無水乙醇為無色澄清液體，有灼燒味，易流動，極易從空氣中吸收水分，能與水和氯仿、乙醚等多種有機溶劑以任意比例互溶。重要的基本化工原料，用於製造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，並衍生出醫藥、染料、塗料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農藥等產品的許多中間體，其製品多達300種以上。以下是報告大廳《2016-2021年中國無水乙醇行業市場需求與投資諮詢報告》顯示20162016年10月14日各食品級乙醇廠家報價行情：

　　廣西中糧：出廠價6010元/噸

　　嘉一化工：經銷價5600元/噸

　　聯合富業：經銷價6300元/噸

　　山東浩源：經銷價5500元/噸

　　眾凱化工：經銷價5500元/噸

　　聯海生物：出廠價5500元/噸

　　唐山冀東：出廠價5400元/噸

　　凱利達：經銷價5500元/噸

　　餘姚隆欣：經銷價6200元/噸

　　註：此類廠家無水乙醇純度都是化學純度