銀記腸粉店創建於上世紀50年代，是主營腸粉、粥等美食的連鎖餐飲服務企業。多年來，憑藉質優味美的傳統布拉腸粉揚名於省港澳，其腸粉以「粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特」而贏得了「白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美」的評價，早在五、六十年代，「銀記腸粉」就名揚廣州西關地區，經過近年的企業改革與創新，銀記腸粉有了新的發展和新的提高，近年來在加拿大、新加坡和美國均開設了分店，在國內外都有較高的知名度和良好的聲譽，成為了廣州傳統布拉腸粉的代名詞。

隨著銀記腸粉連鎖店的不斷發展，社會影響力日益擴大，知名度與美譽度逐漸提高，各項產品不斷改良創新，銀記腸粉屢獲殊榮。銀記腸粉店以其優質的食品，良好的服務，恆久的信譽，在廣大消費者中贏得了良好的口碑。現銀記腸粉店正努力沿著「小而專、小而優、小而特」的美食連鎖店方向發展，為弘揚廣州美食作出更大貢獻。