三湖大閘蟹有限公司成立於2004年2月，是陽澄湖畔以產業化生產經營陽澄湖大閘蟹的企業，創始人張全根先生也是以品牌推廣陽澄湖大閘蟹，為帶動陽澄湖大閘蟹養殖戶共同走上產業化發展道路作出了貢獻。自有「碧波」牌大閘蟹榮獲多項證書及資質。

三湖公司自有養殖基地2030畝和現代化設施齊全的暫養池，配備經驗豐富的陽澄湖大閘蟹養護隊和質量控制團隊，加上訓練有素的後勤支持，包括捕撈、綑紮、包裝、出貨等等，從而讓大閘蟹的供應和品質得到充分保障。

一直以來，三湖公司努力發展壯大，在國內建立了穩定的銷售網絡，設立了20多家銷售總代理和北京、南京、蘇州、廣州等15家專賣店，並出口新加坡、香港、台灣等國家和地區，產銷量在業內一直名列前茅：2010年產大閘蟹126噸，實現銷售收入2390萬元。

三湖公司始終堅持「質量，客戶至上，信譽為本」，從陽澄湖到養殖基地，再到暫養池和最終收單出貨，層層把關、精挑細選，「選蟹4步法」在業內和客人之間已經傳為佳話，連年榮獲全國質量誠信合格企業稱號。在售後服務上，更是創立「5分鐘退款法」，讓消費者在購買到好螃蟹的同時解除了後顧之憂。

為了讓更多的人品嘗到真正的陽澄湖大閘蟹，三湖公司於2011年2月創建了電子商務部，並以分公司形式運作，如今初具規模，對品牌推廣的進一步深入已經取得實質性進展。