宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了沙拉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

沙拉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。好色派沙拉、Yaso沙拉、沙野輕食、WAGAS、gaga鮮語、新元素餐廳Elementfresh、姐妹廚房、超能鹿戰隊、無谷輕食、沙哇低咔等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年沙拉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）好色派沙拉

專注於主食沙拉生活方式的連鎖品牌，提供低脂高營養食材，在華南地區健身圈備受歡迎

好色派沙拉，是一個專注於主食沙拉的性感生活方式品牌。每份沙拉都由專業吃貨團、五星大廚和運動營養師共同研發，僅300-600卡路里，含8+種顏色食材，營養又美味。

現已擁有數十萬性感吃貨用戶，持續占據華南區大眾點評熱搜位置，開啟了多家實體店，線上配送更覆蓋廣深大部分核心區。

（二）Yaso沙拉

成立於2015年，可根據口味自己搭配配菜的沙拉品牌，以外賣配餐模式為主，線上線下結合的餐飲服務型企業

廣州市聚合縱力網絡科技有限公司（原廣州市聚合縱力餐飲服務有限公司），成立於2015年12月07日，總部位於廣東廣州，是一家線上線下結合的餐飲服務型企業。依託網際網路外賣平台及連鎖堂食的經營模式，推出自主研發的安全食品，塑造鮮明個性的餐飲品牌，讓用戶吃得放心，用餐不再枯燥。2015年，Yaso自選沙拉成立，我們對這個品牌做出了大膽的嘗試，從品牌形象上運用丑萌油膩的卡通大叔，通過『可愛』的文案及手繪形成反差風格，一改沙拉在人們心中洋氣的印象。製造話題性，引起客戶調侃，形成活躍氣氛。從產品上，我們開創自選沙拉這一新模式，客戶可以根據自己口味搭配出自己喜愛的健康餐，徹底告別傳統沙拉固定配菜的被選模式。我們希望讓吃沙拉這件事變得更有趣。

Yaso自選沙拉是綠色沙拉的開創者，沙拉採用新鮮食材搭配，全程透明操作，再加上進口原材料保障產品口感口味。Yaso自選沙拉所售美食主要有八大類：蔬菜、水果、肉類、麵食類（三明治、意粉、意面、飛餅）、飲品、濃湯、扒類、飯糰等。

金槍魚拌意粉、有機雜糧酸奶碗、健身伴侶牛肉、鮮活百香果雞肉、麻香嫩滑鴨胸、越南香芒大雞扒、金槍魚三明治、經典凱撒雞肉、吞拿魚土豆泥、鮮蔬果盤、低卡雞肉土豆泥、高蛋白雞扒雙色飯糰、薯泥培根菠菜飛餅、肉鬆金槍魚飯糰、減脂牛扒芒、奶香芋頭泥、培根三明治、南瓜汁等上百種產品。

（三）沙野輕食

創立於2016年，上海規模較大的輕食連鎖品牌，從「低糖、低油、低鹽、高纖維、高鈣」為出發點，提供美味又健康的輕食產品

沙野輕食創立於2016年，品牌所屬為上海花楸餐飲管理有限公司。

截止2019年1月，已在全國超過20所城市開出超過130家門店。單個門店平均月銷達到4000單以上，幫助超過100名熱愛輕食的創業者開店成功。

2018年成為全上海規模較大的輕食品牌（上海有超過30家沙野輕食）；2018年成為餓了麼線上輕食品類月銷售額較高的品牌。

（四）WAGAS

成立於1999年，擁有多家西式健康輕食連鎖餐廳的集團，提供三明治、意面、色拉、蛋糕、鮮榨果汁、精品特焙咖啡等

1999年，一個叫John F. Christensen的丹麥小伙子發現，在上海他很難找到可口的三明治，第一家Wagas就此誕生。Wagas是一個擁有多家西式健康輕食連鎖餐廳的集團。我們每日提供美味的食物——三明治、意面、色拉、摩登亞洲、蛋糕、鮮榨果汁和精品特焙咖啡。

沃歌斯堅持食物的高品質和口味的一致性，這是我們的核心理念，我們也傾心為之努力。

在2010年，源於我們對品質的追求，BAKER & SPICE誕生了。它是一個獲得了多個獎項的咖啡麵包房，專注於提供歐洲麵包、酸麵包、西點和蛋糕，它每日為Wagas提供新鮮產品。

（五）gaga鮮語

2010年成立，專業提供綠色健康美食和優質生活方式的輕食餐飲連鎖品牌，主打新鮮水果茶、現磨咖啡、綠色沙拉、義大利面、手工披薩和各式小食

gaga鮮語是一家提供綠色健康美食和優質生活方式的輕食餐飲連鎖品牌。

以「喚醒、默契、自我主張」為核心價值，主打新鮮水果茶、現磨咖啡、綠色沙拉、義大利面、手工披薩和各式小食，為都市中的人群帶來綠色優質的生活體驗。

gaga鮮語2010年成立於中國深圳，6年間已擁有300多名優秀員工，並在深圳發展了12間店鋪，其中10間獨立店鋪，2間書吧合作店鋪，覆蓋深圳具有競爭力的購物商圈。在此期間，gaga鮮語建立了一個不斷完善和壯大的運營管理團隊，由五星酒店的運營管理者及廚師長、MBA高級職業經理人、自主品牌顧問、上市公司IT精英、設計師、財務管理者和各類熱愛生活美學的人組成。

