宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了澄粉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

澄粉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。展藝烘焙、新良、百鑽Bakerdream、舒可曼SUGARMAN、亨利摩根、飛天鶴、渠風、壽全齋、甘汁園、寶鼎天魚等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年澄粉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）展藝烘焙

成立於2013年，家用烘焙行業知名品牌，健康烘焙理念的倡導者，產品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類

2011年，「烘焙」對於中國的消費者來說還是一件新鮮事，烘焙的市場也還沒有發展起來。展藝品牌創始人因為熱愛烘焙，就開了一個小小的烘焙館。在製作烘焙的過程中，發現了一個問題：想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴，並且沒有放心的購買渠道。國內的烘焙工具大多是提供給工業使用，在外觀和包裝上都比較粗糙，價格還很高，單件購買也很不方便。

那麼如何改變這樣的情況，讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具？展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具，到現在的烘焙工具、烘焙原料和包裝，展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙，所需要的東西，在展藝都可以輕鬆買到。因為展藝產品的價格更親民，質量更符合家庭烘焙的需要，外觀更好看，包裝更精美，已成為烘焙行業知名品牌，深受消費者信賴。

展藝，中國家用烘焙品牌，自2013年以來，展藝一直致力於將烘焙變成一種快樂的生活體驗，同時也是「輕鬆自家制」健康烘焙理念的倡導者。目前，展藝旗下約有1200個在售產，包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類，且產品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店，均有不俗的銷量，併入駐天貓超市和京東超市，支持全國配貨。線下產品銷售區域已遍及全國各地，與永輝（超級物種/金標店）、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。

（二）新良

良潤烘焙公司聚焦於以80、90後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務，主營品牌有新良、易小焙、焙食尚、吳香香、馨爾嘜、芯面道等

新鄉良潤全穀物食品有限公司（良潤烘焙），註冊於河南省新鄉市，地處素有「小麥黃金走廊」之稱的中原經濟區和國家糧食安全戰略核心區，擁有得天獨厚的產業優勢和區位優勢。

良潤烘焙成立於2014年，公司自有品牌和獨占使用品牌共16個，包括良潤、新良、焙食尚、馨爾嘜、媽咪寶焙、奧良德、麥之醇、優嘉麥、易小焙等。公司的發展聚焦於以890後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務；銷售渠道以網際網路電子商務為主要通路，目前已在國內主要的第三方電子商務平台建立了旗艦店、專營店，包括淘寶、天貓、1688、京東的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，並逐步通過微博、微信等新媒體建立起自有社群營銷體系。

良潤烘焙擁有家庭烘焙麵粉生產線9條（台），年產家庭烘焙小包裝麵粉2萬噸，主要產品包括：蛋糕粉、麵包粉、中式面點粉、糕點預拌粉等4大類30多個產品。

良潤烘焙特別注重研發和技術開發投入，擁有河南省小麥預拌粉工程技術中心等機構，成立了家庭烘焙研發技術中心，研發技術團隊7人，聘請中國農大食品學院、陝師大食品學院和台灣谷研所等教授、博士開展產品及工藝的研究，每年研發費用（R&D）投入比達到5%以上，為市場持續快速發展提供了有力的保障。

未來，良潤烘焙計劃聯合多家家庭烘焙品牌企業，共同打造中國網際網路家庭烘焙生態圈，為消費者提供更優質、健康的產品和服務，使家庭烘焙產業走向一條良性的發展之路。

（三）百鑽Bakerdream

百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌，致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品

百鑽（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌，其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。

安琪酵母股份有限公司成立於1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。

（四）舒可曼SUGARMAN

成立於2009年，國內知名的食品供應商，致力於提供專業、健康、安全食品原料的現代化大型企業，產品包括白糖、糖漿、糖霜等

廣州福正東海食品有限公司致力於提供專業的食品原料，成為國內外眾多知名食品企業的優質供應商，服務範圍涵蓋全國主要城市和地區，公司致力於把全世界的美味、優質、安全、具有特色的食品帶給中國消費者。以此為基礎，為了更好的連接終端顧客，公司嘗試創立消費品牌。經過多年努力，公司品牌旗下的產品在細分市場銷量領先。

