宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了魔芋素毛肚行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

魔芋素毛肚行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。衛龍、良品鋪子、金磨坊、百草味、鹽津鋪子、口水娃、一致魔芋、金大州、勁仔、辣魔王等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年魔芋素毛肚十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）衛龍

創辦於1999年，辣味休閒食品行業知名品牌，集研發、生產、加工、銷售為一體的現代化休閒食品企業，產品包含調味麵製品/蔬菜製品/豆製品三大類

衛龍食品創辦於1999年，是集研發、生產、加工和銷售為一體的現代化休閒食品企業。

總公司位於河南省漯河市，目前已建有漯河平平、駐馬店平平、親嘴豆乾、衛來食品等多個生產基地，現有員工6000多人。

衛龍食品「外以消費者體驗為中心，內以創造者為本！」一方面，衛龍努力用趨於完美的產品和服務為消費者創造有價值的體驗。另一方面，衛龍非常注重產品創新和服務創新，也非常重視那些富有創造力的員工。

衛龍食品秉承「誠信經營，德行天下」的企業信念，用誠信賦予產品強大的生命力。衛龍食品一直專注於打造一個宏大的平台，讓所有與衛龍有緣分的人聚集到一起，共享機會，共享成果！

（二）良品鋪子

成立於2006年，高品質健康休閒零食品牌，集休閒食品研發、加工、零售服務與品牌連鎖運營的上市企業

良品鋪子，創立於2006年，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。

2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719，也是A股歷史上的「雲上市」企業。

（三）金磨坊

成立於2002年，專注於為顧客提供高品質辣味休閒食品，專門從事豆製品、蔬菜製品、水產製品、澱粉製品、肉製品等系列食品研發、生產、銷售為一體的現代化企業

金磨坊食品有限公司成立2002年，總部設在瀏陽經濟技術開發區，註冊資本5000萬元，占地190畝，廠房建築面積80000餘平方米。現有兩個生產廠區，分別位於健康大道南路2號和康翼路123號，是一家專門從事食品研發、生產、銷售為一體的現代化企業，擁有全自動智能化產品生產線和1100餘平方米的研發檢測中心，成為湖南農業大學食品科技學院和湖南大學馬克思主義學院的戰略合作單位。產品暢銷全國各地，遠銷美國、澳大利亞、紐西蘭及東南亞國家。

公司秉承「有良心 出良品」的核心價值觀，生產豆製品、蔬菜製品、水產製品、澱粉及澱粉製品、糕點、薯類和膨化食品、肉製品等六大系列的辣味休閒食品。本著「百年金磨坊、全球好品牌」的經營理念，誠摯為廣大客戶提供優質產品和良好服務。

公司始終堅持「嚴、勤、真、信、和、義、精、卓」的企業精神，從原料驗收、工藝改進、技術創新、設備改造、質量標準等環節嚴把產品質量關，專注於為顧客提供高品質辣味休閒食品，助推健康中國的發展，為個人搭建實現人生價值平台的企業使命。公司引導健康生活方式，打造中國辣味休閒食品領導品牌的企業願景，堅持以德為先、專業為本的人才理念，著力創建國際化、專業化、品牌化的管理團隊。

公司順利通過ISO9001質量管理體系認證、HACCP認證和ISO22000食品安全管理體系。

（四）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味是以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的全渠道品牌和綜合型品牌。百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更好用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通、進出口全網覆蓋，為7000餘萬用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十七大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。
未來，百草味將持續耕耘全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（五）鹽津鋪子

成立於2005年，知名零食品牌，以具地方特色的涼果蜜餞產品起步，專注於中國傳統特色小品類休閒食品科研/生產/加工/銷售的綜合型企業，核心產品為魚豆腐/豆乾/蜜餞麵包/蛋糕/點心/糖巧

鹽津鋪子食品股份有限公司（以下簡稱「公司」）成立於2005年，是一家從事食品研發、生產、銷售於一體的集團公司，旗下擁有江西鹽津鋪子食品有限公司、廣西鹽津鋪子食品有限公司、湖南鹽津鋪子電子商務有限公司等全資、控股子公司。公司秉承「匠心傳承，創新指引，成就卓越」的企業精神，聚焦食品主業，誠信經營，持續耕耘，在產品研發、生產製造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業前沿水平，是農業產業化國家重點龍頭企業。2017年2月8日，公司在深圳證券交易所A股中小企業板上市（證券代碼：002847，證券簡稱：鹽津鋪子）。

