宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了自熱米飯行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

自熱米飯行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。自嗨鍋、開小灶、海底撈調味料、莫小仙、三全、得益綠色、宏綠HONGLU、紫山ZISHAN、春緣、皓康Hotcook等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年自熱米飯十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）自嗨鍋

於2018年推上市場，網際網路知名自熱火鍋品牌，致力於為都市年輕人打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列產品，主要產品有 麻辣香鍋自熱火鍋、牛肉自熱火鍋、雞湯小仙菇自熱火鍋等

經過2017年全年的市場調研、商業規劃、產品研發和品牌策劃，自嗨鍋於12月底成功投產，在2018年1月橫空出世，將自熱火鍋系列作為一支品類投入市場，勢要打破常規，顛覆傳統火鍋形象。

為特立獨行、拒絕恪守常規的網際網路原住民打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列（自熱火鍋、自熱湯鍋、自熱乾鍋、自熱煮鍋等），同時幫助都市年輕人從廚房中解放出來。

自嗨鍋是傳統火鍋文化的繼承者。其中爆款川式麻辣口味系列更是響應了「我愛國，誰叫我有一個挑剔的中國胃」的需求。滿足你的中國胃，讓你到哪裡都能涮個地道的火鍋自嗨一下，這就是自嗨鍋。

自嗨鍋代表著這麼一群人，他們懶得戴上面具去迎合別人，不在乎別人的眼光，敢於做自己，追求自由，且無論在人群中還是獨處時都可以隨時隨地的嗨起來。

他們拒絕平庸，認為簡單直接、特立獨行的人生才能使他們感到生活的意義。而在周遭的人眼裡，他們這種無拘無束，個性張揚的樣子，容易給人一種過於自我的感覺，殊不知這正是他們不想被世俗所同化，不願趨炎附勢的表現。

（二）開小灶

開小灶是統一集團於2018年推出的自熱米飯品牌，初上市土豆煨牛腩、宮保雞丁、小香菇燒肉三個口味，2020年上市麻辣牛肉火鍋、鴛鴦火鍋等自熱火鍋品類

開小灶，源於民間俗語"開小灶"，意蘊"特別的關懷與照顧"。

2018年10月，開小灶上市，以弘揚中華料理為己任，以成為國人的社會化廚房為願景，通過控制手藝、工序、時間、溫度、香氣五大工藝，真實地還原中華料理的精髓：「鍋氣」，上市土豆煨牛腩、宮保雞丁、小香菇燒肉三個口味。2019年下半年，在原有的三支經典口味基礎上，擴充了滋味鮮醇，更適合溫和口味人群的「三鮮燴四喜」，針對喜愛麻辣勁爽口味的「水煮牛肉」，還有粵式經典「廣式腊味煲仔飯」3支新口味。

2020年9月，上市「麻辣牛肉火鍋」、「鴛鴦火鍋」擴增產品品類，讓開小灶是中華美食，是一日三餐新選擇的理念根植於消費者心中。

（三）海底撈調味料

海底撈火鍋底料供應商，便捷美味的廚房/餐桌食品供應商，由海外投資，以研發、生產和銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品公司

頤海源自于海底撈，獨立于海底撈。頤海（上海）食品有限公司是—家由海外投資，以研發、生產和銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品公司。

頤海（上海）食品有限公司是國內專業的複合調味料生產商，主要專注於火鍋調味料市場。公司是一家主要專注於不斷增長的中高端市場的火鍋調味料生產商。

公司絕大部分的火鍋底料產品均為中高端產品，受益於廣受認可的「海底撈」品牌以及公司以市場為導向的堅實的創新能力、廣泛的網絡覆蓋面、精湛的生產技術及嚴格的質量控制機制，專注於成為中國專業的烹飪調味料解決方案供應商。

（四）莫小仙

國內頗具人氣的專業速食品牌，以時尚簡約的設計風格和健康多元的食材而廣受年輕消費者的青睞，產品線覆蓋自熱米飯/自熱火鍋等系列

莫小仙是一個專為年輕人設計的潮流速食品牌，通過時尚簡約的設計風格，結合新潮的速食概念和食用方法，使用更為健康和多元的食材，顛覆傳統速食印象，體驗時尚新吃法，讓更多年輕人愛上新國產速食。

