第一章 旅遊酒店相關概念 1

第一節 旅遊酒店簡介 1
一、旅遊酒店的分類 1
二、旅遊酒店的質量指標 3
第二節 旅遊酒店的主要作用及用途簡介 10

第二章 2014-2016年世界旅遊酒店行業發展狀況分析 15

第一節 2014-2016年世界旅遊酒店行業運行概況 15
一、世界旅遊酒店行業市場供需分析 15
二、世界旅遊酒店價格分析 16
第二節 2014-2016年世界主要地區旅遊酒店行業運行情況分析 18
一、美國 18
二、日韓地區 19
三、歐洲 19
第三節 2014-2016年世界旅遊酒店行業發展趨勢分析 20

第三章 2014-2016年中國旅遊酒店的行業發展環境分析 23

第一節 2011-2015年中國經濟環境分析 23
一、宏觀經濟 23
二、工業形勢 26
三、固定資產投資 29
第二節 2014-2016年中國旅遊酒店的行業發展政策環境分析 32
一、行業政策影響分析 32
二、相關行業標準分析 33
第三節 2014-2016年中國旅遊酒店行業發展社會環境分析 46

第四章 2015年中國旅遊酒店行業市場運行動態分析 51

第一節 2015年中國旅遊酒店行業市場供需分析 51
一、旅遊酒店市場消費結構分析 51
二、旅遊酒店發展形勢分析 52
三、中國旅遊酒店企業動態分析 55
第二節 2015年中國旅遊酒店行業市場營銷策略分析 59
一、不斷推出新的銷售方式 59
二、辨別並選擇正確的銷售對象 60
三、創造性的廣告策略 60
四、密切關注消費者的需求 60
第三節 2015年中國旅遊酒店市場供需平衡分析 61

第五章 2014-2016年中國旅遊酒店行業數據調查分析 63

第一節 2014-2016年中國旅遊酒店行業規模分析 63
一、企業數量增長分析 63
二、從業人數增長分析 63
三、資產規模增長分析 64
第二節 2014-2016年中國旅遊酒店行業結構分析 65
一、企業數量結構分析 65
二、銷售收入結構分析 65
第三節 2014-2016年中國旅遊酒店行業產值分析 66
一、產成品增長分析 66
二、工業銷售產值分析 67
三、銷售收入分析 67
第四節 2014-2016年中國旅遊酒店行業成本費用分析 68
一、銷售成本統計 68
二、費用統計 68
第五節 2014-2016年中國旅遊酒店行業盈利能力分析 69
一、主要盈利指標分析 69
二、主要盈利能力指標分析 70

第六章 我國旅遊酒店品牌經營與管理 71

第一節 我國旅遊酒店品牌經營與管理策略 71
一、研究背景 71
二、我國旅遊酒店品牌經營與管理中的問題 71
三、旅遊飯店品牌經營與管理的策略 73
第二節 2016年中國酒店行業相關數據分析 75
一、2016年1-6月中國及北京酒店經營業績 75
二、中國度假酒店市場分析 80
第三節 酒店旅遊業發展在中國仍存在巨大潛力 87
第四節2015年中國旅遊行業區域發展分析 88

第七章 中國旅遊酒店區域市場調查狀況分析 91

第一節 華北市場 91
一、地區銷售狀況 91
二、地區需求狀況 91
三、地區競爭狀況 92
第二節 中南市場 93
一、地區銷售狀況 93
二、地區需求狀況 93
三、地區競爭狀況 94
第三節 華東市場 94
一、地區銷售狀況 94
二、地區需求狀況 95
三、地區競爭狀況 95
第四節 東北市場 96
一、地區銷售狀況 96
二、地區需求狀況 96
三、地區競爭狀況 97
第五節 西南市場 97
一、地區銷售狀況 97
二、地區需求狀況 98
三、地區競爭狀況 98

第八章 中國旅遊酒店用戶度市場調查情況分析 99

第一節 旅遊酒店用戶認知程度 99
第二節 旅遊酒店用戶關注因素 100
一、功能 100
二、質量 100
三、價格 101
四、外觀 101
五、服務 102

第九章 2014-2016年中國旅遊酒店產業市場競爭格局分析 105

第一節 2014-2016年中國旅遊酒店產業競爭現狀分析 105
一、市場競爭程度分析 105
二、旅遊酒店產品價格競爭分析 107
三、旅遊網站酒店業務競爭分析 111
四、旅遊酒店產業品牌競爭分析 112
第二節 旅遊酒店競爭優劣勢分析 116
第三節 2014-2016年中國旅遊酒店行業集中度分析 118
一、市場集中度分析 118
二、區域集中度 118
第四節 2014-2016年中國旅遊酒店企業提升競爭力策略分析 119

