宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了油條行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

油條行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。思念、千味央廚、安井Anjoy、三全、南翔食品、美煥、大娘水餃、佳士博、融廚、環豐HUANFENG等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年油條十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）思念

思念食品是國內較大的速凍食品生產企業之一，成立於1997年，主要從事水餃、湯圓、麵點、粽子、餛飩等品類產品的研發、生產和銷售

思念食品有限公司（簡稱「思念食品」）成立於1997年7月，在創始團隊的帶領下，現已發展成為中國大型專業速凍食品生產企業之一，主要從事水餃、湯圓、麵點、粽子、餛飩、休閒6大品類產品的研發、生產、銷售。公司產品有500多個花色品種，年生產能力超過70萬噸，營銷網絡遍及全國，主要產品國內市場占有率為27%，並已進入美國、英國、新加坡、澳大利亞和中國香港、中國澳門等近20個國家和70多個地區的市場。目前，公司擁有5個國內生產基地、1個海外生產基地，幾十條現代化的速凍及常溫生產線、幾萬噸低溫冷庫，員工數量超過10000人。

作為農業產業化國家重點龍頭企業，思念食品一直致力於產品研發和技術創新，以「尊重、創新、速度、價值」的經營理念服務消費大眾，從創業初期的湯圓單粒小型化、「灌湯水餃」等技術理念創新，到如今的花仙子湯圓、牛魔王水餃、金牌蝦餃等產品創新，再到冠名《爸爸去哪兒》、鄭州炎黃馬拉松賽事等營銷創新，作為速凍食品行業知名品牌的思念食品，始終以「中華美食現代化、世界美食本土化、企業發展共享化、顧客滿意思念化」為使命。尤其是在研發、生產環節，公司通過了ISO 9001：2015 質量管理體系、ISO 22000：2018食品安全管理體系、HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證、並獲得BRC體系A級認證。

（二）千味央廚

成立於2012年，國內頗具影響力的團膳、餐飲服務供應商，專注餐飲B2B領域的大型速凍食品製造型企業

鄭州千味央廚食品股份有限公司，成立於2012年，致力於為餐飲、酒店、團體食堂提供全面供應解決方案；擁有獨立的運營機制和優秀的商業模式。秉承「只為餐飲、廚師之選」的戰略定位。為餐飲客戶提供食品供應的解決方案；在中國，做酒店宴席，快餐連鎖，千味央廚已經成為更多廚師的選擇。

（四）三全

國內極具規模的速凍食品生產企業，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽國內，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗於

作為中國速凍食品行業的開創者和領軍者，30年來三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，傳承發揚傳統美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

公司研發中心是行業中在研究食品、營養和檢驗檢測領域處於領先地位的研發機構，設有「國家認定企業技術中心」和「博士後科研工作站」，不斷創新技術，為消費者提供高品質的產品和服務。「國家速凍食品標準化專業委員會秘書處」也設立於三全，形成了產、學、研一體的研發體系和強大的新產品研發能力。

公司擁有「三全」和「龍鳳」兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產能力和裝備水平均處於國內領導地位。公司構建了覆蓋全國的完善的「全冷鏈」系統，保證產品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。

公司通過了國際上ISO9001：2015質量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證和「英國零售業全球食品安全標準」BRC認證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農田到餐桌的新型食品安全供應鏈，充分保證了從原料種植養殖、生產加工、儲存、運輸到終端銷售的整個供應鏈產品的品質和安全。

（五）南翔食品

成立於1993年，上海地區較早生產出口速凍食品的企業，致力於南翔牌小籠包、上海雲吞等速凍食品的生產和銷售

上海南翔食品股份有限公司，1993年成立，座落於上海市嘉定區高石公路2715號，占地17458平方米，建築面積10601平方米，生產車間面積6000平方米。

公司主要生產「南翔」牌小籠包、上海雲吞等系列速凍食品。產品除銷售國內市場外，還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、英國、香港等國家和地區，是上海地區早期生產出口速凍食品的企業，出口歷史長達20多年之久，產品享譽海內外。

南翔小籠包至今已有100多年歷史，原名南翔大肉饅頭，後曾稱南翔大饅頭。由於方言的關係，上海人俗稱之「南翔小籠饅頭」，並非北方人所指的「饅頭」，而是以皮薄、餡大、汁多、形美著稱於世的包子。由於用文火和小籠來蒸製，所以上海人又稱其為「南翔小籠包」。南翔小籠歷經歲月滄桑，在中國食品點心史成為享譽中外的精美點心，如今在海內外享有很高的知名度。

