宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了奶茶店行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

奶茶店行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。喜茶HEYTEA、奈雪的茶、1點點、都可CoCo、LELECHA、蜜雪冰城、茶顏悅色、書亦燒仙草、滬上阿姨、茶百道等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年奶茶店十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）喜茶HEYTEA

以芝士現泡茶著稱的連鎖茶飲品牌，以芝士茗茶系列/鮮茶水果系列為主打，專注於呈現來自世界各地的優質茶香

2012年，喜茶HEYTEA起源於一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。為了與層出不窮的山寨品牌區分開來，故升級為註冊品牌喜茶HEYTEA。

喜茶為芝士現泡茶的原創者。自創立以來，喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香， 讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。2016年，喜茶獲得IDG資本及天使投資人何伯權一億元的投資。

喜茶一直堅持並且始終保持對產品的高品質要求。喜茶想要分享給顧客的就是茶的真味。為了給顧客帶來純粹純正的好茶，團隊注重的產品研發，堅持獨立自主的產品研發模式，並在深圳總部設立實驗室，致力於茶飲產品構思、配方研究及樣品製造。

將咸芝士與天然茶香融合的「奇思妙想」為喜茶的原創，備受消費者推崇的原創芝士茗茶系列，選用進口紐西蘭乳源濃醇芝士，口感綿密，層層疊進，搭配幽香清醇的茶香，兩者交相襯托，妙不可言。在原創芝士茶的基礎上，喜茶將紐西蘭進口芝士與鮮奶精心配比，研發出輕芝士茗茶系列，口感更輕盈細膩，輕負擔，給茶客多一個更清爽又兼顧美味的選擇。

清甜飽滿的鮮茶水果系列的推出旨在讓顧客可以享受水果與好茶產生的美妙口感。精選優質茶葉為茶底，以天然糖分溫潤中和，詮釋出清爽豐富的效果，是夏日消暑的選擇。

四季輪替，每個季節都其獨特的氣質及產物，為了呈現當季新鮮的風味，喜茶推出當季水果限定系列。時令鮮果製作，不添加任何果汁果醬，過季即下架。已推出的「芝士莓莓」，「芝士芒芒」、「芝士蜜瓜」、「芝芝莓果」等，深受消費者喜愛。

除了給茶客們提供優質的茶飲，喜茶還致力於探索關於喝茶這件事的更多可能性，堅持原創精神，支持藝術創造，讓喝茶成為一種風格，一種生活方式。

從產品研發到門店終端，喜茶更加注重消費者的整體體驗。每一家門店的設計，都是一個詮釋靈感的過程。結合傳統茶飲文化，將「禪意」、「極簡」、「美學」等元素融入門店設計，營造質感層次豐富的空間，為茶客們帶來沉浸多維度感官體驗，修正現代茶飲消費的審美方式，讓喝茶這件事變得更酷、更不一樣。

除此之外，喜茶與多位獨立插畫師合作，用繪畫的語言表達飲茶之趣，創作出一系列符合喜茶品牌理念，饒有趣味的系列原創插畫。全線產品包裝亦遵循喜茶推崇的「酷」、「簡約」的風格，汲取靈感，精心設計，與時俱進，持續更新。

（二）奈雪的茶

奈雪的茶創立於2015年深圳，國內知名新式茶飲品牌，於2021年香港證券交易所上市，主打霸氣系列鮮果茶，創新打造「茶+軟歐包」的新飲食模式，以20-35歲年輕女性為主要客群，其霸氣芝士草莓、霸氣芝士葡萄及霸氣橙子等廣受消費者歡迎

奈雪的茶，高端現制茶飲開創者，創立於2015年，以「一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好」開創了「茶飲+軟歐包」雙品類模式。奈雪的茶以「成為受顧客喜愛的全球性茶飲品牌」為品牌使命，以「成為茶文化走向世界的創新者和推動者」為品牌願景。

截至2022年6月，奈雪的茶已在中國大陸80多個城市以及中國香港等地，開設近900家直營門店。

2021年6月30日，奈雪的茶正式在港交所掛牌上市。

（三）1點點

源於台灣，國內知名的現泡飲料品牌，專業從事系列奶茶、甜品等的研發/設計/經營的飲品連鎖專賣店

某個陽光明媚的午後，當時正在研讀老子道德經的創辦人深受啟發，「合抱之木，生於毫末；九層之台，起於壘土；千里之行，始於足下。」，一點點看似很小卻是茁壯的基礎，一個嶄新的品牌，就此誕生「1點點」。

