報告目錄 1

　　圖表目錄 14

　　第一章 大豆深加工產業相關概述 1

　　第一節 大豆基礎概述 1

　　一、 大豆種植歷史及地區 1

　　二、 大豆生長期及特點 2

　　三、 大豆的用途與分類 3

　　第二節 大豆的深加工及綜合利用 6

　　一、 大豆食品加工的類別 6

　　二、 傳統豆製品的加工 6

　　三、 新興豆製品的加工 7

　　四、 大豆中生物活性物質的研究開發 7

　　五、 大豆食品的營養功能 19

　　第二章 2013-2015年一季度全球大豆深加工行業運行狀況分析 21

　　第一節 世界大豆行業運行綜述 21

　　一、 世界大豆各主產國大豆生產狀況 21

　　二、 全球大豆供需模型分析 22

　　三、 國際大豆市場供需主要影響因素分析 24

　　四、 全球大豆貿易格局 25

　　第二節 美國大豆深加工行業運行分析 30

　　一、 大豆產業協會 30

　　二、 農業合作社 32

　　三、 美國大豆深加工行業發展分析 35

　　第三節 其他國家大豆深加工行業運行分析 36

　　一、 阿根廷 36

　　二、 巴西 37

　　第四節 世界大豆深加工業趨勢探析 37

　　第三章 2013-2015年一季度中國大豆深加工行業運行新形勢透析 39

　　第一節 中國大豆產業運行總況 39

　　一、 我國大豆種植區域分布 39

　　二、 國際資本伸向大豆種植業的危害性 40

　　三、 生物質能源快速發展對我國大豆產業的影響 43

　　四、 中國國際採購大豆供應鏈構建分析 44

　　第二節 中國大豆深加工行業運行綜述 57

　　一、 中國大豆加工行業特點分析 57

　　二、 大豆深加工產業所處發展階段 58

　　三、 中國大豆深加工產業發展商機分析 59

　　四、 中國大豆深加工技術研究及推廣 60

　　第三節 中國大豆深加工產業面臨的機遇與挑戰 60

　　一、 大豆加工企業面臨嚴峻考驗 60

　　二、 大豆加工業發展戰略分析 63

　　第四章 中國大豆深加工產業技術研究 67

　　第一節 中國大豆深加工技術現狀 67

　　一、 中國大豆深加工技術分析 67

　　二、 中國大豆深加工技術水平分析 67

　　三、 中國大豆深加工技術突破情況分析 68

　　第二節 幾種技術在大豆深加工的應用 69

　　一、 微波技術在大豆深加工中的應用 69

　　二、 膜分離技術在大豆深加工中的應用 72

　　第三節 其他大豆深加工技術分析 75

　　一、 幾種大豆深加工技術 75

　　二、 大豆蛋白質的應用及其高新加工技術 76

　　三、 大豆深加工製備大豆多肽 77

　　四、 大豆肽食品的開發 79

　　第五章 2013-2015年一季度中國大豆產業進出口貿易分析 82

　　第一節 中國大豆進出口數據統計分析 82

　　一、 種用大豆 82

　　二、 非種用黃大豆 82

　　三、 非種用黑大豆 82

　　四、 非種用青大豆 83

　　五、 非種用其他大豆 83

　　第二節 我國大豆進口依存度分析 83

　　一、 我國大豆進出口轉變分析 83

　　二、 外資掌控下的大豆產業危機 84

　　三、 大豆深加工產業進出口扶持政策分析 85

　　四、 我國大豆產品進出口對深加工業的影響 86

　　第六章 2013-2015年一季度中國大豆壓榨業運行動態分析 88

　　第一節 中國大豆壓榨行業運行分析 88

　　一、 大豆壓榨行業蓬勃發展 88

　　二、 大豆壓榨行業產能及利潤狀況 89

　　三、 大豆壓榨行業對進口依賴性分析 90

　　四、 大豆壓榨行業面臨的風險 90

　　五、 大豆壓榨行業未來展望 92

　　第二節 外資進入我國大豆壓榨行業的情況 92

　　一、 外資大舉進入我國大豆壓榨行業 92

　　二、 外資進入我國大豆壓榨行業的影響 93

　　第三節 中國大豆加工業發展面臨的挑戰及對策 95

　　第七章 2013-2015年一季度中國大豆深加工細分市場運行態勢分析 97