公司為發展南翔小籠品牌產品，2006年投資2000多萬元建造新工廠，引進了國外速凍設備，採取科學管理，使企業年生產能力達到5000噸。近年來公司不斷進行產品開發和創新，目前產品線涵蓋南翔小籠包、上海雲吞、蒸餃、春卷皮、春卷，麻餅、奶黃包、細沙包、水餃、精白饅頭、花卷等50多種品種。有別於大多數速凍米麵食品生產商，公司產品採用純手工製作，用料精細、工藝講究、質好味美、營養豐富、食用方便，深受國內外消費者歡迎。

（七）大娘水餃

創於1996年，以水餃/牛雜湯為主打產品，以商務套餐/特色麵條/冷菜/湯品等系列產品為輔的中式快餐連鎖品牌

大娘水餃餐飲集團有限公司旗下擁有江蘇大娘食品有限公司、江蘇大娘商貿有限公司等31個子公司，是一家集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送於一體的大型集團型企業，旗下擁有的大娘水餃、千家萬戶品牌已在滬寧沿線城市成為消費者中選擇的中式快餐連鎖品牌之一。特別是大娘水餃目前在國內已成為跨區域連鎖擁有城市較多的中式快餐連鎖品牌之一。

大娘水餃品牌創建於1996年5月的江蘇常州，是以水餃、牛雜湯為主打產品，以商務套餐、特色麵條、冷菜、湯品等系列產品為輔的中式快餐連鎖品牌。近年來，大娘水餃已先後在蘇、滬、京、皖、魯、 浙、粵、贛、甘、川等地區100多個城市開辦了440多家連鎖店。目前，公司總營業面積100000餘平方米，餐位70000多個，員工近萬多人，年銷售額近19.5億元人民幣。

現代快餐的競爭說到底是品牌的競爭，是顧客滿意度的競爭。多年來，大娘水餃十分重視顧客滿意度和品牌聲譽的維護，公司內部專門成立了一支運營經驗豐富的專職督察隊伍，每月深入到各店對產品的質量、服務、管理進行檢查打分，評判的結果則與每家店的績效考核密切掛鉤，這一舉措有效地促進了基層各連鎖店管理水平的提高。

公司隊伍運用先進科學的方法對大娘水餃的服務、環境、產品質量等進行多方位的「挑刺」，促進大娘水餃在下一步的發展和管理中不斷完善自我、挑戰自我，從而使大娘水餃能在國內市場上繼續保持良好的競爭優勢和領先地位。

（八）佳士博

成立於2001年，北方地區大型速凍調製食品生產基地之一，以生產、銷售速凍調製食品為主的農業產業化企業，產品涵蓋速凍肉丸/速凍面制食品/清真速凍食品/預製菜品等類別，憑藉營養美味的食品贏得市場信賴

山東佳士博食品有限公司是一家以生產、銷售速凍調製食品為主的農業產業化企業，始建於2001年，坐落在山東省諸城市。十餘年來，佳士博積極圍繞主導產業，拓展事業集群，先後成立了山東佳士博農牧科技有限公司、山東丸美佳食品有限公司、山東佳誠食品有限公司、山東佳士博糧油食品有限公司、諸城市佳博天益農業發展有限公司、山東佳博耀集食品有限公司，成為綜合型食品產業集團。

作為國內主要的速凍調製食品生產基地之一，佳士博產品涉及速凍肉丸、調理食品、台烤灌裝食品、速凍面制食品、清真速凍食品、蛋雞蛋品、肉泥產品、預製菜品、糧油食品等9大系列300多個品種，成為食品行業中堅力量。佳士博公司在發揮自身科研優勢的同時，與中國海洋大學、上海理工大學、青島農業大學等高校建立了產學研合作，成立了「聯合研發中心」，形成了一支有力的科研及成果轉化實施隊伍，積極致力於新產品的開發。