公司遵循「綠色、健康、美味」的產品理念，創建了產學研深度融合的技術創新體系和「實驗室+工廠」的研發機制，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發軔，推陳出新，主動帶領休閒食品升級，形成量大核心戰略品類：以魚豆腐、豆乾、蜜餞為代表的「鹹味零食」類產品；以麵包、蛋糕、點心、糖巧為代表的「烘焙甜點」類產品。健康的產品配方和工藝，口感出眾的產品特性，豐富8的產品線結構，鑄造了產品的品牌和影響力，產品行銷全國市場。

公司秉持「好零食，鹽津造」的品牌理念，持續不斷推進企業的工藝、設備、管理升級，不斷完善「研發、供應、生產、銷售」產業鏈，實現了食品智能製造轉型，形成了四大基地爭相輝映的發展格局。鹽津鋪子湖南瀏陽生產基地生產鹹味零食、烘焙甜點兩大系列產品，烘焙生產中心擁有17條智能化的烘焙生產線，年產能達4萬多噸；鹽津鋪子江西修水生產基地主產休閒零食魚豆腐、豆乾、辣條系列產品；鹽津鋪子廣西憑祥生產基地依託東南亞優質水果原料優勢，生產芒果乾、榴槤凍肉系列產品；鹽津鋪子河南漯河生產基地生產烘焙甜點產品。

公司恪守「品質、信譽、服務」的經營理念，建成了覆蓋全國的全渠道營銷體系。線下渠道以「做品牌零食終端方案解決者」為己任，以「直營商超樹標杆、經銷商渠道拓展，新零售跟進覆蓋」 理念搭建網絡，在全國建有50多個辦事處及物流分倉，與沃爾瑪、永輝、蘇寧、家樂福、華潤、大潤發、步步高等5000餘家大型連鎖商超直營合作，與1200多個縣市經銷商緊密合作，致力於深度服務5萬多家區域性超市門店,同時，布局定量裝品類產品線，覆蓋全國數百萬家小店，強化客戶、渠道、團隊三大基礎布建，打造持續增長曲線；線上深耕天貓、京東、唯品會、拼多多等核心渠道，在品牌與品類上緊隨公司戰略，重點打造鹽津鋪子「深海零食」、「壹罐梅」、「辣味零食」，線上線下全渠道發力，助力鹽津鋪子邁入「高速增長、持續增長、良性增長」的快車道！

未來，鹽津鋪子公司將以「人才戰略」為基石，推進 「品牌營銷」戰略、「研發創新」戰略、「智能製造升級」戰略，計劃通過三年時間，成為休閒零食、休閒短保烘焙行業領軍者！致力於成為中國卓越的食品製造企業，鹽津鋪子任重道遠、大有可為！

（六）口水娃

成立於2007年，集休閒食品研發、製造、加工、營銷為一體的農業科技型企業，產品涵蓋堅果炒貨、魚製品類、肉製品類、豆製品類、糕點類、膨化類、糖果類、蔬菜類等系列

蘇州口水娃食品有限公司是一家集休閒食品研發、製造、加工、營銷為一體的農業科技型企業。公司成立於2007年8月30日，占地面積近200畝，擁有總資產規模達2億多，員工1500多人，處於國內休閒豆類行業的領先地位。

公司產品涵蓋堅果炒貨、魚製品類、肉製品類、豆製品類、糕點類、膨化類、糖果類、蔬菜類等系列1200多種規格。銷售網絡覆蓋全國近2800個縣市，與全國7萬多家超市建立良好的合作關係。

公司建立了以ISO9001和HACCP為基礎的先進質量管理體系和食品安全管理體系，同時導入GB/T19580標準管理模式，制定並實施嚴密的質量控制措施，形成了供方管理、入廠檢測、在線檢測、產品出廠檢測、市場售中檢測（服務）的全流程質量監控及追溯體系。