1點點創辦人深耕台灣茶飲市場，2010年鑑於台北飲品市場日趨飽和，身負數千名工作夥伴的發展責任以及推廣「茶」文化的使命感，創辦了 1點點新品牌。

1點點融合了手搖茶飲的文化與精髓，更加入了嶄新的生命力，將茶文化發揚，讓大家都能隨手品嘗香醇好茶。

公司賦予1點點生命力，它是一杯茶、也是一種感覺，它是有形的字義、也是無形的精神感受。1點點存在生活里，伴隨著我們的喜怒哀樂。

1點點傳承低調誠樸、行事簡單的風格、誠心誠意的飲食文化，腳踏實地用心耕耘、凡事不求速成，期許每天都能進步一點點，透過持之以恆的努力，讓質量與服務陪伴在每位消費者的生活中。

（四）都可CoCo

始於1997年台灣，外帶式茶飲知名品牌，專注於發展現制特色茶飲、咖啡、果茶，巧克力等飲品的餐飲公司

1997年的台灣淡水小鎮，是CoCo奶茶最初的開端。在這塊人文薈萃與茶香兼具的土地上，CoCo奶茶一步一腳印、堅守品質與服務，啟動了夢想的事業。

堅持給顧客最好的，希望好的茶、好的產品能讓更多人品嘗，CoCo都可在1999年跨出淡水地區，開始深入台灣各地，並於2007年進軍大陸市場，更積極籌備拓展世界版圖。

成立二十餘年，秉持著「為你·都可」的初心，CoCo都可始終保持熱情與活力，堅持品質與服務，創新調飲，升級空間，尋找世界各地純淨食材，在地新鮮採購，運用純熟技藝的飲品創新，結合不同食材搭配調製，帶給顧客「純·樂·心」的美好體驗，將一杯杯的正能量傳遞到全世界，點亮每一個人的生活。

（五）LELECHA

「茶飲+軟包」新式茶飲烘焙連鎖品牌，集研發/生產/採購/企劃/培訓/店務/品牌管理等為一體，乳酪鮮果茶和手工烘培軟歐包是其明星產品

LELECHA樂樂茶是一個茶飲烘焙連鎖品牌，集研發、生產、採購、企劃、培訓、店務、品牌管理等為一體，涵蓋蛋糕、烘焙、飲品、小吃等領域，為用戶提供福岡八女抹茶、冠軍滿杯紅草莓茶加奶蓋、奶酪金玉烏龍茶等產品。

LELECHA楽楽茶傳遞以快樂、東方製造、匠與藝術為茶魂的核心理念，致力於實現茶的科技化與年輕化、探索喝茶的更多可能。

LELECHA楽楽茶更以茶為本味，帶著以傳承東方精品茶為初心的民族情懷，刷新消費者以及世界對中國茶飲文化的認知，讓楽楽茶成為中國新式茶飲的代表，成為中國上海的地標，讓楽楽茶的味道成為上海的時尚IP。

（六）蜜雪冰城

創於1997年，全國型飲品連鎖品牌，主推新鮮冰淇淋和茶飲系列產品，集投資/連鎖運營/品牌管理為一體的多元化連鎖機構

蜜雪冰城是專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌，自1997年創立以來，始終堅持高質平價原則，專注於推動全球冰淇淋與茶飲行業更好、更快的發展。

1997年，大學時期的張紅超在鄭州開啟了他一生的甜蜜事業——蜜雪冰城，一個專為年輕人打造新鮮冰淇淋與茶飲的全國連鎖品牌，並確立了蜜雪冰城的經營使命：「讓全球每個人享受高質平價的美味」。為此他帶領蜜雪人啃了10餘年的硬骨頭，自建工廠、自建供應鏈，自產核心原材料。

為了做好每一支冰淇淋，每一杯茶飲，蜜雪冰城品牌由三大公司共同服務，蜜雪冰城股份有限公司主導管理運營；河南大咖食品有限公司主導研發生產；鄭州寶島商貿有限公司提供倉儲物流服務。三大公司共同協作形成完整產業鏈，保障蜜雪冰城在國內飲品行業成長。

