宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了便當行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

便當行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。老娘舅、麗華快餐、超意興、米多面多、維小飯、東池便當、如意菜飯、我呀便當、飯豐町、盒悅等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年便當十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）老娘舅

創建於1998年，以米飯為主的中式快餐連鎖餐廳，提供團餐、員工餐、工作餐、會議團餐、企業訂餐等就餐/外賣服務

老娘舅餐飲股份有限公司是一家中式快餐連鎖經營企業，通過「老娘舅」品牌連鎖終端門店，面向大眾消費者提供以江南口味為主，並可疊加兼顧各地餐飲美食的中式快餐產品，以「米飯要講究，就吃老娘舅」為品牌定位，強調以米飯為代表的高品質食材、標準化運營。

老娘舅選擇各原副食材原產地/基地合作，統一種養殖管理、統一收割倉儲、統一物流配送，從源頭保障食材安全，且能保證餐食的口感統一。

老娘舅簽約順豐快遞，充分整合在各自領域的優勢資源，提供更加便捷、準時的多人用餐服務。

老娘舅選用國家專利外賣打包盒，保溫且防漏，可以直接進行微波加熱，整個配送流程對菜品不會受到污染，確保您安全、衛生的用餐。

（二）麗華快餐

創業於1993年，團餐專家，在行業內推出營養配餐和企業標準，以中式快餐外送而聞名全國的快餐公司

麗華快餐集團有限公司，「中國團餐專家」、「外賣知名品牌」，始創於1993年江蘇常州。

自創業以來，麗華快餐以科技為手段、創新為特色，憑藉科學的管理體系、過硬的產品、優質的服務、和品牌信譽度，以其「新鮮、健康、安全、美味」的形象，走進商務樓、百姓家，走進企事業單位、校園食堂、社區養老中心，也走進展會會議、大型活動、體育賽事的現場。

經過近30年不懈拼搏，在北京、上海、廣州、南京、蘇州、無錫、常州等全國多個大中城市擁有近100個快餐配送中心，員工近5000名，成為中式快餐的形象代表。

（三）超意興

成立於1993年，由濟南老字號「正泰恆」演變發展而來，是一家集食品生產、快餐經營、營養餐配送於一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業，主要特色有把子肉米飯、四喜丸子等

濟南超意興餐飲有限公司成立於1993年，由濟南老字號「正泰恆」演變發展而來。2011年公司被認定為放心早餐工程建設企業以來，在各級政府部門的指導幫助下，及時將企業的發展思路調整到政府引導方向上來，按照放心早餐工程建設的標準要求，大力推進主食加工配送中心建設，加快標準化直營連鎖店和早（午）餐車發展，走出了一條規模化、連鎖化、規範化、品牌化發展之路，在濟南城區新建主食加工配送中心2處，發展直營連鎖店200餘家，設置早（午）餐車30部，已初步發展成為一家集食品生產、快餐經營、營養餐配送於一體的綜合性大眾餐飲連鎖企業。

公司現有員工近5000人，品牌影響力和市場認可度不斷提高。公司先後榮獲「山東省早餐工程示範企業」、「山東省食品衛生先進單位」、「山東省誠信經營示範單位」、「濟南市文明單位」、「濟南市守合同重信用企業」「濟南市消費者滿意單位」等榮譽稱號。公司在12年確定了輻射山東的經營戰略，並成功開拓了淄博、德州、泰安、濱州、萊蕪、濟寧和聊城等地快餐市場。

（四）米多面多

創立於2005年，雙匯發展投資控股旗下，全國知名中式快餐連鎖品牌，以城市便當為定位，提供主食/小吃/湯粥等產品

雙匯恩加餐飲管理有限公司旗下品牌「米多面多」，2005年創立於河南鄭州，是一家集直營體系建設、連鎖、終端消費為一體的綜合性企業。

米多面多城市便當，是以中式快餐為主的全國知名中式快餐連鎖品牌。自2005年創立以來，米多面多始終堅持以品質為先的經營理念，品牌得以不斷發展壯大。目前，米多面多的門店已遍布全國158個城市，數量有1500多家。