公司注重科技創新，產品研發力量雄厚、科技創新能力強。已獲得發明專利10項、實用新型專利2項、省級新產品2項；承擔了2項「國家星火計劃」項目，包裝設計專利200多項，全國現有生產工廠5家，設備投入一億多元，年生產能力達50000多噸。具有全封閉的現代化生產車間，為同行業樹立了標杆。

（七）一致魔芋

成立於2007年，魔芋膳食纖維行業知名品牌，集種植指導/魔芋收購/產地初加工/精深加工/外貿出口/品牌經營為一體的魔芋全產業鏈生產企業，產品包括親水膠體/美妝產品/健康食品等類別

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司坐落於北緯30°、海拔1000米左右的世界優質魔芋種植核心地域⸺湖北宜昌長陽土家族自治縣的武陵山區。公司於2007年成立，註冊資本5822.9萬元，是融種植指導、魔芋收購、產地初加工、精深加工、外貿出口、品牌經營為一體的魔芋類全產業鏈生產企業，擁有湖北一致嘉纖生物科技有限公司、雲南一致魔芋生物科技有限公司、湖北致心生物科技有限公司三家子公司。目前公司已具備年產10000噸魔芋休閒食品、魔芋餐飲預製產品，7000噸魔芋粉及親水膠體，1000萬片魔芋棉，600噸魔芋膳食纖維的生產能力，年消化鮮芋可達8-10萬噸。現已成長為全球化的魔芋膠及魔芋類洗護用品生產製造商，同時也是中國國內知名的魔芋類健康食品生產製造商，分別與杜邦、帝斯曼、羅蓋特、嘉吉、寶潔、歐萊雅、Zamboanga Carrageenan、Granotec、三隻松鼠、百草味、親親、金鑼、周黑鴨等國內外知名企業或品牌達成戰略合作，產品已覆蓋美國、墨西哥、加拿大、法國、韓國、德國、俄羅斯等四十多個已開發國家和地區。

公司創建以來，始終圍繞「全球魔芋產業領創者」的戰略定位，依託在中國湖北、雲南、貴州的高品質魔芋，通過全球領先的魔芋產品深加工技術，以「持續滿足用戶對健康生活標準不斷增長的需求」為戰略導向，通過傳統分銷、網際網路直銷、OEM等多種商業模式服務不同國家、地區的不同用戶，秉承「重誠信、用心做、快行動、看結果」的團隊價值觀讓不同國家、不同地區的用戶可持續性地分享中國魔芋的健康產品。

公司目前擁有「一致」、 「魔樂哥」、 「一致嚼嚼樂」、 「一致嘉纖」、 「夷妹子」、 「楚夷香」、 「洗綿綿」、 「清道夫」、 「魔珍」等多個親水膠體類、洗護類、食品類自主品牌，以及近七十項有效實用新型和發明專利，產品生產包括親水膠體、美妝產品、健康食品等三大類別一百八十多個品系。其中親水膠體主要作為肉製品、凝膠食品（果凍布丁、仿生素食等）、麵製品、保健代餐、乳製品、飲品等綜合食品類的天然配料。美妝產品主要集中於魔芋潔膚綿、魔芋潔膚皂、魔芋面膜等健康洗護類產品。健康食品包括即食性魔芋膳食纖維、魔芋健康休閒食品、魔芋餐飲預製食品、代餐粉等。

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司自成立後始終立足庫區、山區等貧困地區，砥礪前行，不忘初心，堅持以魔芋產業鏈帶動國內貧困地區農民脫貧增收，制定並逐步實施魔芋產品扶貧規劃，實現企業、農戶的和諧發展，互助共贏。

（八）金大州

成立於2001年，國內休閒食品行業知名品牌，金針菇深加工領域標杆性企業，專門從事以即食香辣金針菇休閒系列食品的研發、生產和銷售，產品憑藉色澤鮮美、脆嫩爽口的特點深受喜愛

成都金大洲實業發展有限公司成立於2001年，座落於美麗的郫縣安德中國川菜產業化園區。公司現有固定資產8000萬，占地面積45餘畝。公司擁有占地1000多畝的金針菇種植基地、完整的現代化廠區，5條標準化流水生產線，5套嚴格把關的品控班子。

