宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了辣白菜行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

辣白菜行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。清淨園、圃美多、農一泡菜、Bibigo必品閣、金剛山、富爸爸、韓食府、三口一品、元池牌、錦喜順等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年辣白菜十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）清淨園

大象集團的主力品牌，韓國較具代表性的綜合食品品牌，主要產品有調味料、傳統醬、調味醬汁、天然調味品、快餐、液體醬料等

韓國大象集團（DAESANG）創建於1956年，憑藉其獨有的生物發酵技術，現在發展成為綜合性食品領軍企業。目前，大象集團的產品除了韓國以外覆蓋中國、日本、美國、歐洲、俄羅斯、越南、印尼、菲律賓、澳洲、非洲等國家和地區。大象集團一貫秉承為家庭的幸福和人類社會的繁榮做出貢獻的經營理念，力求成為深受顧客信賴的企業。

『清淨園』是大象綜合食品的品牌，意義是『作為追求完美的食品專家，以健康的味道開創幸福未來』的意義。

『宗府家'是大象冷鮮食品的品牌，意義是『將優質的材料變得更加優質的韓式新鮮秘訣，值得信任的新鮮食品專業公司』。

作為韓國大象集團在中國投資的食品公司，大象（北京）食品有限公司是一家具有領先食品文化的食品生產企業，主要以生產韓國傳統食品的代表品牌「清淨園-宗家府」泡菜類、年糕類、面類、冷凍方便食品、韓式海苔類、醬類、魚肉加工產品為主：一面進行著韓國食品本土化的生產和經營，一面將在韓國生產的大象食品的代表品牌「清淨園」旗下的眾多產品帶給廣大的中國消費者。

大象（連雲港）食品有限公司由大象（DAESANG）集團在連雲港東海縣投資興建，公司成立於2019年3月，已於2020年11月正式投產。連雲港工廠引進了韓國有33年泡菜生產經驗的先進的技術，工藝，設備和管理體系。作為滿足顧客健康生活需求的夢工廠，將不斷努力下去。

貢獻於顧客，進而為顧客家庭的幸福和社會的安康做出貢獻是大象株式會社在過去60多年以來一直秉承的經營理念，將每位員工切實為顧客、顧客的家庭、社會發展著想的意志融入到『我們的共享價值觀』中，並將其視作經營活動的指導方針實踐。

（二）圃美多

圃美多集團成立於1981年，是韓國較大的食品生產加工企業，以韓國首次推出的盒裝豆腐聞名，於2010年進入中國市場，主要經營豆製品類、冷凍冷藏等新鮮包裝食品的製造以及流通、銷售等多種業務

圃美多集團是韓國具有代表性的「真純美食，放心食品」企業，創立於1981年。圃美多集團不斷擴張商業版圖，繼1991年於美國成立法人進軍海外市場以後，又相繼在中國、日本成立法人，從而坐穩了豆腐生產企業的地位，發展成為全球性企業。

圃美多集團事業範圍覆蓋綠色新鮮食品類、綠色果蔬汁類、有機農食品專賣店、礦泉水、綠色餐飲服務等多個事業領域並且涉及保健品與護膚品類領域，經過三十多年在有機食品領域的深耕，圃美多集團擁有大批忠實的顧客和不斷攀升的銷售業績。圃美多集團取得所有成功歸功於圃美多集團擁有先進的科研機構，檢測異常嚴格的生產線以及顧客至上的售後服務。圃美多集團通過16個子公司、40多個品牌持續地倡導著「真純美食 放心食品」的品牌理念。

圃美多集團積極開展在華事業，開拓中國市場，拓展業務範圍。2010年，圃美多集團旗下的圃美多食品先後在上海、北京成立了上海圃美多食品有限公司及北京圃美多綠色食品有限公司。2011年，圃美多集團旗下的圃美多健康生活株式會社在重慶投資成立了中國法人圃美多樂活（中國）有限公司。圃美多集團以中國國內三個據點為中心開展多種業務，經過不懈努力，走向了中國市場的前沿陣地。

（三）農一泡菜

成立於2000年，專注於韓式泡菜領域，集蔬菜種植、加工銷售於一體的專業性蔬菜加工企業，提供從種子挑選、栽培、出庫等一系列泡菜原材料服務

人類起源於自然，生存於自然，發展於自然。農一追求超越一頓飯的溝通、健康、能量、美食製作者的理想與信念，目前已向11個國家進行出口，不斷成長為全球性食品企業。

公司在2000年成立，2017年職員達到200名以上，工廠面積為5400平方米。年銷售額達到1億元，日生產量100噸，總占地面積為28000平方米，農業基地1000餘畝，冷凍倉庫面積為16000平方米，是一家穩定生長的食品企業。