　　第一節 卵磷脂 97

　　一、 卵磷脂市場分析 97

　　二、 卵磷脂市場潛力分析 98

　　三、 卵磷脂市場問題及對策分析 99

　　第二節 異黃酮 100

　　一、 大豆異黃酮的保健功能 100

　　二、 大豆異黃酮政策分析 101

　　三、 大豆異黃酮市場分析 101

　　第三節 皂甙 104

　　一、 人參皂甙組合物保健品市場分析 104

　　二、 人參皂甙對動物學習記憶影響的研究 105

　　第四節 低聚糖 109

　　一、 低聚糖在功能性食品生產中的應用 109

　　二、 低聚糖市場現狀分析 112

　　三、 低聚糖市場發展前景 114

　　第五節 多肽 119

　　一、 多肽市場動態分析 119

　　二、 多肽類藥物研發銷售市場前景分析 121

　　第八章 2013-2015年一季度中國大豆深加工區域市場運行分析 129

　　第一節 東北地區 129

　　一、 東北大豆深加工產業發展優勢 129

　　二、 東北大豆深加工產業現狀 131

　　第二節 中國其它地區大豆深加工產業布局 132

　　一、 東北地區和內蒙古 132

　　二、 華北地區 132

　　三、 沿海地區 132

　　四、 其他地區 133

　　第九章 2013-2015年一季度中國大豆深加工市場深度剖析 134

　　第一節 中國大豆深加工產業變革研究 134

　　一、 大豆產業變革預備期 134

　　二、 變革開始起步與發展期 134

　　三、 產業整體洗牌分析 137

　　四、 大豆產業困境探究 138

　　第二節 中國大豆深加工產業發展困境研究 140

　　一、 中國大豆加工產業困境分析 140

　　二、 大豆深加工產業外資重新定位分析 142

　　三、 大豆深加工產業扶持政策預測 144

　　四、 我國大豆產業引導與扶持政策走向分析 146

　　第十章 2013-2015年一季度中國大豆深加工行業競爭新格局透析 153

　　第一節 國產大豆產業鏈競爭分析 153

　　一、 國產大豆豆製品深加工競爭格局分析 153

　　二、 國產大豆豆製品深加工競爭戰略分析 154

　　三、 中國非轉基因大豆競爭分析 154

　　第二節 外資吞食我國大豆產業路線圖 158

　　一、 全球原料市場控制權 158

　　二、 期貨市場定價權 159

　　三、 藉機控制我國大豆產業 159

　　第三節 大豆深加工企業發展策略 159

　　一、 社企聯手打造有機大豆深加工品牌策略 159

　　二、 中國大豆加工產業突出重圍策略 161

　　第四節 中國大豆競爭趨勢探析 163

　　第十一章 中國主要大豆深加重點企業運行狀況分析 164

　　第一節 哈高科 164

　　一、 企業概況 164

　　二、 企業主要經濟指標分析 165

　　三、 企業盈利能力分析 166

　　四、 企業償債能力分析 166

　　五、 企業運營能力分析 166

　　六、 企業發展能力分析 166

　　第二節 山東三維油脂企業集團有限公司 167

　　一、 企業概況 167

　　二、 企業主要經濟指標分析 168

　　三、 企業盈利能力分析 168

　　四、 企業償債能力分析 168

　　五、 企業運營能力分析 168

　　六、 企業發展能力分析 169

　　第三節 石家莊華北製藥集團公司 169

　　一、 企業概況 169

　　二、 企業主要經濟指標分析 171

　　三、 企業盈利能力分析 172

　　四、 企業償債能力分析 172

　　五、 企業運營能力分析 172

　　六、 企業發展能力分析 172

　　第四節 廣漢市生化製品有限公司 173

　　一、 企業概況 173

　　二、 企業主要經濟指標分析 174

　　三、 企業盈利能力分析 174

　　四、 企業償債能力分析 174

　　五、 企業運營能力分析 175

　　六、 企業發展能力分析 175

　　第五節 浙江欣欣生化科技有限公司 175

