自從1945年以來，Elle&Vire Professionnel®愛樂薇經過不懈的探索，逐漸研製出一套獨特專業的乳品製造技術。一代又一代的Elle&Vire Professionnel愛樂薇新品誕生於諾曼第這片土地上，如今又成功地銷往世界各地。

這其中有著怎樣的奧秘呢？得益於法國的良好風土，這裡的乳牛常年漫步於天然的草場並從中汲取養分，產下優質的牛奶，隨後牛奶又被製成乳製品。Elle&Vire Professionnel愛樂薇的願景便是以良好的產品與完善的服務，滿足專業客戶的各式需求，從而協助他們創造出美味作品。

多年來，Elle&Vire Professionnel愛樂薇與來自世界各國的甜品大師們緊密合作，研發出一系列質量穩定且表現較好的奶油佳品。