葉酸有促進骨髓中幼細胞成熟的左右，經全國25萬例中美預防神經管畸形合作項目驗證，准媽在備孕期間服用葉酸可以降低胎兒神經管畸形率85%。

　　研究還發現，葉酸對孕婦尤其重要，如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦兒、無腦兒的發生率。孕婦經常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂（兔唇）等先天性畸形。

　　葉酸的膳食來源主要是各種綠葉蔬菜、動物肝臟及蛋黃等，食物中的天然葉酸的吸收率較低，加上烹調過程中會損失50%—80%，育齡婦女葉酸缺乏較為普遍。2015年天然補充葉酸食物排行榜數據分析詳情如下。

　　水果類

　　（橘子、葡萄、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子等）

　　果蔬菜

　　（菠菜、嫩苗、蘆筍、菜花、西蘭花、生菜、麥芽、小白菜、椰菜、油菜、南 瓜、冬瓜、地瓜、佛手瓜等）

　　禽肉類

　　（動物肝臟、腎臟、禽肉及蛋類、豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等）

　　堅果類

　　（核桃、紅棗、腰果、栗子、杏仁、松子、花生、瓜子等）

　　豆類

　　（扁豆、蘑菇、蠶豆、豌豆、黃豆、豆製品等）

　　穀物類

　　（大麥、全麥麵粉、米糠、小麥胚芽、糙米、穀物類製品等）

　　油脂類

　　（核桃油、燒油菜等）

　　調味食品

　　（大蒜、生薑、洋蔥、大蔥等）

　　蛋奶類

　　（孕婦奶粉與牛奶製品、魚、蛋等）

　　葉酸食材

　　（大骨頭湯、鮮筍紅燒肉、香蕉薯泥等）

      更多最新葉酸行業市場分析信息請查閱中國報告大廳發布的《2015-2020年中國葉酸項目行業市場深度調研及投資戰略研究分析報告》。