上海莫小仙食品有限公司成立於2012年，原主營歐美進口食品，主要渠道為電商和線下便利及流通批發。2017年公司調整經營方向，注重國內食品銷售，推出了自有品牌「莫小仙」自熱火鍋。2019年底，公司對「莫小仙」品牌重新定位，對標速食潮牌，陸續推出了具有現代設計感包裝和出眾口味的酸辣粉、方便米飯等新品，受到了眾多電商渠道的青睞。2020年將繼續推出國際流行的口感和設計，把莫小仙打造成為年輕一代喜歡的速食品牌。

（五）三全

國內極具規模的速凍食品生產企業，主要從事速凍食品/方便快餐食品/罐頭食品等的生產/銷售的公司，其速凍湯圓/餃子/粽子產品享譽國內，致力給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗於

作為中國速凍食品行業的開創者和領軍者，30年來三全食品始終站在中國速凍食品美味、健康領域的前沿，傳承發揚傳統美食文化，使用現代科技和工藝，專注研發不同口味的美食，帶給消費者新鮮的優質食品、美好的現代生活。

公司研發中心是行業中在研究食品、營養和檢驗檢測領域處於領先地位的研發機構，設有「國家認定企業技術中心」和「博士後科研工作站」，不斷創新技術，為消費者提供高品質的產品和服務。「國家速凍食品標準化專業委員會秘書處」也設立於三全，形成了產、學、研一體的研發體系和強大的新產品研發能力。

公司擁有「三全」和「龍鳳」兩大知名品牌，在鄭州、廣州、成都、天津、蘇州、武漢等地建有基地公司，生產能力和裝備水平均處於國內領導地位。公司構建了覆蓋全國的完善的「全冷鏈」系統，保證產品始終新鮮、安全，給注重飲食樂趣和美味享受的消費者帶來不同凡響的飲食體驗。

公司通過了國際上ISO9001：2015質量管理體系認證、ISO22000 食品安全管理體系認證和「英國零售業全球食品安全標準」BRC認證，打造了一條完整的、有足夠控制力的從農田到餐桌的新型食品安全供應鏈，充分保證了從原料種植養殖、生產加工、儲存、運輸到終端銷售的整個供應鏈產品的品質和安全。

（六）得益綠色

始創於1999年，國內頗具影響力的方便食品供應商，專注於方便米飯/高低溫肉食品/下飯菜/四川泡菜和調味品開發、生產、銷售的現代化企業

四川得益綠色食品集團位於省級工業園區新津縣工業園區希望路188號，占地300餘畝，生產設備專業，技術力量雄厚，管理嚴格科學，專注於方便米飯、高低溫肉食品、下飯菜、四川泡菜和調味品的開發和生產，綜合實力居國內同行業前列。

公司主要產品得益綠色方便米飯，以東北無公害優質大米為原料，採用優質工藝精製而成，保留了大米的營養成份，米香濃郁、口感柔軟富有彈性。米飯配菜原料都來自無公害農產品基地，以深厚的川菜文化為背景，由高級廚師主理，絕不添加防腐劑。

公司在成功做強方便米飯和實現川菜工業化生產之後，又於2008年初大舉進軍肉製品加工產業。在依託農業產業化經模式發展養殖基地、保障優質肉源的基礎上，公司採用精湛技術，將傳統肉製品與西式肉製品工藝科學整合，產品有5大類30多種，從高溫類到低溫類品種齊全，產品結構適應各種消費區域和群體的需求。

得益綠色系列產品銷售不僅遍及國內，還遠銷美國、澳大利亞、加拿大、新加坡等國，2010年底又與美國keefe集團在漲價的基礎上續簽合同，2011年出口額再度實現翻番。得益綠色食品集團將以實現四川農業新跨越為己任，以川菜產業化為突破，為社會奉獻更多的優質產品，為提升四川造食品的知名度和影響力做出更大貢獻。

