中國報告大廳網的最新市場調研揭示了醋精行業的品牌影響力。2024年，醋精市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年醋精品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在醋精的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年醋精品牌排行榜的詳細排名為寶鼎天魚、鼎豐、光華、唯加VEEJIA、美味鮮、青花QINGHUA、正順、紅橋、洪峰、丹喜。

表1：2024年醋精十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）寶鼎天魚

寶鼎天魚成立於2002年，是在原上海海鷗釀造有限公司改制的基礎上重新組建的企業，主要生產多種釀造調味品，涵蓋食醋、糟鹵、醬油、調味料、澱粉製品五大系列近100餘種產品。公司旗下擁有「寶鼎天魚」「天魚」「海鷗」等品牌，其註冊商標「天魚」被認證為「中華老字號」...

（二）鼎豐

鼎豐始於1864年，中華老字號企業，專門從事調味料製造、銷售的大型企業。鼎丰采用優質原料，傳承古法釀造工藝，採用現代智能釀造設備，生產出乳腐、醬油、食醋、醬、調味料等五個大類120餘個品種，產品遠銷全國各地，出口亞非歐18個國家和地區。

（三）光華

光華釀造始於1910年，距今有一百多年的調味品生產歷史，國內採用耐酸陶瓷發酵塔釀造白醋的生產企業，丹東地區較大的調味品生產企業、主要生產丹東塔醋、光華醬油、光華黃豆醬、料酒、複合調味液等五大類、70多個規格品種的各類調味品。產品主要銷往東北三省各地市，並出...

（四）唯加VEEJIA

唯加VEEJIA是上海好唯加食品旗下品牌，集研發生產、加工、銷售貿易為一體的綜合性企業，主要提供調味醬、調味醋、調味粉三大系列調味品，主要產品涵蓋白（黑）胡椒粉、五香粉、咖喱粉、鮮辣味粉、油咖喱、白醋等50多個品種100多個規格。

（五）美味鮮

美味鮮是廣東美味鮮旗下調味品牌，專業生產調味品的現代化大型技術企業，上市公司中炬高新(股票代碼:600872)旗下企業，是我國調味品行業的主要企業之一，美味鮮產品涵蓋醬油、雞晶粉、蚝油、腐乳、醋類、調味醬等產品系列。

（六）青花QINGHUA

吉林福源館食品集團旗下，青花食品是瀋陽市規模較大的調味品專業生產企業，主要經營醬油、食醋、醬類、液體調味料和飲料百餘種產品，將傳統釀造工藝與現代科學技術融合一體，2016年推出青花有機醋，青花工業園是東北較早的有機食醋生產基地。

（七）正順

正順是恆興醋業旗下品牌，恆興醋業是一家從事專注生產鎮江香醋的企業，年生產釀造食醋能力10000噸，產品涵蓋醋、料酒、醬油系列產品，擁有正順、恆元兩大品牌，產品銷往全國各大省市，主要包括上海、浙江、江蘇、安徽等地。

（八）紅橋

廣州紅橋萬利調味食品旗下品牌，企業成立於1996年，專業化生產醬油、食醋、蚝油、調味醬、調味汁、調味油、調味粉、飲用醋、梘水系列產品的高新技術企業，擁有紅橋牌、味道仔等多個品牌，產品出口歐盟等50多個國家和地區。

（九）洪峰

延邊紅峰食品旗下品牌，企業建立於1995年，是一家集研發、生產、營銷於一體的現代化食品企業，已形成食醋、延邊特色冷麵、冷麵湯濃縮汁，朝鮮族特色醬料，燒烤料串料等民族特色產品體系，產品銷往全國各地，部分產品出口到韓國、日本等國家。

（十）丹喜

丹喜是哈爾濱華東調味品有限公司旗下品牌，企業成立於2002年，是一家專業從事調味品研發，生產，銷售經營的企業，丹喜牌醋精和丹喜牌白醋在龍江大地較具知名，成為龍江特產食品，旗下深海紫菜，澱粉，純香油，芝麻醬，調味料酒等特色產品亦頗受喜愛。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（二）鼎豐

表2：專利信息

（四）唯加VEEJIA

表3：專利信息

（五）美味鮮

表4：專利信息

表5：專利信息