佳士博公司始終堅持「做安全食品，走健康之路」的經營理念，引進國內外先進的食品加工及檢測技術，採用ERP管理系統，從原料控制、產品加工到倉儲管理、銷售服務，建立起一套完整的產品質量追溯體系，保障食品安全與精良品質。公司從德國、法國、義大利等國家引進全套智能自動化設備，生產效率提高，產品質量更加穩定。冷鏈物流中心採用電子標籤管理技術，實現了每件產品的準確定位與先入先出。全程電腦控制，產品自動入庫、出庫，庫內無人操作，是國內目前自動化程度較高的自動化立體倉儲系統。產品加工採用低溫蒸煮工藝，較大程度的保留了其蛋白質、胺基酸、維生素，以及多種礦物質等營養成分，賦予產品上乘的色澤和口味，形成了獨特的產品風格，佳士博食品也憑著獨特的色、香、味、形，在同行業中脫穎而出。

面對千帆競技百舸爭流的食品市場，佳士博高瞻遠矚科學謀略，實施品牌戰略，奮力開創中國速凍食品放心品牌。目前，佳士博產品銷售網絡已覆蓋全國，並遠銷日本、韓國、港澳、東南亞等國家和地區。

（九）融廚

融廚隸屬於龍旺食品公司，是一家專業生產冷凍飲品、速凍食品的農產品深加工企業，擁有萬噸級專業凍庫、萬餘平米多功能食品生產車間，主要生產速凍水餃、速凍湯圓、冰淇淋、雪糕等產品

融廚為四川龍旺食品有限公司旗下品牌。四川龍旺食品有限公司是一家專業生產冷凍飲品、速凍食品的農產品深加工企業，前身是成都市龍旺食品有限公司，建立於1996年。公司產品立足四川，面向全國，是西南地區規模生產速凍食品、冷凍飲品的龍頭企業。

公司位於成都市龍泉驛區（國家經濟技術開發區）佳美路69號，占地107畝，擁有萬噸級專業凍庫、萬餘平米多功能食品生產車間，引進國內外多種全自動生產線及冷鏈系統，並建立具備新品開發、原料檢驗、產品檢測等功能的技術中心，研發、生產裝備能力均達到國內一流水平。公司旗下有「龍旺」、「融廚」、「威樂比」、「卡倫比亞」四大國內知名品牌，主要生產速凍面米食品、冷凍飲品、速凍菜餚、麵點小吃等四個大類品項，有近兩百餘種的速凍水餃、速凍湯圓、冰淇淋、雪糕、麵點小吃、速凍菜餚等產品。

多年來，全體龍旺人秉承「民以食為先，食以安為先，做食品就是做人品」的企業宗旨，從供應商管理、原物料檢驗、生產過程管理、成品檢驗、產品流通等各個環節嚴格按食品安全體系要求監控，嚴把產品質量大關。憑藉口感舒適、品種豐富、外觀新穎、質量放心的優勢，公司產品銷量連續多年穩居省內同行業前列，深受國內眾多消費者喜愛。

（十）環豐HUANFENG

成立於2005年，主要從事糧食購銷/麵粉及春卷皮/冷凍麵團的加工銷售，旗下速凍春卷、冷凍手抓餅等產品以皮薄而脆/美味可口的特點而受到消費者青睞

山東環豐食品股份有限公司由山東高密恆豐糧庫有限公司和山東恆豐麵粉有限公司整體改制而成，是山東省農業產業化龍頭企業和全國放心糧油示範加工企業。

公司位於山東省高密市，交通十分便利。公司成立於2005年7月，主要從事糧食購銷、麵粉及春卷皮、冷凍生麵團、膨化食品、烘焙蛋糕等的加工銷售。公司總資產3億餘元，占地260畝。擁有國家標準儲備庫18座，庫容量15萬噸；擁有義大利GBS公司生產的成套麵粉生產線，配置有多套現代化檢測儀器的實驗室和烘焙實驗室，年加工小麥12萬噸，生產環豐牌系列麵粉50多個品種，銷往國內30多個省、市、自治區，是國內多個大型食品企業的固定供貨商。公司現有食品生產線十餘條，生產的速凍春卷皮和冷凍手抓餅等，美味可口、質量穩定，遠銷歐美、韓國、日本以及東南亞等許多國家和地區。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）思念

表2：專利信息

表3：起草標準

（二）千味央廚

表4：專利信息

表5：起草標準

（四）三全

表6：專利信息

表7：起草標準

（五）南翔食品

表8：專利信息

（八）佳士博

表9：專利信息

（九）融廚

表10：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。