日本蝶矢（CHOYA）梅酒株式會社創建於1914年，自行研製生產和銷售梅酒、葡萄酒、果實酒等產品。CHOYA品牌在日本的知名度已經達到100%，經過CHOYA的不斷努力創新，作為日本傳統酒的梅酒已在世界50多個國家被人們喜愛和接受。

蝶矢梅酒（上海）有限公司（CHOYA UME LIQUER(SHANGHAI)CO.,LTD.）創立於1995年，是由蝶矢梅酒株式會社100%出資創建的中國法人。在日本的技術指導和經營管理下，採用中國國產優質青梅，配合日本傳統梅酒釀造工藝，成功地開發出了新一代國產正宗梅酒。現已分布在國內各主要城市的餐廳及超市，以其酸甜甘醇的口感廣泛贏得消費者的喜愛。