茶籽，按照其生長情況又分為油茶樹的種子和茶樹的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。近年來，由於氣候、產量以及需求增加等原因，使得茶籽供不應求，茶籽價格持續上漲當中。

      近幾年茶籽價格

2013年茶籽收購平均價格是5-6元，2014年平均價格7-8元，2015年收購平均價格也是7-8元。茶籽價格影響主要因素有：產量和市場供求關係。如果天成好，產量高，價格會降低；如需求量大，市場價格也會上升，當然包括有些商家炒作導致價格不正常提高。

　　2016各地區茶籽價格

據業內人士介紹，每年產出的油茶果遠遠不能滿足加工廠家的需求，一些加工企業只好從外省採購油茶籽。2016年油茶籽市場收購價格還是7-9元/斤，2017年茶籽市場收購價已達到10元/斤以上。因此，未來幾年，茶籽價格市場收購價會保持一定的上漲，可能在1.5元/斤上下漲幅。