　　一、 企業概況 175

　　二、 企業主要經濟指標分析 176

　　三、 企業盈利能力分析 176

　　四、 企業償債能力分析 176

　　五、 企業運營能力分析 176

　　六、 企業發展能力分析 177

　　第六節 修正藥業 177

　　一、 企業概況 177

　　二、 企業主要經濟指標分析 179

　　三、 企業盈利能力分析 179

　　四、 企業償債能力分析 179

　　五、 企業運營能力分析 179

　　六、 企業發展能力分析 180

　　第七節 上海百嘉 180

　　一、 企業概況 180

　　二、 企業主要經濟指標分析 180

　　三、 企業盈利能力分析 181

　　四、 企業償債能力分析 181

　　五、 企業運營能力分析 181

　　六、 企業發展能力分析 181

　　第八節 武漢健民 182

　　一、 企業概況 182

　　二、 企業主要經濟指標分析 182

　　三、 企業盈利能力分析 183

　　四、 企業償債能力分析 183

　　五、 企業運營能力分析 183

　　六、 企業發展能力分析 184

　　第九節 天津實發冠華生物科技有限公司 184

　　一、 企業概況 184

　　二、 企業主要經濟指標分析 184

　　三、 企業盈利能力分析 185

　　四、 企業償債能力分析 185

　　五、 企業運營能力分析 185

　　六、 企業發展能力分析 185

　　第十節 山東香馳糧油有限公司 186

　　一、 企業概況 186

　　二、 企業主要經濟指標分析 186

　　三、 企業盈利能力分析 187

　　四、 企業償債能力分析 187

　　五、 企業運營能力分析 187

　　六、 企業發展能力分析 187

　　第十一節 山東嘉華保健品股份有限公司 188

　　一、 企業概況 188

　　二、 企業主要經濟指標分析 188

　　三、 企業盈利能力分析 189

　　四、 企業償債能力分析 189

　　五、 企業運營能力分析 189

　　六、 企業發展能力分析 189

　　第十二節 山東萬得福實業集團 190

　　一、 企業概況 190

　　二、 企業主要經濟指標分析 191

　　三、 企業盈利能力分析 191

　　四、 企業償債能力分析 192

　　五、 企業運營能力分析 192

　　六、 企業發展能力分析 192

　　第十三節 山東魯素大豆製品有限公司 192

　　一、 企業概況 192

　　二、 企業主要經濟指標分析 193

　　三、 企業盈利能力分析 194

　　四、 企業償債能力分析 194

　　五、 企業運營能力分析 194

　　六、 企業發展能力分析 194

　　第十四節 山東信和國際大豆深加工公司 195

　　一、 企業概況 195

　　二、 企業主要經濟指標分析 195

　　三、 企業盈利能力分析 195

　　四、 企業償債能力分析 196

　　五、 企業運營能力分析 196

　　六、 企業發展能力分析 196

　　第十二章 2015-2020年中國大豆深加工業趨勢探析 197

　　第一節 中國大豆深加工行業發展趨勢分析 197

　　一、 大豆深加工產業成朝陽產業 197

　　二、 大豆深加工產業研究趨勢 202

　　三、 關鍵技術及發展趨勢 203

　　第二節 大豆主食化趨勢分析 203

　　一、 大豆主食化技術分析 203

　　二、 國內加工問題及未來走向 204

　　第十三章 中國大豆深加工行業投資現狀綜述 207

　　第一節 中國大豆深加工業准入條件分析 207

　　一、 項目核准 207

　　二、 企業資格 207

　　三、 行業競爭 207

　　四、 外商投資管理 207

　　五、 資源節約與環境保護 207

　　第二節 大豆深加工行業投資項目分析 208

　　一、 大豆系列產品深加工投資項目分析 208

　　二、 大豆磷脂綜合深加工投資項目分析 208

　　三、 用於添加面制食品的大豆粉投資項目 209