第十章 2014-2016年中國旅遊酒店行業重點廠商分析 124

第一節 中青旅控股股份有限公司 124
一、企業概況 124
二、企業主要經濟指標分析 124
三、企業盈利能力分析 128
四、企業償債能力分析 129
五、企業運營能力分析 130
六、企業成長能力分析 131
第二節 北京首旅酒店（集團）股份有限公司 131
一、企業概況 131
二、企業主要經濟指標分析 133
三、企業盈利能力分析 137
四、企業償債能力分析 138
五、企業運營能力分析 139
六、企業成長能力分析 139
第三節 深圳華僑城股份有限公司 140
一、企業概況 140
二、企業主要經濟指標分析 141
三、企業盈利能力分析 145
四、企業償債能力分析 146
五、企業運營能力分析 147
六、企業成長能力分析 147
第四節 雲南旅遊股份有限公司 148
一、企業概況 148
二、企業主要經濟指標分析 149
三、企業盈利能力分析 153
四、企業償債能力分析 154
五、企業運營能力分析 155
六、企業成長能力分析 155
第五節 上海錦江國際酒店發展股份有限公司 156
一、企業概況 156
二、企業主要經濟指標分析 157
三、企業盈利能力分析 161
四、企業償債能力分析 162
五、企業運營能力分析 163
六、企業成長能力分析 163

第十一章 2014-2016年中國旅遊酒店行業產業鏈分析 165

第一節 旅遊酒店上遊行業分析 165
一、上遊行業發展現狀 165
二、上遊行業發展趨勢 166
三、上遊行業對旅遊酒店行業的影響 168
第二節 旅遊酒店下遊行業分析 169
一、下遊行業發展現狀 169
二、下遊行業發展趨勢 171
三、下遊行業對旅遊酒店行業的影響 173

第十二章 2016-2021年中國旅遊酒店產業發展趨勢預測分析 177

第一節 2016-2021年中國旅遊酒店產業發展趨勢分析 177
一、旅遊酒店行業發展方向分析 177
二、旅遊酒店行業前景分析 178
第二節 2016-2021年中國旅遊酒店產業市場預測分析 181
一、旅遊酒店市場供給預測分析 181
二、旅遊酒店產品需求預測分析 181
三、旅遊酒店銷售收入預測 182
第三節 2016-2021年中國旅遊酒店產業市場盈利預測分析 182

第十三章 2016-2021年中國旅遊酒店產業投資機會與風險分析 183

第一節 2016-2021年中國旅遊酒店產業投資環境分析 183
第二節 2016-2021年中國旅遊酒店產業投資機會分析 184
一、旅遊酒店行業區域投資熱點分析 184
二、旅遊酒店行業投資潛力分析 185
第三節 2016-2021年中國旅遊酒店產業投資風險分析 188
一、市場運營風險 188
二、物質風險 188
三、政策風險 190
四、進入退出風險 191