（七）茶顏悅色

華中地區原創中國風茶飲品牌，國內頗具人氣的餐飲連鎖機構，以其獨特的視覺風格、高品質的食材、親切熱誠的服務受到大眾消費者的認可

茶顏悅色品牌創立於2013年，是長沙原創中國風茶飲品牌，獨辟踐行「新中式鮮茶」細分市場領域，專注於成為原創茶飲設計品牌。為顧客帶來的不僅是一杯鮮茶，更是一種趣味生活方式，以茶為依託展現中國的大美。

公司成立於2017年，公司總部位於湖南長沙，2020年初開設200餘家直營連鎖門店；雖然茶顏悅色創立才幾年時間，但已經以其獨特的視覺風格，高品質的食材，親切熱誠的服務贏得了眾多顧客的喜愛，招牌幽蘭拿鐵與聲聲烏龍現已美名在外，不僅是長沙人民鍾愛的飲品品牌，也是外地顧客來長沙旅遊必「打卡」的一個「景點」，品牌影響力早已擴散到全國。

（八）書亦燒仙草

誕生於2007年，全國知名連鎖茶飲品牌，集產品研發運營、品牌託管、品牌營銷策劃以及加盟管理培訓於一體的現代化企業

「書亦燒仙草」是源自四川本土知名品牌，誕生於2007年，專注於仙草茶飲行業十二年，倡導「新鮮，健康、時尚」的仙草茶飲文化，推崇讓創業更簡單，讓世界愛上仙草茶飲。時至今日，「書亦燒仙草」已成為全國知名品牌。

四川書亦燒仙草餐飲管理有限公司是一家專業餐飲運營及管理公司，成立於2013年，總部位於西南經濟中心——成都，公司以「科學管理、真誠服務」為準則，「健康、自然、時尚」為產品理念，成功打造出「書亦燒仙草」連鎖品牌。

公司於2017年成立華中大區，2017年同時組建華中長沙分公司，重慶運營中心，武漢分公司，西安運營中心，「書亦燒仙草」現已是全國知名連鎖茶飲品牌。

（九）滬上阿姨

成立於2013年上海，全國知名茶飲連鎖品牌，五穀茶飲開創者，專注於為年輕消費者提供健康/好喝/不貴的新式現制茶飲

滬上阿姨隸屬於上海臻敬實業有限公司，五穀茶飲開創者，以「時髦之茶，源自滬上」為品牌定位，專注於為年輕消費者提供健康、好喝、不貴的新式現制茶飲。自2013年將五穀與茶跨界搭配首創性提出五穀茶飲的概念後，滬上阿姨又創新性將水果酸奶引入茶飲賽道、創新性開創五穀水果茶系列，持續引領五穀茶品類創新，致力傳遞健康穀物自然之美。

以上海人民廣場為出發點，滬上阿姨不斷向全國拓展，如今已在全國300多個城市開業超過3000家門店，年銷量超過1億杯，成為天津、山東、安徽、河北等區域強勢品牌。2020年11月，滬上阿姨獲得嘉御基金近億元人民幣A輪融資，正加速邁向「百城萬店，造福萬家」的企業願景，目標成為一家受人尊敬的百年茶飲品牌。

（十）茶百道

創立於2008年，將熊貓元素融入其中特色茶飲，致力於給消費者帶來「健康、美味、優質」的中式茶飲體驗

茶百道從2008年創立至今，全國門店超3600家，品牌已覆蓋全國大部分城市。茶百道還將熊貓元素融入其中，憨態可掬的丁丁貓形象深入人心。特色飲品加上特別的成都元素深受年輕人士的喜愛。

對於茶百道來說，「茶」有著特殊的含義。茶，不止是一個動作，一杯飲品，更代表著一種生活方式。茶百道回到做好一杯飲品的本質上，用原料、工藝、創新精神來創作飲品。堅持原葉現萃，保證茶湯既去除了澀味又保留了茶香，通過茶、鮮果這些食材的組合創新，呈現出生活中值得等待的美味品牌IP。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）喜茶HEYTEA

表2：專利信息

表3：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。