胡興堂，由徽州制餅名人胡公於1823（清道光三年）在黃山始創，迄今已有200年歷史，是一家以黃山燒餅、黃山豆乾等傳統徽點為主打，兼營各式徽茶、徽菜的特色徽食伴手禮連鎖品牌。

胡興堂自創立之初便名聲鵲起，在徹州、蘇杭等地廣立分店，又得胡雪岩資助，盛極一時，於嘉興湖州細點並駕齊驅，聞名江淮，後因戰亂被毀。2011年，胡公後人一黃山超港食品董事長胡國訓格守祖訓，再度恢復胡興堂百年老字號品牌，矢志重振傳統徹餅祖業，光大正典徹味，現已在黃山、西遞、宏村、合肥等地廣開十餘家門店，再次聲名遠揚，成為安徽當地和廣大遊客的信賴伴手禮品牌。