中國報告大廳網的最新《2024-2029年中國生抽市場專題研究及市場前景預測評估報告》揭示了生抽行業的品牌影響力。2024年，生抽市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年生抽品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在生抽的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年生抽品牌排行榜的詳細排名為海天醬油、李錦記LeeKumKee、欣和Shinho、廚邦醬油、味事達Master、加加醬油、千禾醬油、東古、魯花、KIKKOMAN萬字。
表1：2024年生抽十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 海天醬油 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 2 | 李錦記LeeKumKee | 李錦記(中國)銷售有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 欣和Shinho | 煙臺欣和企業食品有限公司 | 山東省 |
| 4 | 廚邦醬油 | 廣東美味鮮調味食品有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 味事達Master | 卡夫亨氏公司 | 審核中 |
| 6 | 加加醬油 | 加加食品集團股份有限公司 | 湖南省 |
| 7 | 千禾醬油 | 千禾味業食品股份有限公司 | 四川省 |
| 8 | 東古 | 鶴山市東古調味食品有限公司 | 廣東省 |
| 9 | 魯花 | 山東魯花集團有限公司 | 山東省 |
| 10 | KIKKOMAN萬字 | 統萬珍極食品有限公司 | 河北省 |
一、品牌簡介
（一）海天醬油
海天創建於1955年，專業的調味品生產和營銷企業，中華老字號企業，目前生產的產品涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、料酒、調味汁、火鍋底料等幾大系列百餘品種300多規格，年產值過兩百億元。海天產品暢銷於國內市場，並銷往全球60多個國家與地區。
（二）李錦記LeeKumKee
李錦記始創於1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家、致力於多元化醬料及食品研發、生產、銷售的現代化企業。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經典調味品，其中包括蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網絡已覆蓋全球超過100個國家和地區...
（三）欣和Shinho
欣和創立於1992年，專業生產銷售醬油類、干調類、蚝油類、蜂蜜類等調味品的食品企業。欣和擁有10個專業化生產基地，旗下擁有六月鮮、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個知名產品品牌。欣和產品的足跡已經遍布全球60多個國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產品。
（四）廚邦醬油
起源於清末民初的香山醬園，我國調味品行業的主要品牌企業之一，隸屬於中炬高新集團，專注於各類調味品研究和開發的高新技術企業。公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，目前主打醬油、雞粉（精）、蚝油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、複合調味料等10多個品類，營...
（五）味事達Master
創建於1956年，卡夫亨氏集團旗下品牌，前身為開平市醬料廠，國內知名度較高的調味品供應商。味事達旗下涵蓋味極鮮醬油、特鮮生抽、生抽王、草菇老抽、燒烤汁、鮮蚝、味精及腐乳等品種，憑藉品質出眾、種類豐富等特點而備受廣大消費者的青睞。
（六）加加醬油
華中地區頗具知名度和美譽度的調味料品牌，成立於1996年，集研發、生產、營銷於一體的大型調味食品上市企業(股票代碼：002650)。公司形成以湖南長沙、河南新鄭、四川閬中三大生產基地為中心，輻射全國的銷售網絡體系，目前主導產品涵蓋「加加」系列醬油、食醋、雞...
（七）千禾醬油
成立於1996年，國內專業釀造高品質健康醬油、食醋、料酒等調味品的股份制企業，2016年千禾味業在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農產品加工基地、調味品添加劑工程技術研究中心等機構，擁有多項核心技術獲國家專利或省級科技成果鑑定，核心...
（八）東古
源自1850年，國內頗具規模和影響力的大型調味品生產基地，前身為享譽盛名的調珍醬園。東古在國內擁有專業的醬油釀造用曬池和現代化生產設備，目前以釀造醬油為主，兼營南腐乳、食醋、醬、調味料、果醬、醬醃菜等品類，可滿足消費者的多元化需求。
（九）魯花
誕生於1983年，食用油行業領導品牌，以食用油為主導，橫跨食用油、調味品、米麵等多個行業的大型農業產業化集團。魯花集團設有專業的研發機構和生產基地，現年產食用油可達上百萬噸，其中魯花5S壓榨一級花生油、魯花高油酸花生油、魯花低芥酸濃香菜籽油、自然鮮醬香醬油...
