江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司成立於1992年，全民所有制企業，公司地址在江西省進賢縣民和鎮東門橋農業局辦公大樓三樓，是江西省農業產業化龍頭企業。

公司現有員工105人。主要從事水產養殖，擁有300畝的河蟹良種基地和32萬畝的有機水產品生產基地，1000畝的成蟹暫養基地，主要產品是「軍山湖」牌清水大閘蟹及有機魚、蝦、貝類。軍山湖牌清水大閘蟹年產量2150噸，產值達3.78億元。

產品已通過「有機食品」和「國家地理標誌保護產品」認證。軍山湖魚蟹開發公司還有鱅魚、草魚、鱖魚、翹嘴白、鯿魚、鯉魚、鯽魚、黃顙魚、青蝦、甲魚通過了「有機食品」認證。