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第一章 礦泉水產業相關概述 1
第一節 礦泉水的相關概念 1
一、 礦泉水的類型 1
二、 礦泉水的特點 2
三、 礦物質水和礦泉水的區別 3
四、 礦泉水適應的人群及適應症 3
第二節 礦泉水資源開發 4
一、 中國礦泉水資源開發利用狀況及對策分析 4
二、 透視北京飲用天然礦泉水資源開發利用狀況及發展 9
三、 長白山天然礦泉水資源保護及開採戰略剖析 10
四、 廣州礦泉水開採存在的主要問題 24
第二章 2010-2014年世界礦泉水產業發展狀況分析 25
第一節 2010-2014年世界礦泉水產業運行概況 25
一、 世界礦泉水產銷概況 25
二、 世界礦泉水生產規模 26
三、 主要國家瓶裝水消費量的變化 26
第二節 2010-2014年世界主要國家礦泉水產業發展情況分析 26
一、 美國 26
二、 韓國 27
三、 加拿大 27
第三節 2015-2020年世界礦泉水產業發展趨勢分析 27
第三章 2010-2014年中國礦泉水產業運行環境分析 29
第一節 2010-2014年中國宏觀經濟環境分析 29
一、 中國GDP分析 29
二、 消費價格指數分析 31
三、 城鄉居民收入分析 35
四、 社會消費品零售總額 37
五、 全社會固定資產投資分析 38
六、 進出口總額及增長率分析 40
第二節 2010-2014年中國礦泉水產業發展政策環境分析 44
一、 國外飲用水水質標準狀況分析 44
二、 飲用水行業催生新標準出台 56
三、 新標準出台對飲用水市場的影響 56
第三節 2010-2014年中國礦泉水產業社會環境分析 57
一、 中國流動人口規模及區域集群分析 57
二、 中國飲用水質 58
三、 居民消費觀念 59
第四章 2010-2014年中國礦泉水產業運行形勢分析 61
第一節 2010-2014年中國礦泉水產業發展綜述 61
一、 礦泉水市場產品發展特點 61
二、 低端產品價格競爭分析 62
三、 一線品牌資本運營分析 63
第二節 2010-2014年中國部分地區礦泉水行業分析 64
一、 上海礦泉水市場消費需求分析 64
二、 水企巨頭爭搶深圳高端礦泉水市場 64
三、 黑龍江礦泉水市場透析 66
四、 吉林礦泉水產業快速增長 67
五、 桂林礦泉水市場現狀及發展前景 67
六、 拉薩市飲用天然礦泉水行業研究 68
第三節 2010-2014年中國礦泉水產業所面臨的困難分析 72
第五章 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水產量統計分析 75
第一節 2010-2014年全國瓶(罐)裝飲用水產量分析 75
第二節 2010-2013年全國及主要省份瓶(罐)裝飲用水產量分析 75
第三節 2010-2013年瓶(罐)裝飲用水產量集中度分析 76
第六章 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業主要數據監測分析 78
第一節 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業規模分析 78
一、 企業數量增長分析 78
二、 從業人數增長分析 79
三、 資產規模增長分析 79
第二節 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業結構分析 80
一、 企業數量結構分析 80
1、不同類型分析 80
2、不同所有制分析 80
二、 銷售收入結構分析 81
1、不同類型分析 81
2、不同所有制分析 82
第三節 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業產值分析 83
一、 產成品增長分析 83
二、 工業銷售產值分析 84
三、 出口交貨值分析 84
第四節 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業成本費用分析 85
一、 銷售成本分析 85
二、 費用分析 85
第五節 2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業盈利能力分析 86
一、 主要盈利指標分析 86
二、 主要盈利能力指標分析 86
第七章 2010-2014年中國礦泉水進出口數據監測分析 87
第一節 2010-2014年中國礦泉水進口數據分析 87
一、 進口數量分析 87
二、 進口金額分析 88