公司是一家重視質量管理的公司質量管理是食品製造商的生命線，因此，持續改進質量是公司不懈的追求。多年來，我們和國際認證機構SGS合作，幫助旗下的工廠建立並完善質量管理體系，並通過了FSSC22000 食品安全體系認證。公司重視傳統的經銷網絡，也積極擁抱電商和新零售渠道，包括2B、2C、線上、線下等。未來，公司將投入更多資源進行研發和創新，成為一家以技術驅動的食品企業。

自成立至今，公司已成為國內外數百家知名食品企業的優質供貨商，並建立了持續穩定的良好合作關係。公司先後在北京、上海、福建、廣西等主要地區成立辦事處，配套倉儲物流配送服務，總倉儲面積超過2萬平方米，服務範圍遍布華南、華東、華中、華北等全國主要城市和地區，近年來年銷售額近10億人民幣。為了充分發揮公司平台資源優勢，公司近年來加強產品的多元化發展。

（五）亨利摩根

調味品品牌，產品包括進口調味、糧油、國產烘焙、沖飲等，代表產品為黑胡椒粉

北京路易福森商貿有限公司旗下調味品品牌。 產品包括進口調味、糧油、國產烘焙、沖飲等。亨利摩根是路易福森集團的主力品牌，為國內具代表性的綜合食品品牌。路易福森集團成立於2016年，經過多年的發展，現已成為一家年銷售額達20億的國際機構，擁有5間國外工廠及子公司及超過500名員工。

北京路易福森商貿有限公司成立於2016年，近3年來年均銷售額增長超300% 線上線下銷售超十億，為眾多品牌服務了億級客戶。線上零售渠道：天貓超市，京東超市兩大自營平台多類目銷量穩居前十，年銷售超3億，天貓拼多多蘇寧等旗艦店穩居類目前五。聚焦行業發展態勢，領頭市場變化行情，新零售渠道平台：盒馬，7Fresh，蘇寧小店等應邀入駐商家。線下商超多渠道核心供貨商，年供貨超5億，多品牌指定北方市場單一合作夥伴。我們的優勢：分別在北京、上海、江蘇設立了電商運營辦事中心。在經濟全球化與供應鏈一體化背景下擁有總占地160000㎡的現代化倉儲中心，路易福森擁有戰略產品部、大快消事業部、設計部、推广部，內容營銷部和庫控配送部六大職能部門，電商擁有在職員工超過200人，涵蓋調味品、米麵調味、雜糧、南北乾貨、方便食品、休閒零食、抽紙、熟食腊味、餅乾蛋糕、糖果/巧克力、沖調品、飲料、蜜餞果乾、肉乾肉脯、沖飲穀物、益生菌/初乳、花草茶等21個類別，路易福森將不同產品結合，志在為消費者提供一整套食品解決方案。

（六）飛天鶴

始於1995年，集糧食收儲及精深加工、熱力生產與供應為一體的農業產業化龍頭企業，主要從事玉米和小麥加工澱粉及澱粉糖的生產、銷售、研發

河南飛天生物科技股份有限公司位於河南省淇縣鐵西工業園區，是由淇縣永昌牧業發展有限公司（民營資本）控股（66.2％）、河南省農業綜合開發有限公司與河南農開投資基金管理有限責任公司（國有資本）參股（22.5％）、北海匯淼投資有限公司（風險資本）入股（4.5％）、及管理層持股的混合所有制企業，註冊資本1.2億元。

