湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司，國內較大的麻鴨養殖加工基地，主要從事系列肉製品的研發、生產、銷售的企業，其鴨脖、烤鴨較為有名

湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司是農業產業化企業。自1999年10月創建以來，公司以打造百年品牌企業為目標，以「臨武山水鴨天下」為使命，堅持「名在質量、利在創新」的經營理念，堅守「致富農民，報效社會」的經營宗旨，建立了集種養、加工、商貿三大版塊於一體的縱向全產業鏈條，成為全國較大的麻鴨養殖加工企業。

在種養版塊，舜華鴨業實施「公司+合作社+農場」的標準化種養模式，已建成臨武鴨祖代鴨場1個、養殖試驗場1個、鴨苗孵化場4個、大型養殖農場236個，帶動臨武鴨養殖農戶5000多戶，帶動辣椒和油茶種植農戶2.3萬戶，聯繫辣椒和茶油種植基地6萬多畝。

在加工版塊，公司建成現代化加工廠5座，其中舜華臨武鴨屠宰加工廠、舜華臨武鴨製品加工廠、舜華東江魚製品加工廠、舜華湘菜加工廠、舜華山茶油加工廠各1座，產品涵蓋「舜華」牌臨武鴨、東江魚、湘西牛、端午粽等品系200多款產品。

在商貿版塊，公司現已在外建立辦事處8個、分公司3個、品牌形象專賣店200多個，有遍布全國的商業網點28000多個。