安琪公司始創於1986年，主導產品酵母及深加工產品經過30多年的開發，已被廣泛應用於烘焙與發酵麵食、食品調味、釀造、人類營養健康、動物、植物、微生物營養等領域。

公司在全球13個城市擁有酵母及深加工產品生產基地（包括11個國內城市和2個海外城市）酵母系列產品總產能37萬噸，在國內市場占比55%，全球占比超過17%。

公司建有國家級企業技術中心、博士後科研工作站，檢測中心通過CNAS實驗室認可，獲得授權發明專利324項。主導和參與制定了酵母行業國家和行業標準。

公司緊盯行業標杆，整合技術研發組織，增強在基礎研發、前沿技術跟蹤、生物新技術開發等方面的能力。開發和儲備菌種高效選育、固態發酵應用、特種酶與生物催化合成、衍生品分離純化、發酵智能控制、健康配料復配、發酵源保健食品開發等技術，不斷開發受市場歡迎的新產品。

公司堅持開放辦科研理念，堅持「引進來、走出去」，將自主開發和產學研合作有機結合，加強與高校、科研機構、協會組織在人才培養、項目合作、平台共建、資源共享等方面的戰略合作，加強在菌體蛋白、功能性益生菌、特種酶製劑、酵母生產合成生物學等方面的技術儲備。

公司倡導「企業為人人提供發展空間，人人為企業創造競爭優勢」理念，加大稀缺專業人才的培養引進力度，鼓勵支持現有青年博士、碩士等高層次專業技術人才快速成長為領域專家，依託博士後工作站，加大引進博士等高學歷人才的力度。現有3位國際知名行業專家，9位享受國務院和省政府特殊津貼專家。

公司承擔並完成國家、省部級科研項目78項；獲得國家科技進步獎2項、省部級科技進步獎33項；獲得授權發明專利324件；主持或參與制定酵母行業國家、行業標準；參與共建農業微生物資源發掘與利用全國重點實驗室。