米多面多擁有面積超30000㎡，總投資額超7000萬元的現代化標準中央廠房，高精尖核心研發團隊50餘人，不斷致力於經典菜品的研發、口味的提升和品質的保障。

（五）維小飯

數位化輕食品牌，專注於將數位化技術和傳統飲食相結合，以用戶身體數據、運動消耗、體檢醫檢等為基礎形成針對個人的基於卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪量、膳食纖維、食物多樣性為主要成分指數的量化配餐方案

維士小盒飯是一家網際網路餐飲解決方案提供商，可通過用戶在微信小程序和APP端輸入的基礎身體數據、日常運動消耗及體檢醫檢等數據，經過AI算法分析，形成基於卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪、鹽量、膳食纖維等為主要成分指數的個人量化配餐。

深圳市維士智慧健康管理有限公司（以下簡稱「維士智慧飲食」）是將數位化技術和傳統飲食相結合、融合創新發展、提供可量化飲食全過程服務、實現營養數據配置的精準化和個性化、創造和提升飲食健康價值的數位化餐飲機構。

維士創建的「智慧飲食模式」通過自主研發的微信小程序和APP，根據用戶輸入基礎身體數據，日常運動消耗及體檢醫檢等數據，以智能AI精準算法開展綜合性專業分析，形成針對個人的基於卡路里、蛋白質、碳水化合物、脂肪量、膳食纖維、食物多樣性為主要成分指數的量化配餐方案，並由維士大型中央廚房直接提供個性化的配餐服務。這是將個人餐食營養數據和大型數位化配餐系統相融合，輕鬆實現「好吃控卡」、」精準營養「、「千人千樣」的新一代餐飲。

「維士智慧飲食」以數據化和數位化為主要手段，以個性化營養餐為核心功能，以創造飲食健康為核心價值，主要面向大眾用戶和消費市場提供「數位化健康快餐」產品，助推飲食和健康兩個領域消費升級；面向健身、養老、少孕產、健康管理、醫療等專業市場和社會機構提供「數位化健康助餐」配套服務，賦能特定用戶和專門市場的飲食健康落地。

作為《數位化精準飲食配餐指南》（標準）的發起人和主要承辦者，「維士智慧飲食」積極踐行《健康中國行動計劃（2019-2030年）》及《中國居民膳食指南（2016）》精神，以「合理膳食，健康基石」為宗旨，倡導「味數」的飲食文化。在不改變中國人基礎飲食結構的前提下，維士希望以數據化重新定義飲食、以數位化重構飲食方式，通過技術變革和商業創新，提供公共營養工具、推動飲食供給側結構性升級，致力建設「飲食友好型」社會高飲食服務全民健康的能力，促進健康中國發展。

（六）東池便當

集餐飲品牌門店運營、食品貿易、電商運營、房產投資等多元化的集團管理公司，旗下推出菜餚搭配豐富、營養均衡的中式便當

東池集團成立於2004年11月，經過多年的發展，旗下有新東池餐飲、鴻翼物業管理、鴻晟公司、鴻台貿易、打食町科技等公司。

公司坐落在溫州仁信大廈，擁有1000平方米的辦公區域，員工近2000多人。是一家集餐飲品牌門店運營、食品貿易、電商運營、房產投資等多元化的集團管理公司。

（七）如意菜飯

於2008年開業，江蘇如意餐飲集團旗下的中式快餐品牌，甄選美味健康的食材，門店現場炒制，為食客提供辣子雞套餐、現熬大骨湯、小吃、甜品等多種美食

如意菜飯源於記憶中的江南味道，每個人心中都有一份菜飯香的記憶。用心做一碗菜飯，提供衛生營養、健康快捷的中式美食，讓消費者吃的放心且有幸福感，是如意菜飯秉持的初心和始終不渝的追求。

如意菜飯首家餐廳於2008年5月8日開業，創立之初，品牌團隊就用專業的眼光去甄選美味健康的食材，堅持綠色源產地，牢牢把關每一道工序，其取材自然，取法傳統，門店現場炒制，一把上海青、肥瘦相間的鹹肉，讓菜飯香的自然真切。四季賦予食物的悠長風味，如意菜飯則賦予餐廳以靈魂，堅持菜飯十二年，不斷豐富菜飯產品，推陳出新，執著於消費者就餐體驗。