第二節 2010-2014年中國礦泉水出口數據分析 88
一、 出口數量分析 88
二、 出口金額分析 89
第三節 2010-2014年中國礦泉水進出口平均單價分析 89
第四節 2010-2014年中國礦泉水進出口國家及地區分析 90
一、 進口國家及地區分析 90
二、 出口國家及地區分析 97
第八章 2010-2014年中國礦泉水同行業主要細分市場分析 102
第一節 2010-2014年中國瓶裝飲用水市場概述 102
一、 我國瓶裝水的發展歷程 102
二、 中國瓶裝水現狀分析 104
三、 中國瓶裝水市場發展趨勢分析 105
第二節 2010-2014年中國桶裝飲用水市場概述 106
一、 桶裝水發展現狀 106
二、 桶裝水存在的問題 108
三、 管網供水對桶裝水替代性分析 109
四、 高端純水機對桶裝水替代性分析 109
五、 桶裝水市場未來的發展趨勢 110
第三節 2010-2014年中國純淨水市場概述 112
一、 純淨水市場品牌與雜牌之戰 112
二、 純淨水行業發展分析 113
第九章 2010-2014年中國礦泉水產業市場營銷及銷售分析 115
第一節 2010-2014年中國瓶裝水的營銷策略分析 115
一、 瓶裝水的市場營銷特性 115
二、 瓶裝水銷售策略之娃哈哈VS農夫山泉 117
三、 瓶裝飲用水的「五條線路」 120
第二節 2010-2014年中國桶裝水市場營銷策略 120
一、 桶裝水企業存在的問題 120
二、 桶裝水營銷成功案例 121
三、 後桶裝水時代在「細分」上重新起跑 122
第三節 中國礦泉水行業消費及銷售分析 123
一、 城市礦泉水消費分析 123
二、 礦泉水市場銷售價格趨勢分析 124
三、 礦泉水市場銷售百家爭鳴 124
第十章 2010-2014年中國礦泉水產業消費者特徵及需求調查分析 126
第一節 2010-2014年中國礦泉水消費者購買特徵分析 126
一、 瓶裝水正受冷落 126
二、 功能水:瓶裝水市場的新希望 127
三、 廣告:瓶裝水消費的最佳「導購」 128
四、 渠道:最愛喝超市的水 129
第二節 2010-2014年中國礦泉水產業消費者調查分析 130
一、 消費者飲用頻率調查 130
二、 消費者購買頻率調查 131
三、 消費者最常飲用品牌分析 131
四、 消費者理想品牌排名 132
五、 消費者購買商品的考慮因素 132
第十一章 2010-2014年中國礦泉水產業市場競爭格局分析 133
第一節 2010-2014年中國礦泉水產業競爭現狀分析 133
一、 低端市場終端價格競爭白熱 133
二、 中國礦泉水市場醞釀高端競爭 133
三、 「水源門」挑起礦泉水競爭 134
第二節 2010-2014年中國礦泉水產業集中度分析 134
一、 礦泉水市場集中度分析 134
二、 礦泉水生產企業集中度分析 135
第三節 2010-2014年中國礦泉水企業提升競爭力策略分析 135
第十二章 2010-2014年中國礦泉水五大品牌企業競爭力透析 137
第一節 娃哈哈 137
一、 企業概況 137
二、 品牌競爭力分析 138
三、 占有率,品牌忠誠度,品牌滲透率 138
四、 企業運營財務指標分析 140
第二節 樂百氏 140
一、 企業概況 140
二、 品牌競爭力分析 141
三、 占有率,品牌忠誠度,品牌滲透率 141
四、 企業運營財務指標分析 143
第三節 農夫山泉 144
一、 企業概況 144
二、 品牌競爭力分析 144
三、 占有率,品牌忠誠度,品牌滲透率 145
四、 企業運營財務指標分析 147
第四節 雀巢 147
一、 企業概況 147
二、 品牌競爭力分析 148
三、 占有率,品牌忠誠度,品牌滲透率 150
四、 企業運營財務指標分析 151
第五節 屈臣氏 152
一、 企業概況 152
二、 品牌競爭力分析 152
三、 占有率,品牌忠誠度,品牌滲透率 152
四、 企業運營財務指標分析 154
第十三章 2013年中國礦泉水重點企業運行財務指標分析 155
第一節 天津頂津食品有限公司 155
一、 企業概況 155
二、 企業主要經濟指標分析 155
三、 企業盈利能力分析 156
四、 企業償債能力分析 156
五、 企業運營能力分析 156
六、 企業成長能力分析 156
第二節 福建紫山集團股份有限公司 157
一、 企業概況 157
二、 企業主要經濟指標分析 157
三、 企業盈利能力分析 157
四、 企業償債能力分析 158
五、 企業運營能力分析 158
六、 企業成長能力分析 158
第三節 山東文登黑豹礦泉水有限公司 158