農一食品獲得HACCP和ISO22000認證，在全球市場上擁有高水準食品衛生與安全管理能力，獲得全球認可。農一食品創業核心是不斷挑戰，農一為了穩定供應食品，購進新型衛生設施和運營體系並開發多方面發展。

農一食品與三星、CJ、真味、現代、宗家府、LG等飲食企業合作。農一遠大理想和無窮熱情、不斷挑戰在世界各地延續著農一新的歷史。農一食品用健康美味堅守信任，用健康行為造就溫暖社會。

農一食品與客戶共同攜手走向未來，農一食品與大家一起創造美味、幸福和愉快的人生價值。

（四）Bibigo必品閣

必品閣是韓國CJ集團潛心打造的蘊含全新生活方式的飲食品牌，目前已推出餃子、魚餅、迷你肉扒、炒年糕、方便韓面、韓湯等系列產品

必品閣是CJ潛心打造的蘊含全新生活方式的飲食品牌，致力於通過飲食文化及美食風采，創造健康之美，讓現代人享受便捷的精緻生活。

其商標中的石鍋和筷勺，寓意著通過調和與均衡，創造和諧共享的飲食文化。

必品閣致力於鼓舞和引領全世界弘揚美食風味和文化風采，享受精緻便捷的現代生活方式。

（五）金剛山

國內頗具影響力的醬醃菜品牌，主營朝鮮族傳統風味泡菜及調味醬等系列產品，涵蓋辣白菜、蘿蔔塊、桔梗、辣椒醬等系類

延邊金剛山食品股份有限公司成立於2003年4月，位於延邊新興工業集中區。廠區占地面積3.2平方米，建築面積2.4萬平方米。公司現有職工200餘人，主營朝鮮族傳統風味泡菜及調味醬等系列產品，有辣白菜、蘿蔔塊、蘇子葉、桔梗、辣椒醬等一百餘種產品。

"金剛山"商標系列產品自投放市場以來，深受廣大消費者的喜愛和歡迎，已經在東北三省進行大規模銷售，產品已經打入全國很多大型商場、超市。

產品質量是企業生存的命脈。公司建立了完善有效的質量管理體系，規範了生產流程，建立了嚴格的產品質量控制和檢驗制度。從原材料進廠，一直到產品銷售等各個環節和流程，都有嚴格的質量控制標準作保障。現代化、科技化的金剛山正帶領朝鮮族泡菜行業向規模化、國際化方向邁進。

（六）富爸爸

富爸爸泡菜品牌創立於2003年，是線下銷量較高的品牌，致力於為廣大消費者提供安全健康的產品以及優質的服務，2013年富爸爸品牌從線下走進線上

富爸爸韓國泡菜代表正直，信賴和善良富有的心！這樣的理念集中反映在「富爸爸」品牌的泡菜系列產品上，以誠實的原材料，可信賴的加工過程，溫暖放心的服務作為品牌使命。

成立於2003年的上海你喜實業有限公司，一直秉承源自天然、健康工藝、用心服務、美味使者的理念，為廣大消費者提供安全健康的產品以及優質的服務而努力。創辦以來你喜以朝鮮民族認真、堅韌的態度發掘並傳播朝鮮民族及中韓各地美食產品以饗顧客。

目前除[富爸爸]品牌系列泡菜產品以外，你喜實業旗下還擁有[韓花郎]有機大米、[清綠園]香薰鴨、[魚縣令]冷凍水產等系列產品。

（七）韓食府

始創於1994年，專注於生產朝鮮族民俗特色食品的企業，主要經營朝鮮族泡菜、醬醃菜、肉製品、豆製品、打糕、冷麵等食品

延邊韓食府民俗食品有限公司坐落在延邊朝鮮族自治州首府延吉市，企業創建於1994年，是生產各種正宗朝鮮族民俗食品的廠家。公司前身是延吉市延盛食品加工廠，於2013年企業升級更名為延邊韓食府民俗食品有限公司。公司占地面積3000多平方米，建築面積2000平方米，擁有一套年產6000萬元的牛板筋及泡菜生產線。

公司主要經營朝鮮族傳統風味泡菜系列，醬醃菜系列，肉製品系列、牛副速成菜系列，休閒系列，冷麵系列，調味醬料，休閒系列食品等60餘種，速食牛副食品已遍布全國數千家超市及酒店，2008年收購北京賽高正泰商貿有限公司。