金大州是川味零食20年的老品牌，致力於打造「菌菇世家」，專注於即食金針菇產品的研發、生產與銷售。金大州選用新鮮、綠色、口感飽滿的好原料，選用海拔3000米以上的川西高原種植基地的黃頂金針菇原料。

結合傳統四川風味，依託完善的生產流水線，成功研製出色澤鮮美、脆嫩爽口的「香辣金針菇」等系列綠色休閒食品。品質穩定、健康美味的金大州產品，深受消費者的喜愛。

（九）勁仔

集產銷研於一體的現代化休閒食品企業，主推風味魚製品與風味豆製品系列產品，自主研發了「豆乾質構改良技術」、「油炸魚質構改良技術」等18項專利技術

勁仔食品集團股份有限公司是一家集產銷研於一體的現代化休閒食品企業。作為中華美食文化傳播者，勁仔堅持為消費者謀品質、為合作者謀共贏、為員工謀福利，不斷提升創新研發水平和智能化生產水平，持續為消費者提供安全、美味、便捷的休閒食品，傳播健康、快樂、時尚的生活理念。

創始人周勁松自創業以來，至今已堅守並深耕食品行業30年。出生於汨羅江畔的周勁松，從小就特別鍾愛家鄉美食火焙魚和宮廷醬干，把「兒時味」做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年，心繫家鄉建設的周勁松返鄉創立了勁仔食品。

目前，勁仔擁有岳陽、平江等自動化生產基地，占地面積約300畝。主打產品勁仔深海小魚2019年熱銷12億包，勁仔產品暢銷中國、美國、加拿大、澳大利亞等全球近30個國家。

勁仔堅持品質為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運輸、精細化倉儲、智能化生產、全球化營銷等，不斷完善智慧供應鏈體系，並積極推進食品溯源系統建設，確保食品安全和品質。勁仔食品已通過HACCP、ISO9001等多項國際食安標準。

勁仔以研發促發展。投入大量資金建設現代化生產基地及技術中心，智能化產線水平領跑行業，自主研發了「豆乾質構改良技術」、「油炸魚質構改良技術」等18項專利技術，並於2018年通過了「湖南省企業技術中心」認定。

勁仔專注專業，不斷深耕休閒食品行業，堅持全球化、品牌化、年輕化戰略，以食為媒，觸達世界。

（十）辣魔王

成立於2014年，即食魔芋的開創者，專注於休閒食品的研發、生產和銷售，擁有魔芋素毛肚/手撕素牛排/烤脖/海帶絲/藕片/金針菇等多款主打即食類產品

安徽旺德福食品有限公司，成立於2014年3月，總投資5000多萬元，專注於休閒食品的研發、生產和銷售，是即食魔芋的開創者。蕭縣基地位於蕭縣地區，2019年4月一期四棟正式投產，二期年底建成投產。蕭縣基地占地66畝，全部建成後占地23000多平米，其中六棟生產車間，年產值達到3億元以上。

淮北基地位於淮北市鳳凰山食品經濟開發區鳳冠路18號，擁有四棟標準生產廠房，現有員工400多人，其中技術及管理人員100多人。交通便利，有市區公交車直達公司。旗下現有魔芋素毛肚、手撕素牛排、烤脖、海帶絲、藕片、金針菇等多款主打即食類產品，以及魔芋絲結、魔芋肚片等生鮮食品。同時公司正在研究開發多款新品，即將投產上市。

公司以發展多元休閒食品，共享美好幸福生活為企業願景，依託專業的技術水平和全體員工的不懈努力，致力於打造一個架構合理、管理科學、服務客戶、回饋員工、造福社會、目標遠大的多元化休閒產業集團。公司還將投入更多的資源，研製開發多款美味食品，回饋社會大眾。

魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」等。辣魔王魔芋類食品採用傳統川香配方，風味獨特，味道鮮美，深獲各層次消費者的青睞。經過公司全體員工的努力奮鬥，辣魔王魔芋類食品已暢銷全國三十多個省市，產品供不應求。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）衛龍

表2：專利信息

（二）良品鋪子

表3：專利信息

（四）百草味

表4：專利信息

（五）鹽津鋪子

表5：起草標準

（六）口水娃

表6：專利信息

（七）一致魔芋

表7：專利信息

（八）金大州

表8：專利信息

（九）勁仔

表9：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。