一、 企業概況 158
二、 企業主要經濟指標分析 159
三、 企業盈利能力分析 160
四、 企業償債能力分析 160
五、 企業運營能力分析 160
六、 企業成長能力分析 160
第四節 萊陽魯花礦泉水有限公司 161
一、 企業概況 161
二、 企業主要經濟指標分析 161
三、 企業盈利能力分析 162
四、 企業償債能力分析 162
五、 企業運營能力分析 162
六、 企業成長能力分析 162
第五節 燕京啤酒(包頭雪鹿)股份公司 163
一、 企業概況 163
二、 企業主要經濟指標分析 164
三、 企業盈利能力分析 164
四、 企業償債能力分析 164
五、 企業運營能力分析 164
六、 企業成長能力分析 165
第六節 鶴山市華山泉食品飲料有限公司 165
一、 企業概況 165
二、 企業主要經濟指標分析 166
三、 企業盈利能力分析 167
四、 企業償債能力分析 167
五、 企業運營能力分析 167
六、 企業成長能力分析 167
第七節 平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠 168
一、 企業概況 168
二、 企業主要經濟指標分析 168
三、 企業盈利能力分析 169
四、 企業償債能力分析 169
五、 企業運營能力分析 169
六、 企業成長能力分析 169
第八節 深圳達能益力泉飲品有限公司 170
一、 企業概況 170
二、 企業主要經濟指標分析 170
三、 企業盈利能力分析 170
四、 企業償債能力分析 171
五、 企業運營能力分析 171
六、 企業成長能力分析 171
第九節 濟南白雲集團有限責任公司 171
一、 企業概況 171
二、 企業主要經濟指標分析 172
三、 企業盈利能力分析 173
四、 企業償債能力分析 173
五、 企業運營能力分析 173
六、 企業成長能力分析 173
第十節 西藏冰川礦泉水有限公司 174
一、 企業概況 174
二、 企業主要經濟指標分析 174
三、 企業盈利能力分析 174
四、 企業償債能力分析 175
五、 企業運營能力分析 175
六、 企業成長能力分析 175
第十四章 2015-2020年中國礦泉水產業發展趨勢預測分析 176
第一節 2015-2020年中國礦泉水產業發展前景分析 176
一、 產品開發方向 176
二、 礦泉水競爭格局預測分析 176
三、 瓶(罐)裝飲用水製造業預測分析 176
第二節 2015-2020年中國礦泉水產業市場預測分析 177
一、 礦泉水供給預測分析= 177
二、 礦泉水產品需求預測分析 177
三、 礦泉水進出口預測分析 177
第三節 2015-2020年中國礦泉水產業市場盈利預測分析 178
第十五章 2015-2020年礦泉水行業投資機會與風險分析 179
第一節 投資環境的分析與對策 179
第二節 投資機遇分析 179
第三節 投資風險分析 180
一、 政策風險 180
二、 經營風險 181
三、 技術風險 181
四、 進入退出風險 181
第四節 投資策略與建議 182
一、 企業資本結構選擇 182
二、 企業戰略選擇 185
三、 投資區域選擇 186
四、 投資建議 187
第十六章 2015-2020年礦泉水行業盈利模式與投資策略分析 188
第一節 國外礦泉水行業投資現狀及經營模式分析 188
一、 境外礦泉水行業成長情況調查 188
二、 經營模式借鑑 188
三、 在華投資新趨勢動向 188
第二節 我國礦泉水行業商業模式探討 188
第三節 我國礦泉水行業投資國際化發展戰略分析 189
一、 戰略優勢分析 189
二、 戰略機遇分析 189
三、 戰略規劃目標 189
四、 戰略措施分析 192
第四節 我國礦泉水行業投資策略分析 193
第五節 最優投資路徑設計 193
一、 投資對象 193
二、 投資模式 194
三、 預期財務狀況分析 194
四、 風險資本退出方式 195
圖表目錄
圖表 1:礦泉水的酸鹼性分類 2
圖表 2:2010-2014年世界礦泉水生產規模 26
圖表 3:世界主要國家瓶裝水消費量 單位:萬噸 26
圖表 4::2010-2014年Q3我國國內生產總值統計 29
圖表 5:11月份居民消費價格變動情況 單位:% 31
圖表 6:豬肉、牛肉、羊肉價格變動情況 32
圖表 7:鮮菜、鮮果價格變動情況 33
圖表 8:居民消費價格分類別環比情況 34
圖表 9:工業生產者出廠價格情況 單位:% 34
圖表 10:工業生產者購進價格 單位:% 35
圖表 11:2009-2013年農村居民人均純收入 36