公司以玉米和小麥加工澱粉及澱粉糖的生產、銷售、研發為主營業務，集糧食收儲及精深加工、熱力生產與供應為一體，具有年加工玉米50萬噸、小麥24萬噸的生產能力。主要產品有玉米澱粉、果葡糖漿、結晶葡萄糖、麥芽糖和麥芽糊精、小麥澱粉、麥芯麵粉、谷朊粉、功能性糖、食用酒精以及各種副產品等。

公司主營產品通過SC、ISO9001、ISO22000和ISO14001等管理體系認證，產品質量與QHE體系經受了國內外多家食品企業無數次的現場審核與飛行檢查。

公司產品除直供可口可樂、伊利、蒙牛、統一、娃哈哈、今麥郎、旺旺、徐福記、雙匯、雨潤、三全、思念、康師傅、維維豆奶、青島啤酒、百威啤酒、金龍泉啤酒、廣濟藥業、天方藥業等知名企業外，銷往國內20多個省市自治區，還出口到韓國、澳大利亞、俄羅斯、土耳其、巴西、智利、印尼等20多個國家及地區，深受用戶一致好評。

（七）渠風

成立於2012年，國內大型小麥谷朊粉生產商，主要從事小麥谷朊粉、小麥澱粉的生產和銷售，產品涵蓋麥芯粉、麥芯粉掛麵、谷朊粉、小麥澱粉、酒精等

山東渠風食品科技有限公司成立於2012年，占地400餘畝，員工300餘人，是為響應國家鼓勵小麥深加工的政策而成立的企業。

公司確立了致力於食品科技的發展戰略，本著高起點、上規模、培育和發展小麥加工業龍頭企業的思路，緊緊圍繞小麥深加工、拉長產業鏈做文章，年加工小麥可達80萬噸，年產值20億元。目前公司是小麥谷朊粉專業生產商之一，是國內從事小麥谷朊粉和澱粉生產企業。公司主要產品有麥芯粉、麥芯粉掛麵、谷朊粉、小麥澱粉、酒精等，副產品為小麥麩皮、麥胚芽、沼氣、活性污泥等。

公司採用國際先進的三相分離工藝，取代了落後傳統的馬丁沉澱法生產工藝。公司使用國際先進專利的進口三相分離設備及乾燥系統，不銹鋼材質設備，密閉式生產流程，確保產品質量和衛生。

公司通過了質量管理體系ISO9001、食品安全管理體系ISO22000、潔食Kosher、清真食品Halal等各項認證。

（八）壽全齋

始於1760年，國內知名薑茶沖飲品牌，專注於研發、生產和銷售以姜為核心的草本健康膳食，兼營江南風味的南派酸梅湯產品，產品涵蓋薑茶、紅糖、薑汁紅糖、酸梅湯、紅豆薏仁水等，致力於運營有中國傳統文化特色的品牌

清乾隆25年（1760年），慈谿人王立鰲和孫將贛因同科中舉而成為莫逆之交，二人都酷愛中醫，便在當地聯合開設藥鋪。因懸壺濟世、持壽增年之意取「壽」，又為顯耀自家藥材齊全、制工精良之意取「全」，故得名「壽全齋」。

近三百年來，壽全齋一向注重品質，突出[正]、[證]、[精]、[真]四個字，成功自製各種丸、散、膏、丹，精製飲片、參茸、藥酒補膏等，據史料記載有11門類405個品種，其中研製的三十餘個「薑茶配方」被譽為「生暖良方」。寧波文壇宿將毛翼虎先生為表達對壽全齋的厚愛，自撰自書楹聯「杏林濟世千秋壽，桔井留芳百草全」，做成金字招牌懸於店門兩側。

2014年，作為消費品品牌的經營管理企業，上海壽全齋電子商務有限公司為傳統品牌注入了電子商務的新鮮血液。新時代下的壽全齋，沿用具有近三百年歷史的經典配伍「姜暖方」，糅合中醫藥食同源理論，專注於研發、生產和銷售以姜為核心的草本健康膳食。