（十）KIKKOMAN萬字
源自十七世紀的醬油品牌，隸屬於國際調味料巨頭——日本龜甲萬醬油株式會社，致力於調味品研發、生產、銷售的大型產業化企業。萬字醬油擁有豐富的醬油釀造經驗和專業的研發生產中心，目前旗下已推出純釀造醬油、鮮醇醬油、減鹽醬油、廚師御用醬油、日式火鍋底料、複合調味料等...
二、品牌優勢
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。
（一）海天醬油
表2：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | ZL201010173244.1 | 調味品中大腸菌群的快速檢測方法 |
| 2 | ZL201310553081.3 | 一種米麴黴及其應用 |
| 3 | ZL200910000313.6 | 一種壓榨連續生產線 |
| 4 | ZL201510012629.2 | 一種粘稠物料在線連續加熱裝置 |
| 5 | CN201320135605.2 | 一種滅菌裝置 |
（二）李錦記LeeKumKee
表3：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN200830124084.5 | 包裝瓶 |
表4：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 31285-2014 | 品牌價值評價 餐飲業 | 2014-09-30 | 2014-12-01 |
（三）欣和Shinho
表5：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
表6：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| RB/T 153-2016 | 有機餐飲評價要求 | 2016-12-01 | 2017-06-01 |
（四）廚邦醬油
表7：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201030275582.7 | 包裝瓶(美味鮮生抽王) |
| 2 | CN201110194102.8 | 一種毛頭鬼傘菌硒多糖的製備方法 |
| 3 | CN201430168726.7 | 方瓶（葫蘆） |
| 4 | CN201620610839.1 | 一種頸卡插入機 |
| 5 | CN201320411299.0 | 一種可調節壓力的氣墊車 |
表8：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 21999-2008 | 蚝油 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
（六）加加醬油
表9：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201120192439.0 | 一種托盤升降裝置 |
| 2 | CN201120191537.2 | 一種翻粬機 |
| 3 | CN201120192544.4 | 一種滑梯式輸送帶 |
| 4 | CN201120192553.3 | 一種醬油制粬恆溫控制裝置 |
| 5 | CN201620993510.8 | 一種用於生產食醋的液態發酵罐冷卻系統 |
（七）千禾醬油
表10：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201510573604.X | 焦糖色用消泡劑、製備方法、應用 |
| 2 | CN201410717751.5 | 一種窖醋釀造工藝 |
| 3 | CN201530435471.0 | 瓶貼（鼎鼎鮮） |
| 4 | CN201510573571.9 | 一種色率≥30000EBC的普通法焦糖色生產工藝 |
| 5 | CN201230536334.2 | 瓶貼（如意千禾） |
（八）東古
表11：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201620525784.4 | 一種多級清洗裝置 |
| 2 | CN201620525782.5 | 一種帶攪拌軸的清洗裝置 |
| 3 | CN201620517614.1 | 一種帶溫度調節的鼓風設備 |
| 4 | CN201620525664.4 | 一種自動排水輸送裝置 |
| 5 | CN201620517685.1 | 一種黃豆加工流水線 |
表12：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 33753-2017 | 迴轉式全自動粘流體灌裝封蓋機通用技術要求 | 2017-05-12 | 2017-12-01 |
（九）魯花
表13：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201430554919.6 | 瓶貼（魯花料酒） |
| 2 | CN201130467177.X | 包裝箱（4） |
| 3 | CN201010577214.7 | 一種植物油中微量脂溶性茶多酚的檢測方法 |
| 4 | CN201130467205.8 | 包裝箱（2） |
| 5 | CN201530124271.3 | 瓶（大鑽石） |
表14：專利信息
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 39991-2021 | 感官分析 橄欖油品評杯使用要求 | 2021-04-30 | 2021-11-01 |
| GB/T 1535-2017 | 大豆油 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| GB/T 1534-2017 | 花生油 | 2017-12-29 | 2018-07-01 |
| GB/T 30354-2013 | 食用植物油散裝運輸規範 | 2013-12-31 | 2014-06-22 |
（十）KIKKOMAN萬字
表15：專利信息
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|
| 1 | CN201730059191.3 | 包裝瓶(新味極鮮醬油1000ml) |
| 2 | CN201730059340.6 | 瓶貼（清香米醋系列500ml） |
| 3 | CN201730059009.4 | 瓶貼（新味極鮮醬油1000ml） |
| 4 | CN201730230543.7 | 瓶貼（1000ml珍極醬油） |
| 5 | CN201230591003.9 | 標貼（800ml香米醋） |
京公網安備 11010502031895號