圖表 12:2009-2013年城鎮居民人均可支配收入 36
圖表 13:2013年社會消費品零售總額增速 37
圖表 14:2013年固定資產投資(不含農戶)增速 38
圖表 15:2013年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度 單位:億元 39
圖表 16:2013年固定資產投資新增主要生產能力 39
圖表 17:2013年房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度 40
圖表 18:2009-2013年貨物進出口總額 41
圖表 19:2013年貨物進出口總額及其增長速度 單位:億美元 41
圖表 20:2013年主要商品出口數量、金額及其增長速度 41
圖表 21:2013年主要商品進口數量、金額及其增長速度 42
圖表 22:2013年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 單位:億美元 43
圖表 23:2013年非金融領域外商直接投資及其增長速度 43
圖表24:美國國家一級飲用水規程 44
圖表25:美國國家二級飲用水規程 51
圖表26:歐盟飲用水水質指令微生物學參數 51
圖表27:瓶裝或桶裝飲用水微生物學參數 52
圖表28:歐盟飲用水水質指令化學物質參數 52
圖表29:歐盟飲用水水質指令化學指標參數 54
圖表 30:2010-2014年中國流動人口規模分析 57
圖表31:2007-2011年我國城鎮居民飲料消費支出情況分析 59
圖表32:2011年居民酒和飲料消費支出情況 59
圖表 33:2010-2014年瓶(罐)裝飲用水產量分析 75
圖表 34:2010-2013年全國及主要省份瓶(罐)裝飲用水產量 單位:萬噸 75
圖表 35:2010-2013年瓶(罐)裝飲用水產量集中度 76
圖表 36:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業企業數量 78
圖表 37:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業從業人數 79
圖表 38:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業資產總額 79
圖表 39:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業不同類型企業數量 單位:家 80
圖表 40:2013年瓶(罐)裝飲用水製造業不同類型企業數量結構 80
圖表 41:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業不同所有制企業數量 單位:家 80
圖表 42:2013年瓶(罐)裝飲用水製造業不同所有制企業數量結構 81
圖表 43:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業不同類型企業收入 單位:億元 81
圖表 44:2013年瓶(罐)裝飲用水製造業不同類型企業收入結構 82
圖表 45:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業不同所有制企業收入 單位:億元 82
圖表 46:2013年瓶(罐)裝飲用水製造業不同所有制企業收入結構 83
圖表 47:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業產成品總額 83
圖表 48:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業工業銷售產值 84
圖表 49:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業出口交貨值 84
圖表 50:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業銷售成本 85
圖表 51:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業費用情況 單位:千元 85
圖表 52:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業主要盈利指標 86
圖表 53:2010-2014年中國瓶(罐)裝飲用水製造行業盈利能力指標 86