（七）宏綠HONGLU

成立於2006年，以食品加工生產為主，塑料/紙箱包裝生產為配套的企業，主要有調味品小菜/自熱食品/餐飲大包裝等系列產品

福建宏綠集團成立於2006年，位於美麗的福建漳州，是一家以食品生產加工為主，塑料、紙箱包裝生產為配套的集團化企業。

現旗下擁有福建宏綠食品有限公司、江蘇宏綠食品有限公司、湖南宏綠食品有限公司、黑龍江宏綠食品有限公司、重慶市彭水縣宏綠食品有限公司、河南省宏綠食品有限公司、漳州大芹山食品有限公司、漳州市嘉美包裝股份有限公司、漳州宏綠包裝製品股份有限公司等11家公司。宏綠在競爭極其激烈的小菜領域，以具有福建和湖南特色的產品在全國同行業中享有較高的知名度。

公司擁有3萬畝自然生態綠色蔬色蔬菜基地，2萬畝竹筍基地，年生產量可達10萬噸以上，為公司的持續發展提供了穩定、優質的原料保障。公司投入巨資，目前已擁有數座國際標準化生產車間，配備國內領先的全自動生產線，主要生產設備均從國外進口。

公司擁有健全的質量管理管控體系，嚴格按照ISO9001國際質量管理體系、ISO22000國際食品安全管理體系的各項標準規範企業的各項管理行為，公司質量管理體系制度完善、實施到位，使質量管控與國際接軌，極大的提升了公司的質量管控水平。

宏綠集團公司擁有豐富的產品陣營，充分滿足商超、流通、餐飲等各大渠道消費者對產品的不同需求。目前主要食品產品有調味品小菜、餐飲大包裝食材、自熱食品等多個系列。其中，調味品小菜品種有：梅菜筍絲、油燜脆筍、金菇脆筍、香辣金針菇、山珍菇、橄欖菜、梅菜花生、香辣海帶等上百種；餐飲大包裝主要品種有：清水筍、梅乾菜、魚酸菜、菜餚包等數十種；自熱產品類品種有：自熱米飯、自熱麵條、酸辣粉、火鍋等數十種。

公司產品包裝新穎漂亮，色彩艷麗，上百隻產品琳琅滿目、貨架辨識度極高，無論擺在哪裡都是一道亮麗的風景。宏綠強大的產品研發能力和產品質量，為宏綠塑造了良好的品牌形象，奠定了宏綠在國內小菜行業的地位。

（八）紫山ZISHAN

創建於1984年，擁有基地建設/生產加工/市場營銷為一體的食品產業鏈，主打罐頭/醬菜/咖喱/礦泉水/冷凍水產品/果蔬濃縮液等產品

紫山集團創建於1984年3月，位於素有「中國罐頭之都」和「中國蘑菇之都」之稱的漳州市，經過34年的滾動式發展，現已建成集基地建設、生產加工和市場營銷為一體的食品產業鏈，年可加工各類農副產品近20萬噸。

紫山專注食品生產和出口，產品涵括罐頭、醬菜、咖喱、礦泉水、冷凍水產品、果蔬濃縮液、蘑菇工廠化種植等幾大類，主要出口歐美、 日本、東南亞、俄羅斯等世界60多個國家和地區，出口代號「Q51」，享譽國際，尤其在日本、德國等對食品品質要求嚴格的國家市場認可度較高。

紫山集團堅持「為社會提供安全、健康、放心食品」使命；秉持「讓消費者買到紫山產品等於買到放心，吃到紫山產品等於吃到健康」的品牌文化信條，歷來重視食品質量安全管理，先後通過了ISO9002、HACCP、「哈拉」、「猶太」、美國FDA認證、歐洲BRC（全球食品技術標準）和IFS（國際食品標準）等認證。

近年來，紫山集團大力延伸產業鏈，投資興建了紫山食用菌矽谷產業園，致力打造中國規模大、技術先進的現代化食品工業產業集團。同時，公司利用沿海地理和出口歐盟海產品認證的優勢，新增2條魚柳生產線，從事魚類罐頭的開發及綜合利用，技術達省級先進水平，市場競爭優勢顯著。

