中國報告大廳網訊，奇異莓是一種水果，可以加工成奇異莓干、奇異莓果汁、奇異莓餅乾、奇異莓冰淇淋、奇異莓麵包等。近幾年，我國奇異莓產量呈現逐年上升趨勢，以下是2023年奇異莓行業市場分析。

  中華奇異莓的口感甜酸、可口，風味較好。果實除鮮食外，也可以加工成各種食品和飲料，如果醬、果汁、罐頭、果脯、果酒、果凍等，具有豐富的營養價值。奇異莓行業市場分析指出，整個植株均可用藥，根皮、根性寒、苦澀，具有活血化瘀、清熱解毒、利濕驅風的作用。

  我國奇異莓行業市場分析

  數據顯示，2022年我國奇異莓種植面積約為19.3萬公頃，同比增長5.5%;我國奇異莓產量約為229.1萬噸，同比增長4.3%。陝西省是最大的奇異莓主產區，不僅種植面積最大，總產量也是較高。被果農稱為「金蛋蛋」的奇異莓。。

  2022年，陝西省奇異莓的種植面積為97.9萬畝，相比於上年的91.8萬畝，同比增長6.7%;2022年陝西省奇異莓種植面積占全省水果種植面積的比重為5.6%。2022年陝西省奇異莓的掛果面積為83.8萬畝，較上年增長9.5%。2022年陝西省奇異莓產量為129.4萬噸，同比增長11.7%;並且陝西省奇異莓產量占全省水果產量比重的為6.8%。

  目前，我國有五個奇異莓主產區，分布在陝西大別山、秦嶺北麓、貴州高原和湘西、廣東河源縣、四川西北部和鄂西南部。

  五大產區種植條件各有特點，上市時間集中在8-11月。 陝西奇異莓種植規模大，產業鏈非常完善; 湖南奇異莓呈現品種多、分布廣的特點; 河南奇異莓相對集中、本地化; 四川奇異果特點明顯，優勢突出; 廣東奇異莓略遜一籌。 種植規模小，相關企業少。

  未來奇異莓行業前景分析

  中華奇異莓含有大量的礦物質，特別適宜補充人體在高溫天氣下因體育鍛鍊造成的電解質損失，是食物療法中最有效的天然電解質源。同時，中華奇異莓汁中含有5%的碳水化合物有利於維持劇烈鍛鍊時葡萄糖水平。奇異莓行業市場分析指出，中華奇異莓果實是獼猴桃屬中最大的一種，從生產利用情況說又是本屬中經濟意義最大的一種。

  我國奇異莓資源十分豐富，種植面積及產量均位居世界第一。同時，貧困地區奇異莓栽培面積達到167.1萬畝，占全國奇異莓總規模的46.4%，已成為助推脫貧攻堅和產業興旺的重要產業之一。奇異莓消費方式仍以鮮食為主，人們對高端化、多元化的奇異莓產品需求逐步增加，我國奇異莓人均消費量超過國際平均水平;預計未來3-5年，我國奇異莓面積增速將放緩，隨著前期擴張的奇異莓陸續進入豐產期，產量仍有提升空間;我國奇異莓人均消費量將與已開發國家基本持平;隨著自主研發的奇異莓新品種在國外註冊品種權並授權國外商業化種植，有望打破被紐西蘭壟斷的國際貿易市場格局，奇異莓出口量將會有大幅提升。

  由於奇異莓越來越受消費者的喜愛，國家非常重視奇異莓的發展，通過科學宣傳增加種植產量，讓消費者可以吃到更新鮮的奇異莓。