圖表 54:2010-2014年中國礦泉水進口數量分析 87
圖表 55:2010-2014年中國礦泉水進口金額分析 88
圖表 56:2010-2014年中國礦泉水出口數量分析 88
圖表 57:2010-2014年中國礦泉水出口金額分析 89
圖表 58:2010-2014年中國礦泉水進出口均價變化情況 89
圖表 59:2010年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 90
圖表 60:2011年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 91
圖表 61:2012年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 93
圖表 62: 2013年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 94
圖表 63:2010年中國礦泉水出口國家及地區 單位:升、美元 97
圖表 64:2011年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 97
圖表 65:2012年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 98
圖表 66:2013年中國礦泉水進口國家及地區 單位:升、美元 99
圖表 67:中國消費者購買瓶裝水地點消費調查 130
圖表 68:礦泉水消費者飲用頻率調查 130
圖表 69:礦泉水消費者購買頻率調查 131
圖表 70:礦泉水消費者最常飲用品牌 131
圖表 71:礦泉水消費者理想品牌排名 132
圖表 72:2013年中國礦泉水市場生產集中度 134
圖表 73:2013年中國礦泉水市場企業集中度 135
圖表 74:2008-2013年娃哈哈集團礦泉水市場占有率 138
圖表 75:消費者對娃哈哈礦泉水的品牌忠誠度 139
圖表 76:2008-2013年娃哈哈集團礦泉水品牌滲透率 139
圖表 77:2008-2013年娃哈哈集團主營業務收入 140
圖表 78:2008-2013年樂百氏集團礦泉水市場占有率 142
圖表 79:消費者對樂百氏礦泉水的品牌忠誠度 142
圖表 80:2008-2013年樂百氏集團礦泉水品牌滲透率 143
圖表 81:2008-2013年樂百氏集團主營業務收入 143
圖表 82:2008-2013年農夫山泉股份有限公司市場占有率 145
圖表 83:消費者對農夫山泉礦泉水的品牌忠誠度 146
圖表 84:2008-2013年農夫山泉股份有限公司礦泉水品牌滲透率 146
圖表 85:2008-2013年農夫山泉股份有限公司主營業務收入 147
圖表 86:2008-2013年雀巢(中國)公司礦泉水市場占有率 150
圖表 87:消費者對雀巢礦泉水的品牌忠誠度 150
圖表 88:2008-2013年雀巢(中國)公司礦泉水品牌滲透率 151
圖表 89:2008-2013年雀巢(中國)公司主營業務收入 151
圖表 90:2008-2013年屈臣氏(中國)公司礦泉水市場占有率 153
圖表 91:消費者對屈臣氏礦泉水的品牌忠誠度 153
圖表 92:2008-2013年屈臣氏(中國)公司礦泉水品牌滲透率 154
圖表 93:2008-2013年屈臣氏(中國)公司主營業務收入 154
圖表 94:2009-2013年天津頂津食品有限公司經濟指標 單位:千元 155
圖表 95:2009-2013年天津頂津食品有限公司盈利能力 156
圖表 96:2009-2013年天津頂津食品有限公司償債能力 156
圖表 97:2009-2013年天津頂津食品有限公司運營能力 156
圖表 98:2009-2013年天津頂津食品有限公司成長能力 156
圖表 99;2009-2013年福建紫山集團股份有限公司經濟指標 單位:千元 157
圖表 100:2009-2013年福建紫山集團股份有限公司盈利能力 157
圖表 101:2009-2013年福建紫山集團股份有限公司償債能力 158
圖表 102:2009-2013年天津頂津食品有限公司運營能力 158
圖表 103:2009-2013年福建紫山集團股份有限公司成長能力 158
圖表 104:山東文登黑豹礦泉水有限公司 159
圖表 105:2009-2013年山東文登黑豹礦泉水有限公司經濟指標 單位:千元 159
圖表 106:2009-2013年山東文登黑豹礦泉水有限公司盈利能力 160
圖表 107:2009-2013年山東文登黑豹礦泉水有限公司償債能力 160