　　四、 植物膳食纖維粉和富含膳食纖維大豆食品投資項目 210

　　第十四章 中國大豆深加工行業投資環境分析 211

　　第一節 國內宏觀經濟環境分析 211

　　一、 GDP歷史變動軌跡分析 211

　　二、 固定資產投資歷史變動軌跡分析 212

　　三、 中國宏觀經濟發展預測分析 217

　　第二節 中國大豆加工產業相關政策解讀 226

　　第三節 中國大豆深加工社會環境分析 229

　　一、 全國工業發展形勢分析 229

　　二、 全國社會消費品零售總額 233

　　三、 全國居民消費價格分析 235

　　第四節 中央一號文件解讀 236

　　第十五章 2015-2020年中國大豆深加工行業投資商機與風險預警 240

　　第一節 中國大豆深加工行業投資機遇分析 240

　　第二節 中國大豆深加工行業投資風險分析 241

　　一、 市場競爭風險 241

　　二、 原材料風險分析 242

　　三、 進入/退出風險分析 242

　　四、 經營管理風險分析 242

　　第三節 投資建議 243

　　圖表 1：中國大豆壓榨業對進口大豆的依賴程度 45

　　圖表 2：外資在中國新建、收購及擬建的部分企業 46

　　圖表 3：中國國際採購大豆供應鏈主要節點的功能 53

　　圖表 4：中國國際採購大豆供應鏈的結構模型 55

　　圖表 5：2013-2015年一季度中國種用大豆進出口數據統計 82

　　圖表 6：2013-2015年一季度中國非種用黃大豆進出口數據統計 82

　　圖表 7：2013-2015年一季度中國非種用黑大豆進出口數據統計 82

　　圖表 8：2013-2015年一季度中國非種用青大豆進出口數據統計 83

　　圖表 9：2013-2015年一季度中國非種用其他大豆進出口數據統計 83

　　圖表 10：2011-2014年我國大豆壓榨行業產能及增速變化 89

　　圖表 11：2011-2014年我國大豆壓榨行業毛利率變化 90

　　圖表 12：2011-2014年我國大豆壓榨行業進口依存度變化 90

　　圖表 13：哈爾濱高科技（集團）主要經濟指標 單位：千元 165

　　圖表 14：哈爾濱高科技（集團）盈利能力 166

　　圖表 15：哈爾濱高科技（集團）償債能力 166

　　圖表 16：哈爾濱高科技（集團）運營能力 166

　　圖表 17：哈爾濱高科技（集團）發展能力 166

　　圖表 18：山東三維油脂企業集團有限公司主要經濟指標 單位：千元 168

　　圖表 19：山東三維油脂企業集團有限公司盈利能力 168

　　圖表 20：山東三維油脂企業集團有限公司償債能力 168

　　圖表 21：山東三維油脂企業集團有限公司運營能力 168

　　圖表 22：山東三維油脂企業集團有限公司發展能力 169

　　圖表 23：石家莊華北製藥集團公司主要經濟指標 單位：千元 171

　　圖表 24：石家莊華北製藥集團公司盈利能力 172

　　圖表 25：石家莊華北製藥集團公司償債能力 172

　　圖表 26：石家莊華北製藥集團公司運營能力 172

　　圖表 27：石家莊華北製藥集團公司發展能力 172

　　圖表28：廣漢市生化製品有限公司主要經濟指標 單位：千元 174

　　圖表29：廣漢市生化製品有限公司盈利能力 174

　　圖表30：廣漢市生化製品有限公司償債能力 174

　　圖表31：廣漢市生化製品有限公司運營能力 175

　　圖表32：廣漢市生化製品有限公司發展能力 175

　　圖表33：浙江欣欣生化科技有限公司主要經濟指標 單位：千元 176

　　圖表34：浙江欣欣生化科技有限公司盈利能力 176

　　圖表35：浙江欣欣生化科技有限公司償債能力 176

　　圖表36：浙江欣欣生化科技有限公司運營能力 176

　　圖表37：浙江欣欣生化科技有限公司發展能力 177

　　圖表38：修正藥業集團主要經濟指標 單位：千元 179

　　圖表39：修正藥業集團盈利能力 179

