化吸收。隨著健康飲食理念的日益盛行，集料理機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、研磨機等多種功能於一體的破壁料理機符合當下的消費趨勢，受到眾多消費者的青睞。在市場需求不斷增長，產品品質不斷提升的背景下，破壁料理機行業進入快速發展階段。現從四大方面來分析破壁料理機行業前景。

　　加熱型的破壁技術

　　破壁料理機行業前景分析，料理機是在料理機和豆漿機基礎上發展而來的，它增加了加熱的功能，在攪拌的基礎上，搭配不同的智能加熱的程序，可做出比以往更多的營養料理;它有低轉速破壁的技術，採用增強扭力大大的增強每次轉動的力度，使效果比高速打出來的更佳哦。

　　保留生物活性成分

　　破壁料理機行業前景分析，非高溫處理有利於保留不耐高溫的生物活性的成分及各種營養成分，「食療」是保健理論中的精髓了，人們也更願意通過吃的方式來保養和預防疾病，通過改變飲食結構及食材的加工方法，可以讓人們吃出健康，避免保健藥品帶來的附加的損害。

　　轉速高聲音小

　　破壁率越高，打出來的五穀豆漿的口感也就越好，但轉速越高，則對機器零部件的精度要求也越高，由此可知在保證質量、提高耐用的前提下，轉速越高則效果越好。破壁料理機行業前景分析，雖然料理機的轉速很高，但是噪音的分貝並沒有達到人體不能接受的狀態，這也是料理機非常受歡迎的原因哦。

　　提高養分利用率

　　食材經過破壁處理之後，能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸黏膜的接觸面積增大，也就更易被胃腸道吸收，從而大大提高了養分的利用率。破壁料理機行業前景分析，相當於一部分為水不溶性物質，經破壁處理後的粒度大大減小，可加快其在體內的溶解、吸收速度，提高它的吸收量，這對輔助人體吸收有很好的幫助作用哦。

　　現在的小破壁機，除了品質越來越好外，還加入了很多智能技術。儘管小破壁機生命周期短、更新頻率高，但其市場加速智能化以及高端化步伐卻十分顯著。破壁料理機行業前景分析，依託線上銷售為主要渠道的小破壁機消費市場正迎來一個全新的品質消費時代，而『小、輕、奢』則成為未來該市場新產品的最顯著發展趨勢。此外，隨著消費者更加注重家居生活電器的高端、智能與健康環保，破壁機市場也將逐漸走向中高端和細分化。未來，售後服務、個性化服務應用等也將是破壁機企業差異化發展的重點。