作為一家外向型企業，紫山集團在做穩出口業務的同時，積極開拓國內市場，打造紫山「不老泉」、「紫山農莊」及系列即食產品，成功開發了番茄汁、麥仔茶等飲品及粥類、湯類等簡便食品，市場反響良好。紫山集團將積極推進產品研發創新，提升產品質量，創新銷售模式，深化企業管理，推進生產發展，為社會經濟發展作出積極貢獻。

（九）春緣

成立於2009年，自熱類輔餐食品專業製造商，自熱米飯行業知名品牌，國內規模較大、自動化程度高的方便米飯系列食品研發、銷售企業，產品涵蓋自熱米飯/自熱保鮮米飯/自蒸自煮/速食粥/自熱火鍋等

遼寧永春方便米飯科技有限公司成立於2009年9月，位於遼寧錦州溝幫子經濟開發區鐵南工業園區，總占地66，667平方米，總建築面積20,160平方米。

主要生產「春緣」牌自熱米飯，自熱保鮮米飯、自蒸自煮、速食粥、代加工、自熱火鍋、大米、精品雜糧、微波米飯、廚房製造等產品，現有員工130人，生產線四條，固定資產總值1.1億元，是自營進出口權企業。是目前國內規模大，產品線全的方便米飯系列食品專業製造商。

公司產品目前已經銷往全國，獲得了商家與消費者的一致好評。各大省會城市及發達地級城市都已布滿，銷量穩中有升，目前今年常規市場銷售額已達2000萬元，近期已進入「歐尚」「大潤發」「麥德龍」等國際賣場的定牌合作模式。計劃此專項銷售3000萬元/年。自有產品已經與「華潤」系統簽訂協議進行專櫃銷售，另外我公司在2017年與內蒙航天科工下屬的航天農牧達成戰略合作產品已經供給科工渠道。目前國內零食銷售巨頭統一食品公司在2018年完成對我公司的第一次驗廠。

公司產品在戶外運動，野外作業及旅遊、旅行渠道廣有建樹。四川九寨溝、安徽黃山、九江廬山等旅遊景點正在暢銷中。很多經銷網點已經成為我公司專銷點。同時我公司也是國家軍需庫備選企業之一。隨時為部隊供應野外訓練或緊急軍事行動提供食品保障。2017年實現銷售額2400萬元，計劃2018年實現銷售額突破6000萬元大關，  我公司的熟化米已經出口到俄羅斯、韓國、日本等國家和地區，還有很多外商正在洽談。阿拉伯等國家對我公司擠壓再造米自熱米飯的合作非常迫切，已經提上日程，產品正在調試磨合中。隨著公司的發展，市場的開發和完善，目前根據市場需求公司還將擴大規模，繼續擴建廠房增加自熱米飯生產線，增強研發力量，以滿足生產需求，已與江南大學、錦州渤海大學，等院校進行校企合作，研發並申請專利智慧財產權為企業擁有，解決其它渠道要與我公司合作的強烈願望，（如沃爾瑪超市的定牌合作，早餐工程的食品提供等）。

公司自成立以來，堅持以人為本、誠信經營的理念。與合作者以誠實守信、互利雙贏為宗旨。嚴把質量關，刻苦研發使產品精益求精，以滿足不同的消費需求。公司計劃在2017年度再增加「自熱鮮拌麵」等項目，成立自熱麵條系列產品的中試車間並批量生產。同時自熱麵皮，自熱米粉，自熱餛飩，自熱水餃等系列產品已立項，我公司將成為自熱類輔餐食品全的專業製造商，2016年底酸菜項目正式開始啟動，與歐尚 麥德龍 大潤發進行定牌合作，擬計劃在上述渠道中銷售達到3000萬/（每年）。爭取到2020年實現總產值3億元，銷售額達到2.4億元，實現企業的超級跨越與國際接軌，成為跨國公司。春緣人將不懈努力，把這些健康、環保、營養、快捷的產品提供給那些關愛生命、關注健康的人們，為人類健康與方便服務，做良心企業，無限服務於社會。