　　圖表40：修正藥業集團償債能力 179

　　圖表41：修正藥業集團運營能力 179

　　圖表42：修正藥業集團發展能力 180

　　圖表43：上海百嘉營養保健品有限公司主要經濟指標 單位：千元 180

　　圖表44：上海百嘉營養保健品有限公司盈利能力 181

　　圖表45：上海百嘉營養保健品有限公司償債能力 181

　　圖表46：上海百嘉營養保健品有限公司運營能力 181

　　圖表47：上海百嘉營養保健品有限公司發展能力 181

　　圖表48：武漢健民藥業集團主要經濟指標 單位：萬元 182

　　圖表49：武漢健民藥業集團盈利能力 183

　　圖表50：武漢健民藥業集團償債能力 183

　　圖表51：武漢健民藥業集團運營能力 183

　　圖表52：武漢健民藥業集團發展能力 184

　　圖表53：天津實發冠華生物科技有限公司主要經濟指標 單位：千元 184

　　圖表54：天津實發冠華生物科技有限公司盈利能力 185

　　圖表55：天津實發冠華生物科技有限公司償債能力 185

　　圖表56：天津實發冠華生物科技有限公司運營能力 185

　　圖表57：天津實發冠華生物科技有限公司發展能力 185

　　圖表 58：山東香馳集團有限公司主要財務數據 單位：萬元 186

　　圖表 59：山東香馳集團有限公司盈利能力分析 187

　　圖表 60：山東香馳集團有限公司償債能力分析 187

　　圖表 61：山東香馳集團有限公司運營能力分析 187

　　圖表 62：山東香馳集團有限公司發展能力分析 187

　　圖表 63：山東嘉華保健品股份有限公司主要財務數據 單位：千元 188

　　圖表 64：山東嘉華保健品股份有限公司盈利能力分析 189

　　圖表 65：山東嘉華保健品股份有限公司償債能力分析 189

　　圖表 66：山東嘉華保健品股份有限公司運營能力分析 189

　　圖表 67：山東嘉華保健品股份有限公司發展能力分析 189

　　圖表 68：山東萬得福實業集團主要財務數據 單位：千元 191

　　圖表 69：山東萬得福實業集團盈利能力分析 191

　　圖表 70：山東萬得福實業集團償債能力分析 192

　　圖表 71：山東萬得福實業集團運營能力分析 192

　　圖表 72：山東萬得福實業集團發展能力分析 192

　　圖表 73：山東魯素大豆製品有限公司主要財務數據 單位：千元 193

　　圖表 74：山東魯素大豆製品有限公司盈利能力分析 194

　　圖表 75：山東魯素大豆製品有限公司償債能力分析 194

　　圖表 76：山東魯素大豆製品有限公司運營能力分析 194

　　圖表 77：山東魯素大豆製品有限公司發展能力分析 194

　　圖表 78：山東信和國際大豆深加工公司主要財務數據 單位：千元 195

　　圖表 79：山東信和國際大豆深加工公司盈利能力分析 195

　　圖表 80：山東信和國際大豆深加工公司償債能力分析 196

　　圖表 81：山東信和國際大豆深加工公司運營能力分析 196

　　圖表 82：山東信和國際大豆深加工公司發展能力分析 196

　　圖表83：2014年1-4季度GDP初步核算數據 211

　　圖表84：GDP環比和同比增長速度 212

　　圖表85：民間固定資產投資和全國固定資產投資增速 212

　　圖表86：2014年民間固定資產投資主要數據 214

　　圖表87：固定資產投資（不含農戶）同比增速 215

　　圖表88：固定資產投資到位資金同比增速 217

　　圖表89：各月累計主營業務收入與利潤總額同比增速% 231

　　圖表90：各月累計利潤與每百元主營業務收入中的成本 231

　　圖表91：2014年分經濟類型主營業務收入與利潤總額同比增速 232

　　圖表92：2014年規模以上工業企業主要財務指標 232

　　圖表93：2014年規模以上工業企業經濟效益指標 233

　　圖表94：社會消費品零售總額分月份同比增長速度 234

　　圖表95：2014年12月份社會消費品零售總額主要數據 235