我們發現新的食材，研發新的產品，追隨新的生活方式，這種聚在一起分享美味食物和開放交流的工作方式，造就了gaga鮮語追崇美學的夢想。

（六）新元素餐廳Elementfresh

以提供美味色拉、三明治、果汁及果昔為主，多種亞洲美食和創意晚餐菜式為輔，集營養、美味於一體的新鮮美食餐廳

新元素， 盡享新鮮美味！除了我們引以為豪的美味色拉、三明治、果汁及果昔，新元素也提供多種亞洲美食和創意晚餐菜式。自2002年第一家餐廳開幕以來，新元素每年都獲得由雜誌讀者評出的諸多美食和服務獎項。帶給您新鮮的美味是我們不變的追求。

新元素門店在上海有15家，北京9家，廣州2家，深圳2家，南京2家，蘇州1家，杭州3家，成都1家，武漢1家，近期還有新店陸續開幕。

（七）姐妹廚房

大成食品旗下品牌，國內領先的雞肉及其加工食品供應商，集飼料生產/雞隻孵化及屠宰/雞肉加工及加工食品生產整合為一體的綜合性企業

自1995年起，雞肉生產已成為大成食品在中國的主要業務之一。大成食品的雞肉屬預冷產品。同時，大成食品是現時肯德基在中國的指定雞肉供貨商以及中國麥當勞採購代理的指定供貨商之一。

由於雞隻的大多數部位均可加工成不同種類的雞肉產品，例如雞翅、雞胸、雞腿及雞爪，大成食品按不同部位的尺寸及重量，生產各種不同級別的雞肉產品。為了保持雞肉產品的質量及安全標準，大成食品主要以「契約飼養」方式採購契約農戶提供的活雞，所有契約農戶的雞隻均經過大成食品的嚴格標準及監督採購程序，以確保質量及食品安全。

2009年，大成正式啟動「來源透明」食品工程，推出「姐妹廚房」雞肉食品品牌。市場上銷售的每一份大成「姐妹廚房」雞肉產品及雞肉加工食品都對應有一組10位數字的安心碼。

大成食品（亞洲）有限公司旗下「姐妹廚房」品牌，作為國內領先的雞肉及其加工食品供應商，大成食品長期以來堅持關注食品安全和消費者健康，其所推出的「姐妹廚房」品牌系列產品正是這一企業經營理念的結晶。

姐妹廚房在中國大陸擁有4000多家綠色農場，從雞舍設計、養殖標準、雞雛供應到飼料供應、防疫程序等全部按照制定的嚴苛規範與標準統一管理。科學化的管理方式，努力創造一個溫度、濕度、通風、供水及生長空間都適宜的環境，減少雞的壓力，提高免疫力，養出不容易生病的健康快樂雞。

公司擁有近乎嚴苛的生物防疫規範，禁止外來訪客參觀，避免任何一點可能發生的環境污染；高標準考核雞舍的衛生狀況，減少飛禽與異物入侵；還會為雞合理地注射國內外知名廠商供應的疫苗，預防流行疾病發生，讓雞寶寶更加健康更有活力。在如此舒適的環境裡，嚴格遵照科學化飼養規範，才能培育出品質優良的肉雞。

（八）超能鹿戰隊

商業健身餐連鎖品牌，以低糖、低鹽、低脂、低卡的理念為出發點，集多國料理融合餐為一體，研發出百餘款健身減脂餐

超能鹿戰隊，以低糖、低鹽、低脂、低卡的理念為出發點，由IFBB國際營養師團隊研發，結合各國烹飪技巧，以綠色蔬菜及有機食物在健康、新鮮、營養、衛生的條件展現給各類需求人群，經過多次研究試驗，現有餐品百餘種。

超能鹿戰隊是各種國際大型健身健美賽事的指定贊助商。同時根據不同場景季節交替更新。多國料理融合餐，口味更是受到國際運動員，健身愛好者以及普通消費者的一致好評，核心競爭力是不可模仿的。

（九）無谷輕食

華中地區知名輕食品牌，專注於為顧客提供兼顧健康與美味的個性化飲食方案，產品涵蓋沙拉、穀物飯、意面等產品

無谷輕食餐飲（武漢）有限公司成立於2017年，成立以來憑藉其產品的獨特風味飽受消費者所青睞，沙拉、穀物飯、意面等產品已成為年輕群體中的日常飲食。

無谷輕食為顧客理想的生活狀態——健康、時尚且高質，無谷輕食通過對品牌不斷的升華，在行業中擔任著帶領潮流的重要角色。

（十）沙哇低咔

知名沙拉品牌，以主食沙拉為切入點，提供各類健康營養輕食連鎖品牌

「沙哇低咔」輕食品牌隸屬金江匯（廣州）餐飲管理服務有限公司。公司致力於輕食文化的研究與傳播，所有蔬菜，水果，肉類，均選用無公害綠色產品。每一款餐品都經過專業營養師精心調配，保證滿足人體基礎代謝所需營養。傾力打造讓淌費者放心的輕食連鎖品牌。 

願景：讓更多人學會愛健康，愛自己！ 

公司成立於2017年5月，在短短的兩年時間內，沙哇低咔已完成第一階段布局，目前全國共擁有80+門店。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（五）gaga鮮語

表2：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。