2018年，壽全齋草本健康飲料系列新品——壽全齋桂花酸梅湯正式上市。精選烏梅與桂花，經古法熬製而成的壽全齋桂花酸梅湯，憑藉酸甜淡雅、獨特桂花香氣的江南風味，以及帶有福壽紋、回紋等中國傳統元素的外觀設計，迅速成為酸梅湯的代表飲品。

在運營專業團隊的創新性運作下，「紅糖薑茶我就要壽全齋」已成為國內薑茶沖飲消費品市場的品牌共識，並先後贏得分眾傳媒創始人江南春、紅杉資本、創新工場、麥星投資等投資機構的青睞，獲得多輪投資，助推企業進入高速成長期。

在振興傳統文化的時代脈搏下，壽全齋正專注於通過運營更多具有中國傳統文化特色的品牌，打造眾多具有民族自信的商業品牌，傳承、弘揚民族優秀文化，為中華民族的偉大復興貢獻力量。

（九）甘汁園

始創於1987年，國內知名的大型功能食用糖品牌，致力於食糖的研發創新、轉型升級、生產銷售的深加工企業，主要產品有白砂糖/紅糖/冰糖/黑糖等

南京甘汁園股份有限公司是一家食糖深加工企業，公司致力於食糖產業研發創新、轉型升級，根據傳統藥食同源理論傳承和創新了功能食糖，推動了整個食糖行業的發展。

公司集研發、生產、銷售為一體，擁有全自動化冰糖生產線、食糖行業三十萬級無菌車間以及《一種功能紅糖的配置方法》等發明和實用新型、外觀設計共計40多項專利。公司產品暢銷全國34個省市自治區，並有部分出口。

甘汁園雙碳白砂糖：市場上白糖大多採用硫化法生產，有一定的二氧化硫殘留，甘汁園雙碳糖採用無硫工藝生產，無二氧化硫殘留，更安全、更健康。

甘汁園有機白糖：在生產和加工過程中，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，是來自於自然、富營養、高品質和安全環保的食糖。

甘汁園紅糖：精選北緯23.5度生產基地的甘蔗，經榨汁、過濾、濃縮等工藝萃取而成，紅糖蔗香濃郁、微量元素豐富。甘汁園研發人員秉承藥食同源理念，以紅糖為原料配和老薑、阿膠、大棗、紫蘇等成功研發了系列健康紅糖。 甘汁園還開闢雲南臨滄深山地區肥沃的土地，開發了有機紅糖。

甘汁園老土冰糖：傳承煮糖工藝，經過化糖、過濾、濃縮、養晶、瀝漿、烤糖等十道工序，歷經十天時長匠心熬製，焦香味濃郁，漿汁綿綢。甘汁園研發人員秉承藥食同源理念，在煮糖過程中配和梨汁、菊花液、羅漢果液成功研發了梨汁冰糖、菊花冰糖、羅漢果冰糖以及黃冰糖等。

（十）寶鼎天魚

成立於2002年，優質釀造調味品供應商，主要從事食醋/醬油/調味料/澱粉製品等產品生產、銷售的企業

上海寶鼎釀造有限公司成立於2002年9月，是在原上海海鷗釀造有限公司改制的基礎上重新組建的企業，生產多種釀造調味品。公司以「寶鼎天魚」「天魚」「海鷗」為主要品牌。現有食醋、糟鹵、醬油、調味料、澱粉製品五大系列近100餘種產品。寶鼎的昨天是「海鷗」矯健的身影，寶鼎的明天將是我們共鑄的輝煌！

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）百鑽Bakerdream

表2：專利信息

表3：起草標準

（四）舒可曼SUGARMAN

表4：專利信息

（六）飛天鶴

表5：起草標準

（七）渠風

表6：起草標準

（八）壽全齋

表7：專利信息

（九）甘汁園

表8：專利信息

表9：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。