伴隨網際網路技術與消費升級大潮，如意菜飯餐廳也在不斷疊代更新，透明化廚房、智慧餐廳等多資源並用的新型服務模式將全程呈現在消費者面前，獨具個性、極致口味、全新體驗，讓美味感受不僅停留在舌尖，舒適盡在如意菜飯餐廳的各個環節。

植根於江南的如意菜飯穩健且前瞻，通過現代化的特許經營模式，目前已在高鐵、機場、高速公路服務區及大型商超開設特許連鎖餐廳達300餘家，並在持續高速發展中。未來，如意菜飯將布局全國，實現餐廳數超1000家的戰略目標，為更多的消費者提供源自江南，面向全國的菜飯美食。

如意菜飯，不僅僅是一碗菜飯，更是每一個人心目中的江南。有色有香有味，品味美好，盡在如意菜飯！

（八）我呀便當

杭州味捷餐飲集團旗下，結合移動網際網路打造的針對年輕群體的外賣品牌，從事餐飲管理、熱食類制售的餐飲公司

我呀便當是結合移動網際網路新打造的，針對年輕群體的便當外賣品牌，隸屬於杭州味捷餐飲集團。我呀便當品牌的核心是年輕的自由心態。「喜歡我呀約我呀」和可愛小怪獸的形象都是在詮釋這一品牌文化。

杭州味捷餐飲集團是一家集餐飲品牌管理、原物料源頭生產、直營以及連鎖門店體系建設和管理 、原物料終端消費為一體的綜合型餐飲企業，以專心、專注、專業的精神致力於中式外賣領域的拓展。

我呀便當的門店設計以年輕、時尚、新潮為主旨，以黃橘色為主色調。整體裝修風格簡單，明快，敞亮。產品外包裝採用可愛的紙質袋，產品的擺盤也都儘量貼合年輕人追求的「精緻」、「潮流」等風格，口味經過我呀便當研發團隊的多次試驗才推行上市。

（九）飯豐町

成立於2016年，提供日式和風精緻便當，專注於餐飲品牌策劃和設計、餐飲市場營銷策劃/餐飲連鎖發展體系等業務的現代化企業

飯豐町——日本山形且南部一個人口約八千人的村莊，是一個環境優美、風光優美、物產富饒的地方，是吃貨的日本多鄉村美食天堂。飯豐町和風便當就來源於此，是溫州最食餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌。

溫州最食餐飲管理有限公司成立於2016年8月，是一家極富創新思維和創造力的餐飲品牌孵化和運營管理公司，專注於餐飲品牌策劃和設計，餐飲市場營銷策劃，餐飲連鎖發展體系和服務等，自成立以來，公司發揮團隊凝聚力和爆發力，產品創新運營能力，市場潮流把控力，連鎖管理規範制度，連鎖服務體系等方面，獲得門店合伙人和市場的廣泛認可。公司遵循合作共贏，一切以終端門店的盈利為中心的理念，團隊所有人員更是秉承」在利他中完成利已」的價值觀，2018年又推出N派輕食品牌，同樣廣受市場好評和認可，一個月內連鎖門店達到15家。

（十）盒悅

盒悅餐飲致力於打造高端品質盒飯，堅持非工業化傳統烹飪，顛覆傳統盒飯，主營連鎖餐廳、品質外賣、企業團餐三大業務

成都盒悅餐飲管理有限公司主營「連鎖餐廳」「品質外賣」和「企業團餐」三大業務，以「健康、美味、綠色、安全」為經營理念，致力於打造高端品質盒飯。公司擁有外賣SQS品質監控中心、可循環使用餐盒專利，堅持非工業化傳統烹飪，顛覆傳統盒飯，迅速走紅後，被各大媒體爭相報導，被譽為盒飯中的「愛馬仕」！

公司由國內頂尖營養師和廚師，經過兩年多時間準備創建，現有團隊200餘人，成都5家分店基本覆蓋全城範圍。

未來，我們將繼續以行動來證明品質，以不斷提高服務質量、管理質量和品牌價值為目標，堅持「用良心食材，做用心盒飯」的原則，加大食品衛生監管力度，將美味食品與健康理念結合起來，倡導低碳環保，引領綠色生活。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）老娘舅

表2：專利信息

（三）超意興

表3：起草標準

（七）如意菜飯

表4：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。