2015年11月30日由原衛生廳廳長李殿富提詞，吉林省畫家古風親自為韓食府題詞："韓食府泡菜，餐桌上的愛"。這句話不僅是對韓食府產品的高度認可，更是韓食府創業初衷和企業文化的高度概括。公司依託朝鮮族傳統配方，結合現代工藝和技術，不斷研發新產品上市，不斷提高服務水平，幫助員工富足實現夢想，助力合作夥伴發展，為百姓持續提供健康綠色食品將是韓食府肩負的使命和願景。

為了適應企業發展需要，2016年公司在延邊州新興工業集中區已建設占地面積1.2萬平方米，建築面積1.1萬平方米的新廠房，計劃投資5000萬元，現已投入3500萬。目前新廠房內部正在做泡菜生產線和打糕生產線的裝修，設備購置也正在進行中。在盛開金達萊的黑土地上，延邊韓食府民俗食品有限公司正朝著科技化、國際化食品加工企業穩健發展。同時，作為延吉市新興工業開發區企業，在長吉圖開發開放的形勢下，在政府的支持、韓食府人的共同努力奮鬥下，必將使韓食府成長為本地區新的產業增長點。

（八）三口一品

成立於1999年，國內知名醃製泡菜品牌，致力於辣白菜、調味料等產品開發生產的現代化企業，擁有種植/研發/生產/銷售為一體的產業結構，專注於農產品深加工的現代化產業企業

青島三口食品有限公司的前身是延邊純濃食品有限公司，創始人朴光洙先生於1999年在延邊成立，開始致力於辣白菜、調味料等生產。因擴大市場，於2006年成立青島三口食品有限公司，專注於辣白菜加工，為人們提供美味健康產品，引導對自然、品質生活的追求。

公司擁有專業食品加工團隊200餘人，擁有1600畝蔬菜種植基地和建築面積10000平方米的生產廠房，從而實現了種植、研發、生產、銷售為一體的產業結構。企業通過了HACCP食品安全管理體系認證、BRC產品認證、韓國食藥廳海外優秀生產企業認證。目前三口經銷商國內外有幾十家，產品銷售於幾千家便利店大型商超。

（九）元池牌

成立於2011年，知名朝鮮族傳統泡菜品牌，主要從事以辣白菜為主的朝鮮族傳統食品生產銷售的大型食品企業，涵蓋辣白菜/拌香蔥/酸甜小黃瓜/醬辣椒/蘿蔔塊等產品

和龍市元池蔬菜有限公司成立於2011年7月，發源地位於和龍市西城鎮金達萊民俗村。廠區面積5000平方米，加工車間400平方米，地窖面積1800平方米。2020年生產總量1100噸，年銷售額1000萬。

2020年9月在頭道鎮龍水村擴大生產基地，預計年產量4000噸、產值3000萬。公司主要生產以「元池」牌地窖辣白菜為主體的系列泡菜，時刻秉承著「傳承文化、創立品牌、顧客至上、品質保證」的質量方針，竭誠為廣大消費者提供放心的、具有傳統風味的朝鮮族泡菜。

十年「元池」、日新月異。公司的發展得到了親切關懷和大力支持，公司以朝鮮族百年村落——金達萊村「地窖辣白菜」作為發源地，不斷發掘朝鮮族歷史，以傳承朝鮮族傳統飲食文化為使命，打造朝鮮族傳統泡菜美食名片。

（十）錦喜順

成立於2016年，國內知名的辣白菜、泡菜供應商，主要從事醬菜研發、生產、銷售等業務的大型食品製造企業，產品涵蓋辣白菜、桔梗、蘿蔔絲、蘿蔔條、筍絲等，深受消費者喜愛

黑龍江錦喜順食品有限公司成立於2016年8月，註冊總資金為200萬元，前身哈爾濱金順食品加工廠，共成立3家分廠，2015年在瀋陽立分廠，2013年成立哈爾濱丫蛋食品銷售有限公司組建網絡銷售團隊，在天貓淘寶線上銷售，線下也有銷售，黑龍江錦喜順食品有限公司位於五常市牛家工業園區，占地面積2萬平米，標準化現代食品加工間因疫情影響，公司現有員工65人，日產能力為50噸，年銷售額2000多萬元。

公司通過10年的不懈努力研發和創新現生產的醬菜，本廠主要經營，辣白菜、桔梗、蘿蔔絲、蘿蔔條、筍絲、蘿蔔塊、調味料，等系列食品，深受消費者喜愛。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。