（十）皓康Hotcook

集食品研發、生產、深加工和銷售為一體的新型現代化公司，擁有標準化生產車間，主營自熱米飯、微波米飯等方便米飯的生產、深加工和銷售，旗下主打產品皓康牌自熱米飯系列以大米為原料，加以精製肉類、蔬菜生產而成

「東方濕地，鶴鹿故鄉」。在美麗的黃海之濱，一座既古老又年輕的新型工商業城市，這裡交通便利，環境優美。鹽的白、海的藍、水的綠以及紅色的革命傳統，描繪了色彩斑斕的畫卷。靈氣精靈——丹頂鶴、麋鹿構成了這幅美麗畫卷的扉頁，而一個新型的食品現代化公司也在在畫卷中熠熠生輝——這就是江蘇聚五味食品有限公司。

江蘇聚五味食品有限公司是一家集食品研發、生產、深加工和銷售為一體的新型現代化公司。公司總投資8000萬元，擁有標準化的生產車間，成熟的生產線，主營方便米飯、面（粉）的生產、深加工和銷售。公司技術力量雄厚，生產設備完善，經濟實力雄厚，人員結構合理。此外，公司以江南大學、南京農業大學食品學院為技術依託單位，建立了強大的科研隊伍，不斷研發新產品，完善產品系列。

「皓康」牌自熱米飯系列，作為公司的主打產品，以大米為原料，加以精製肉類、蔬菜生產而成。使用時不需用火、不需用電，夏天只需8分鐘自熱，冬天只需15分鐘自熱，發熱溫度在120度以上，完好地保留了家煮米飯米香濃郁的風味。產品採用滅菌加工技術、真空封口包裝，具有加熱速度快、無明煙明火、營養豐富、衛生安全、攜帶方便、不添加任何防腐劑等優點，是一種全新概念的自熱式餐飲食品。

「皓康」食品是以蒸煮燴為特色的廚藝手法服務於消費者。原材料均採購自原生態自然環境，其中牛肉進口於紐西蘭、阿根廷等國，原汁原味，肉質細嫩，肉塊中油花分布平均，吃起來滿口可感覺到一股牛油的香味；羊肉採購於內蒙古，內蒙古草原羊肉憑藉其得天獨厚的環境優勢而聞名中外，肉質鮮嫩、肥而不膩，耐人尋味；豬肉來自於原生態環境，肉質鮮嫩香醇、香味濃郁、蛋白質含量高。特別是生態豬肉，富含多種微量元素和17種胺基酸，人體所需的亞油酸含量高於家豬2.5倍，是好的保健肉、美容肉；甲魚和龍蝦均來自江蘇鹽城大縱湖，作為里下河地區大、深的湖泊，大縱湖享有蘇北第一湖之美譽，湖中所產甲魚、龍蝦生態美味、鮮美無窮。

為進一步提升產品品質，江蘇聚五味公司特邀亞洲廚神、國際烹飪藝術大師屈浩為總監，精心調味淮揚菜、川菜、粵菜等幾大菜系，適合全國各地的消費者口味，江蘇聚五味食品自公司開業九年來越來越得到廣大消費者的認可和青睞。

「發展健康、高品質的飲食文化」，聚五味食品肩負高度的社會責任，積極帶領、用心創造健康、高品質的飲食文化。

「奉獻安全、營養、美味的食品」，聚五味食品以人為本，捍衛食品安全；精益求精，關注飲食營養；真情創造，共享自然美味。

滿懷真心，粒粒真情，江蘇聚五味食品將以更加飽滿的姿態與熱情，努力前行！

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）開小灶

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）海底撈調味料

表4：起草標準

（五）三全

表5：專利信息

表6：起草標準

（六）得益綠色

表7：專利信息

（七）宏綠HONGLU

表8：專利信息

（八）紫山ZISHAN

表9：專利信息

表10：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。