第十四章 結論和建議 192

圖表目錄
圖表 1 酒店服務質量形成要素 19
圖表 2 2014-2016年世界旅遊酒店行業市場供需分析 27
圖表 3 五大標杆酒店客房均價，按城市 28
圖表 4 2016年上半年五大標杆酒店客房均價變動情況，按城市 29
圖表 5 2014-2016年6月美國旅遊酒店行業市場規模統計 29
圖表 6 2014-2016年6月日韓地區旅遊酒店行業市場規模統計 30
圖表 7 2014-2016年6月歐洲旅遊酒店行業市場規模統計 30
圖表 8 2016-2021年世界旅遊酒店行業交易額預測 32
圖表 9 2011-2015年國內生產總值及其增長速度 33
圖表 10 2011-2015年三次產業增加值占國內生產總值比重 34
圖表 11 2011-2015年城鎮新增就業人數 34
圖表 12 2011-2015年全員勞動生產率 35
圖表 13 2011-2015年全國一般公共預算收入 35
圖表 14 2011-2015年年末國家外匯儲備 36
圖表 15 2011-2015年全部工業增加值及其增長速度 37
圖表 16 2015年主要工業產品產量及其增長速度 37
圖表 17 2011-2015年全社會固定資產投資 39
圖表 18 2015年按領域分固定資產投資（不含農戶）及其占比 40
圖表 19 2015年分行業固定資產投資（不含農戶）及其增長速度 40
圖表 20 2015年固定資產投資新增主要生產與運營能力 41
圖表 21 2015年房地產開發和銷售主要指標及其增長速度 42
圖表 22 我國酒店行業標準分析 43
圖表 23 2015年居民消費價格月度漲跌幅度 57
圖表 24 2015年居民消費價格比上年漲跌幅度 57
圖表 25 2011-2015年全國居民人均可支配收入及其增長速度 58
圖表 26 2015年全國居民人均消費支出及其構成 59
圖表 27 2011-2015年社會消費品零售總額 60
圖表 28  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業企業數量分析 72
圖表 29  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業從業人數分析 73
圖表 30  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業資產規模分析 73
圖表 31  2016年1-6月中國旅遊酒店行業不同所有制企業數量結構分析 74
圖表 32  2016年1-6月中國旅遊酒店行業不同所有制企業銷售收入結構分析 74
圖表 33  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業產成品分析 75
圖表 34  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業工業銷售產值分析 76
圖表 35  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業銷售收入分析 76
圖表 36  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業銷售成本分析 77
圖表 37  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業管理費用分析 77
圖表 38  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業盈利指標分析 78
圖表 39  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業盈利能力分析 79
圖表 40 中國主要城市-入住率、平均房價和每間可售房收入同比變化 84
圖表 41 北京供需同比變化、每間可售房收入情況 86
圖表 42 北京入住率增長分析 86
圖表 43 北京酒店入住率表現 87
圖表 44 北京各級酒店業績分析 88
圖表 45樣本度假村的地理分布 89
圖表 46 2015年五星級度假酒店相對於五星級城市酒店綜合業績指標比較 89
圖表 47 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店月度住宿率波動比較 90
圖表 48 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店客源構成比較（人民幣元） 91
圖表 49 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店每間可供出租房總收入比較 92
圖表 50 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店的人工成本比較 93
圖表 51 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店人工效率比較 94
圖表 52 2015年五星級度假酒店與五星級城市酒店的能源費用比較 95
圖表 53  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華北區域銷售收入分析 100
圖表 54  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華北區域需求規模分析 100
圖表 55  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華北區域盈利能力分析 101
圖表 56  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業中南區域銷售收入分析 102
圖表 57  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業中南區域需求規模分析 102
圖表 58  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業中南區域盈利能力分析 103
圖表 59  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華東區域銷售收入分析 103
圖表 60  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華東區域需求規模分析 104
圖表 61  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業華東區域盈利能力分析 104
圖表 62  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業東北區域銷售收入分析 105
圖表 63  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業東北區域需求規模分析 105
圖表 64  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業東北區域盈利能力分析 106
圖表 65  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業西南區域銷售收入分析 106
圖表 66  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業西南區域需求規模分析 107
圖表 67  2014-2016年6月中國旅遊酒店行業西南區域盈利能力分析 107
圖表 68  消費者對旅遊酒店品牌認知度調查 108
圖表 69 2016年1-6月我國旅遊酒店用戶關注因素 109
圖表 70 2016年1-6月我國旅遊酒店用戶關注因素 109
圖表 71 2016年1-6月我國旅遊酒店用戶關注因素 110
圖表 72 2016年1-6月我國旅遊酒店用戶關注因素 110
圖表 73 受訪者入住酒店關注點 111
圖表 74 受訪者酒店價格接受度 111
圖表 75 五一假期上海地區酒店攜程和去哪兒報價 121
圖表 76 2015年連鎖酒店品牌規模10強排行榜 122
圖表 77 盧浮酒店品牌系列(單位：家，間，%) 124
圖表 78  2016年1-6月中國旅遊酒店行業市場集中度分析： 127
圖表 79  2016年1-6月中國旅遊酒店行業區域集中度分析： 127
圖表 80 2015-2016年6月中青旅資產負債表 133
圖表 81 2015-2016年6月中青旅利潤表 136
圖表 82 2015-2016年6月中青旅盈利能力分析 137
圖表 83 2015-2016年6月中青旅償債能力分析 138
圖表 84 2015-2016年6月中青旅運營能力分析 139
圖表 85 2015-2016年6月中青旅成長能力分析 140
圖表 86 2015-2016年3月首旅酒店資產負債表 142
圖表 87 2015-2016年3月首旅酒店利潤表 144
圖表 88 2015-2016年3月首旅酒店盈利能力分析 146
圖表 89 2015-2016年3月首旅酒店償債能力分析 147
圖表 90 2015-2016年3月首旅酒店運營能力分析 148
圖表 91 2015-2016年3月首旅酒店成長能力分析 148
圖表 92 2015-2016年6月華僑城資產負債表 150
圖表 93 2015-2016年6月華僑城利潤表 152
圖表 94 2015-2016年6月華僑城盈利能力分析 154
圖表 95 2015-2016年6月華僑城償債能力分析 155
圖表 96 2015-2016年6月華僑城運營能力分析 156
圖表 97 2015-2016年6月華僑城成長能力分析 156
圖表 98 2015-2016年6月雲南旅遊資產負債表 158
圖表 99 2015-2016年6月雲南旅遊利潤表 160
圖表 100 2015-2016年6月雲南旅遊盈利能力分析 162
圖表 101 2015-2016年6月雲南旅遊償債能力分析 163
圖表 102 2015-2016年6月雲南旅遊運營能力分析 164
圖表 103 2015-2016年6月雲南旅遊成長能力分析 164
圖表 104 2015-2016年3月錦江股份資產負債表 166
圖表 105 2015-2016年3月錦江股份利潤表 168
圖表 106 2015-2016年3月錦江股份盈利能力分析 170
圖表 107 2015-2016年3月錦江股份償債能力分析 171
圖表 108 2015-2016年3月錦江股份運營能力分析 172
圖表 109 2015-2016年3月錦江股份成長能力分析 172
圖表 110  2016-2021年中國旅遊酒店行業交易額預測 190
圖表 111  2016-2021年中國旅遊酒店行業需求規模預測 190
圖表 112  2016-2021年中國旅遊酒店行業銷售收入預測 191
圖表 113  2016-2021年中國旅遊酒店行業成本費用利潤率預測 191