圖表 108:2009-2013年山東文登黑豹礦泉水有限公司運營能力 160
圖表 109:2009-2013年山東文登黑豹礦泉水有限公司成長能力 160
圖表 110:2009-2013年萊陽魯花礦泉水有限公司經濟指標 單位:千元 161
圖表 111:2009-2013年萊陽魯花礦泉水有限公司盈利能力 162
圖表 112:2009-2013年萊陽魯花礦泉水有限公司償債能力 162
圖表 113:2009-2013年萊陽魯花礦泉水有限公司運營能力 162
圖表 114:2009-2013年萊陽魯花礦泉水有限公司成長能力 162
圖表 115:2009-2013年燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司經濟指標 單位:千元 164
圖表 116:2009-2013年燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司盈利能力 164
圖表 117:2009-2013年燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司償債能力 164
圖表 118:2009-2013年燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司運營能力 164
圖表 119:2009-2013年燕京啤酒(包頭雪鹿)股份有限公司成長能力 165
圖表 120:2009-2013年鶴山市華山泉食品飲料有限公司經濟指標 單位:千元 166
圖表 121:2009-2013年鶴山市華山泉食品飲料有限公司盈利能力 167
圖表 122:2009-2013年鶴山市華山泉食品飲料有限公司償債能力 167
圖表 123:2009-2013年鶴山市華山泉食品飲料有限公司運營能力 167
圖表 124:2009-2013年鶴山市華山泉食品飲料有限公司成長能力 167
圖表 125:平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠簡介 168
圖表 126:2009-2013年平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠經濟指標 單位:千元 168
圖表 127:2009-2013年平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠盈利能力 169
圖表 128:2009-2013年平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠償債能力 169
圖表 129:2009-2013年平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠運營能力 169
圖表 130:2009-2013年平陰縣洪範池永源天然礦泉水廠成長能力 169
圖表 131:2009-2013年深圳達能益力泉飲品有限公司經濟指標 單位:千元 170
圖表 132:2009-2013年深圳達能益力泉飲品有限公司盈利能力 170
圖表 133:2009-2013年深圳達能益力泉飲品有限公司償債能力 171
圖表 134:2009-2013年深圳達能益力泉飲品有限公司運營能力 171
圖表 135:2009-2013年深圳達能益力泉飲品有限公司成長能力 171
圖表 136:濟南白雲集團有限責任公司簡介 172
圖表 137:2009-2013年濟南白雲集團有限責任公司經濟指標 單位:千元 172
圖表 138:2009-2013年濟南白雲集團有限責任公司盈利能力 173
圖表 139:2009-2013年濟南白雲集團有限責任公司償債能力 173
圖表 140:2009-2013年濟南白雲集團有限責任公司運營能力 173
圖表 141:2009-2013年濟南白雲集團有限責任公司成長能力 173
圖表 142:2009-2013年西藏冰川礦泉水有限公司經濟指標 單位:千元 174
圖表 143:2009-2013年西藏冰川礦泉水有限公司盈利能力 174
圖表 144:2009-2013年西藏冰川礦泉水有限公司償債能力 175
圖表 145:2009-2013年西藏冰川礦泉水有限公司運營能力 175
圖表 146:2009-2013年西藏冰川礦泉水有限公司成長能力 175
圖表 147:2010-2020年中國礦泉水產量及預測 177
圖表 148:2010-2020年中國礦泉水需求量及預測 177