「蜀」，傳承川味火鍋之魂，立足川渝味道深度開發。

「大」，菜品研發味美大氣，融合大國風範與品味。

「俠」，品牌之氣豪爽大方，客迎四方承俠義心，傳成都味。

成都蜀大俠餐飲管理有限公司是一家專業集大型火鍋餐飲、特許連鎖加盟、餐飲文化開發、餐飲人才培訓、食品深加工和物流配送一體化火鍋連鎖品牌。從2015年西玉龍店開始的第一家直營門店發展至今，擁有24家直營店，簽約加盟店擴張超600餘家，開闢日本後並席捲澳大利亞、美國、馬來西亞等國家。作為新興的火鍋品牌，近年來迅速占領四川火鍋市場，成為成都餐飲同業公會常務理事單位，火鍋分會副會長單位，是成都人排隊也要吃的地道老成都火鍋。