我國的浙江是油茶籽產油大省，茶油產量占全國的一半，然而由於氣候、產量以及需求增加等原因，使得油茶籽供不應求，油茶籽價格不斷上漲，收購價提高了30%以上。那麼2017年油茶籽價格行情如何呢？

　　目前我國90%以上的食用植物油是從油菜籽、花生、大豆等草本油料中榨取的，要拿出更多的耕地發展油料生產不大可能，而通過提高現有草本油料作物的單產也很有限。因此，大力發展木本油料，增加優質食用油供給，不僅可以改變我國食用植物油主要依賴進口的局面，滿足人民群眾的消費需求，而且還能夠騰出更多的耕地種植糧食，有效維護國家糧食安全。

　　油茶籽價格提高了30%

　　2015年農場壓榨的有機山茶油最低批發價50元一斤，2016年漲到每斤60元，漲價原因是因為今年農場採摘的茶籽數量大減。茶籽樹花期大部分在每年11月至12月初，按結果期時間可分為寒露籽、霜降籽、立冬籽，也就是結果時間從每年10月上旬到11月上旬，但多數品種在10月中下旬。2015年11月，浙江、江西、福建等山茶油產區遭遇嚴寒，導致花果損失慘重。

　　茶籽生長周期極長，從開花到果熟，要經歷春夏秋冬四個季節，盡吸天地日月精華後才得以收成。每年霜降的前兩三天，便是茶農們採摘油茶果的時候了，過了白露，霜凍採摘後的油茶籽，苦澀去盡，風味更佳。為了保證茶油新鮮度，油企往往囤積茶籽進行生產加工。

　　油茶籽供不應求 油茶籽價格持續走高

　　據業內人士介紹，每年產出的油茶果遠遠不能滿足加工廠家的需求，一些加工企業只好從外省採購油茶籽。2016年油茶籽市場收購價格還是7元/斤，今年油茶籽市場收購價已達到10元/斤以上。因此，未來幾年，油茶籽價格市場收購價會保持一定的穩定性，可能在1.5元/斤上下波動。