2016年，煙臺糧食生產克服了降水不足等不利氣候條件的影響，各級政府和農戶採取有效措施保糧食、穩產量，全年糧食產量179.7萬噸。從近幾年糧食產量的對比看，煙臺糧食生產逐漸向萊州、萊陽等主產區集中。

　　糧食麵積456.6萬畝

　　國家統計局煙臺調查隊工作人員介紹，通過對全市120個樣本村的調查，由國家統計局山東調查總隊推算，並經國家統計局核准，2016年全年我市糧食種植面積456.6萬畝。其中夏糧種植面積191.3萬畝，秋糧種植面積265.3萬畝。

　　由產量調查村實割實測推算的夏糧單產每畝377.2公斤，秋糧單產為每畝405.4公斤，其中玉米單產每畝415.1公斤。根據夏糧和秋糧計算的全年糧食平均單產為每畝393.6公斤。

　　根據糧食種植面積和單產計算的全年糧食總產量為179.7萬噸，其中夏糧總產72.2萬噸，秋糧總產107.5萬噸，玉米總產量為97.9萬噸。夏糧與秋糧在全年糧食中的占比為4:6，秋糧是全年糧食生產的關鍵。

　　糧食生產向主產區集中

　　據了解，2016年，煙臺糧食生產向主產區集中。萊州市和萊陽市是煙臺市主要的糧食生產縣，兩個縣市的糧食產量占全市糧食產量的一半，並且比例有逐漸增大的趨勢。

　　2013年萊州市和萊陽市的糧食種植面積占全市的48.7%，2014年這一比例上升到了50%，2015年進一步上升到52%，2016年糧食種植面積占全市的51.8%。

　　從糧食總產量來看，2013年萊州市和萊陽市的糧食產量占全市的49.5%，2014年上升到51.2%，2015年達到了53.6%，2016年為53.1%，兩縣市糧食產量增長明顯。

　　夏糧的趨勢更為明顯，種植面積占全市的比重從2013年54.2%上升到2016年的57.5%，產量占全市的比重從2013年的56.9%上升到2016年的60.3%。

　　國家統計局煙臺調查隊工作人員介紹，根據調查，我市存在糧食高產的條件和能力，小麥畝產817公斤和820公斤的高產記錄都是在煙臺誕生的，登海種業也是玉米良種的重要培育基地。

　　據2016-2021年中國糧食品行業市場需求與投資諮詢報告，如何擴大高產創建的範圍、提高高產良種的普適性、加大對改善農業生產條件的投入、提高農戶糧食種植管理的水平和積極性成為當前提升糧食生產能力的重要支點。