2018年我國料理機線下市場份額排名前三的為美的、九陽、蘇泊爾，分別占比 36.63%、36.11%以及25.00%。現階段我國破壁料理機市場滲透率還較低，一二線城市是主力消費城市，三四線城市的市場還未完全打開。以下對破壁料理機行業投資分析。

　　破壁料理機行業投資分析，破壁機規模持續增長，已占據市場主要份額。2017年料理機市場線上線下零售額分別為34.4億元和84.1億元，同比分別增長55%和90%。破壁料理機行業分析指出，其中破壁機線上線下占比整體呈上升趨勢，2017年全年線上破壁機占比為61.6%，線下則高達91.4%。破壁機已迅速進行替代，成為主流產品。根據產品升級進程及普及增速，我們推測以破壁機為代表的料理機市場規模未來五年增速將不低於20%，2018年市場規模有望突破300億元。

　　由於超高轉速(22000轉/分以上)能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。現從五大選購技巧來分析破壁料理機行業投資。

　　1、攪拌杯：破壁料理機行業投資分析，破壁機的攪拌杯一般比料理機的容量大，在1.5L-2L之間，攪拌杯容量越大，越方便搭配多種不同食物攪拌、榨汁。

　　2、刀鋒：破壁料理機行業投資分析，刀片的功能便是攪打食物,擊破食物細胞壁。而刀頭三維立體的設計，方便上中下全方位攪拌破壁食物營養。

　　3、電機：破壁機內置的電機，直接影響了其工作時間、壽命與效率。破壁料理機行業投資分析，而現在好的電機一般採用軍工級的純銅電機，質感比一般電機要有份量的多，其高效、發熱小的特性，可保證破壁機的使用壽命。

　　4、破壁料理機行業投資分析，除此之外，刀頭由於要經受堅硬食物的摩擦、碰撞,對其材質有一定的要求，而高碳金、不鏽鋼等質地堅硬,是理想的刀頭材質。

　　5、而破壁衝擊力大，高硼矽玻璃材質的攪拌杯，不含雙酚A，韌性極強摔打不易碎，破壁料理機行業投資分析，碰到堅硬金屬碰撞，表面也不易出現凹陷，且耐高溫具有很好的防爆作用。

　　破壁機行業亂象叢生，很大一部分原因在於標準的缺失，以美的為代表的民族企業主導破壁機新國標的修訂，對於推動行業規範、健康發展來說，意義重大。破壁料理機行業投資分析，隨著智能化水平提升，小家電市場活躍度不斷上升，破壁機等小家電市場容量將在2019年呈現持續性增長。